パイン

私たちのリンクを通じて購入すると、手数料が発生する場合があります。 彼はもっと学びます ペストパスタを一杯食べるのは難しいです。 今日は、古典的なバジルペストパスタのレシピを最初から最後まで共有します。あなたは学びます バジルペストをゼロから作る方法 茹でたての麺と完璧なバランスで和えます。 ペストパスタが大好きです 生意気、 そこで、ここではペストをたくさん使いました。ペストは、自分でペストを作るときに誰でも手元にあるものです。フードプロセッサーでペストを作るのに 10 分もかかりませんが、お気に入りのブランドがある場合は、市販のペストを使用することもできます。 この鮮やかなペストパスタは、平日の夜のディナーに手早く簡単に作れます。 ディナーパーティーやカジュアルな夏の料理にもぴったりの素敵なおかずです。今まで食べた中で最高のスパゲッティを作りましょう。 ペストパスタの材料とオプション 完全なレシピとビデオチュートリアルは以下にあります。このレシピを作るのに必要なものとその理由は次のとおりです。 パスタ ペストに最適なパスタは、スパゲッティやエンジェルヘア、ロティーニやフジッリなどの螺旋状のパスタ、またはファルファッレ (蝶ネクタイ) です。ペストはこれらの形状によくくっつくので、最も好きなものを選択してください。ソースを絡めやすい食感のブロンズカットパスタを購入するようにしましょう（イタリアの伝統的なパスタすくい方です）。 アドバイス： パスタには必ず塩をしっかりと加えてください。そうしないと、パスタに本来の風味が生まれません。 フレッシュバジル このレシピは、余った庭のバジルを完璧に活用したものです。市販の大きな鍋にバジルを入れて作ることもできます。バジルがなくなってしまった場合は、代わりにルッコラを使ってこのレシピを作ることもできます。 アドバイス： バジルを保存する 室温 – 最も簡単な方法は、容器の中にペーパータオルを置いて湿気を吸収するか、花瓶に入れて茎を1インチの水で覆って保管することです。バジルは温暖な気候の作物なので冷蔵庫が苦手です。 松 松の実は伝統的にペストに使用されます。アーモンド、クルミ、ピーカンナッツ、またはペピータ（緑色のカボチャの種）を使用することもできます。どれも試してみて楽しかったです。 アドバイス： ナッツの風味をさらに高めるには、ナッツをペストと混ぜる前にフライパンで軽くローストします。このステップをレシピに含めたのは、このステップがそのような効果を生み出すためです。 パルメザンチーズ 通常、ペストソースにはパルメザン チーズが含まれており、他の材料を引き立てるおいしい塩味、ナッツのような風味、チーズの風味をもたらします。厳密に言えば、ほとんどのパルメザン チーズはビーガンではありませんが、ホールフーズ 365 や BelGioioso ではビーガン対応のバージョンを見つけることができます。 レモン汁 私はペストにレモン汁を少し加えて味を活気づけるのが好きです。必須ではありませんが、風味がさらに増すのはありがたいです。 ニンニク 近年にんにくは大粒になっているようですので、小～中サイズの2片または大1片を使用してください。ニンニクが多すぎると、バジルの効果が弱まってしまう可能性があります。ニンニクを押したり、みじん切りにしたりする必要はありません。いくつかのスライスに切り、残りの作業をフードプロセッサーに任せます。 オリーブオイルがペストをまとめます。他の材料と混ぜやすくするために、フードプロセッサーを動かしながら入れます。 保存されたパスタ茹で水 パスタを湯切りする前に、ガラス製計量カップなどの耐熱ボウルに茹で汁の一部を注ぎます。パスタの茹で水には魔法のようなものがあります。水にはでんぷんが含まれており、クリーミーなエマルジョンを形成し、ソースがパスタにくっつくのを助けます。 バジルペストの作り方を見る ペストパスタの提案 新鮮なパスタが食べたいときは、ペストパスタを作りましょう。 タンパク質や野菜のベースとして、またはこのようなものに添える簡単なおかずとして提供できます。 ナスのパルメザンチーズ。 製品を使ってパスタを組み立てるには、 マリネしたアーティチョーク、アボカド、オリーブ、エンドウ豆、トマトを加えることを検討してください（生または チェリートマトのグリル…