アドボ ファイア チキン タコス – ミート チャーチ

鶏肉を大胆なアドボベースでマリネし、深い色と素朴なパンチを出すためにアキオーテの調味料をまぶしてから、肉の教会で炭火で調理して本物の煙と焦げを出します。その成果は、カリカリの端と本格的な風味を備えた、柔らかくてジューシーな鶏肉です。新鮮な温かいトルティーヤに盛り付け、自家製クリームソース、ピリッとした赤玉ねぎのピクルス、そしてコティーハチーズをふりかけて全体をまとめます。

材料

マリネを作る
アンチョスが柔らかくなるまで数分間沸騰したお湯に浸します。茎を取り除き、滑らかなペーストになるまで十分な量の水と一緒にブレンダーに加えます。

アンチョペーストを含むすべてのマリネ材料を食品に安全なボウルに加え、混ざり合うまで泡立てます。鶏肉を加え、もも肉のすべての部分が完全に浸かり、マリネ液でコーティングされるまで混ぜます。蓋をして冷蔵庫に一晩置きます。

グリル
あなたの炭火を使いました 炭火でカットした教会肉 熱くなるまで放置します。鶏肉をマリネから取り出し、アキオテまたはミートチャーチヘイルメアリーシーズニングで均等に味付けします。

鶏肉をグリルに置き、両面の焦げ目が希望のレベルに達し、内部温度が165度になるまで焼きます。

提出
調理したもも肉をスライスして脇に置きます。

トルティーヤを鋳鉄のフライパンまたは火の上でトーストします。

トルティーヤから始めて、チキン、サルサベルデ、コティーハチーズ、赤玉ねぎのピクルスを加えて自分だけのタコスを作りましょう。提供して楽しんでください！