グリルした桃のサルサに赤玉ねぎ、ハラペーニョ、ライムジュース、そして良質のバルサミコ酢を少しかけていただきます。 5つのコンポーネント。肉の面を下にして焼き、焦げ目を付けます。
ほとんどのサルサはやりすぎます。材料 15 種類、ピーマン 3 種類、説明書。これには 5 つの材料が使われます。熟した桃を裂いて肉側を下にして焼き目が見えるまで焼き、次にさいの目切りにして、細かく刻んだ赤玉ねぎ、ハラペーニョ、新鮮なレモン汁、そしてバルサミコ酢を少し混ぜます。
ここでバルサミコは重要な決定です。グリルピーチソースは、以前はあったものから、チップスの真ん中まで届かないものに変わります。スクイズボトルのバルサミコほど甘くありません。最高品質のタイプは、シャープでわずかに木の風味を持つタイプです。 2、3秒スプレーします。彼に必要なのはそれだけだ。
焼き桃ソースの作り方のコツ
桃の果肉面を下にして焼きます
桃を半分に切り、石を取り除き、予熱したグリルに切り口を下にして置き、中火にかけます。 3 ～ 4 分、それ以上はだめです。目に見える焼き目と柔らかい肉が必要です。
ひっくり返さないでください。皮側はグリルに触れる必要がありません。桃を1分間冷ましてから立方体に切り、形を保ちます。
良質なバルサミコ酢を使用
安価なバルサミコを混ぜるレシピではありません。これは 5 つの材料のうちの 1 つであり、それを味わうことができます。より質の高いバルサミコは、単なる甘さではなく、深みと風味を持っています。
混ぜ合わせた後、最後のソースの上に注ぎます。大さじ一杯程度。優しく投げます。酢は桃を覆い、底に溜まらないようにします。
グリル桃のソース
合計時間:
15分
フルーツ：
4人分
ダイエット：
野菜
説明
このソースを使って、お気に入りのプロテインに夏の風味を加えたり、チップスと一緒に食べていつものソースにスパイスを加えたりしてください。
方向
- グリルを中火〜強火に予熱します。
- 半分に切った桃を果肉側を下にしてグリルに置き、焼き目が付くまで3～4分焼きます。
- グリルから桃を取り出し、少し冷まします。
- グリルした桃をさいの目に切り、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、レモン汁、バルサミコ酢少々とボウルに入れて混ぜます。
- よく混ぜてすぐにお召し上がりいただくか、後で冷蔵してお召し上がりください。
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 10分
- カテゴリ： 調味料
- 道： グリル
- 台所： アメリカ人
餌やり
- 1回分の分量: レシピの1/4
- カロリー: 80
- 砂糖： 16
- ナトリウム： 2
- 炭水化物: 20
- ファイバ： 3
- タンパク質： 1
よくある質問
これを何と一緒に食べますか？
トルティーヤチップス、グリルチキン、フィッシュタコス、またはハンバーガーの上に。フレッシュトマトソースを使えばどこでも使えます。甘さは辛いものや塩辛いものとよく合います。
ハラペーニョの種は省いたほうがいいでしょうか？
熱の好みによって異なります。種が入っているということは、よりスパイスが効いていることを意味します。種を使うと焦げずにハラペーニョの風味が楽しめます。どちらの方法でも、均等に分配されるようによく切ります。
桃の代わりにネクタリンを使ってもいいですか？
はい。ネクタリンも同様にグリルするので、皮をむく必要はありません。ほんのり酸味があり、バルサミコ酢とよく合います。