キングランチスープは古典に基づいたおいしい料理です キングランチの料理。 このスープは新しい YETI Fire Pit で実際の火で調理しますが、ストーブ、土鍋、またはスモーカーでも調理できます。 p大胆な南西部の風味、スモーキーな辛さ、そして純粋な心地よさが詰まったこの鍋ひとつのレシピは、裏庭でのバーベキューを大勢の人に人気の食事に変える方法を示しています。
材料
- オリーブオイル 2T
- 黄玉ねぎ 1個 みじん切り
- カラーコショウのみじん切り 1c
- 2T 教会の唐辛子の味付け
- 1C ファイアローストルチル
- ポブラノクリーム 1缶
- チキンケソブランコ（チキンのクリーム）1パッケージ
- チキンストック/スープ 6g
- 茹でて切った鶏肉 4g
- クリームチーズ 2オンス
- 肉の教会ブランコ 好みに応じて
- 必要に応じてとろみをつけます
- 飾り用のコティヤ チーズ、ハラペーニョ スライス、トルティーヤ チップ スライス
炊飯器を準備する
中火を準備します。この中で ビデオ オーク材を使用したYETIファイヤーピットを使用しました。
野菜を調理する
大きな底の厚いフライパンまたはダッチオーブンを中火で加熱し、オリーブオイルを加えます。
油が溶けたら、みじん切りにした玉ねぎとピーマンを加えます。野菜が香りよく半透明になるまで、時々かき混ぜながら6〜7分間炒めます。
この時点で、追加します 教会の唐辛子の味付け 均一にコーティングするためによくかき混ぜながら、さらに1分間調理を続けます。
スープを準備する
ローテル、クレマ ポブラノ、ケソ ブランコ (チキンのクリーム)、チキンストックを注ぎます。
すべての材料がよく混ざるまでよくかき混ぜ、混合物を弱火にかけます。
沸騰したら、茹でた鶏肉とクリームチーズを加えます。
クリームチーズが溶けるにつれて頻繁にかき混ぜ、ソースに完全に溶け込ませ、濃厚でクリーミーなベースを作ります。少なくとも20分間煮ます。
スープをとろみをつけて仕上げる
同量のマサと水を加えてスラリーを形成します。
あマサスラリーを加え、すぐに泡立てます。好みの粘稠度になるまで煮ます。濃厚なスープがお好みの場合は、マサをさらに追加し、追加するたびによく泡立てます。
味付けする 肉の教会ブランコ 好みに応じて。
奉仕する
スープをボウルに入れ、コティーヤチーズ、スライスしたハラペーニョ、食感を出すためにトルティーヤチップストリップを加えて完成します。熱々でお召し上がりください！