パートナーのラテイシャ・ムーアとフィル・ライヒェンバーガーによって 2025 年にオープンしたオッドボールは、体験を中心に構築された未来をテーマにしたカクテルバーです。メニューには、発酵トマトブライン、マッシュルームオイル、複合バナナ、イチジクの葉を注入したテキーラで作られたカクテルがあります。一見すると珍しいように見えます。それから一口飲んで、そもそもなぜこんなに奇妙に見えたのか疑問に思い始めます。
これがオッドボールの面白さです。
雰囲気
ニューヨークは常に個人主義に報いてきました。この街には、好み、習慣、興味がどの枠にも当てはまらない人々がたくさんいます。土曜日の午後をジャクソンハイツでモモを追って過ごしたり、ハリー・スタイルズのようなコンテストを意図的に観戦するためにワシントン・スクエア公園にふらふらしたり、ミュージシャンが演奏を始めて群衆が集まってきたので地下鉄のホームに留まり続けたり、ニックスが53年ぶりに優勝したときを祝うために通りに群がったりする人々だ。
オッドボールは、こうした冒険にぴったりと馴染んでいます。 Avenue B の通りからは、バーからはほとんど何も見えません。小さな赤い円形の看板が暗いドアの上に浮かんでおり、円形の窓からは内部が垣間見えるだけです。
玄関を入ると部屋が開きます。正面近くのテーブルの上には小さなキノコ型のランプが光り、高いところにある共用テーブルやバーの上には球形のペンダント ライトがミニチュアの月のように浮かんでいます。深い青色の壁とマスタード イエローのタイル張りのバーが、古い SF ペーパーバックから抜け出したようなカラー パレットを作り出しています。ビンテージの日本の映画や音楽のポスターがノスタルジーをさらに高め、バーの後ろでは古いテレビ画面が静かに点滅します。
チームは意図的にレトロフューチャーな美学を中心にスペースを構築しました。ビバレッジディレクターのローガン・ロドリゲス氏は、このインスピレーションは1970年代後半から1980年代前半のSFに見られた楽観主義から来ていると語った。
「ここ 1 年、SF には本質的な楽観主義があったと思います」とロドリゲスは言います。 「もしかしたら一種のユートピア主義かもしれない。」
今日の未来の見方は皮肉に傾いていることが多いが、オッドボール氏は空飛ぶ車、インスタント食品、銀河系の冒険が手の届くところにあった時代を振り返る。ロドリゲスは特に、1981 年の BBC による映画化に言及しています。 銀河ヒッチハイク ガイド インスピレーションの源として。
温かみのある木のアクセントと宇宙時代の照明が組み合わさったこの部屋は、あたかも数十年前に想像された未来から来たかのように見えます。
飲み物
メニューでは、カクテルを「ライト＆ブライト」、「ハーブ」、「セイボリー・キュリアス」、「実験」などのカテゴリーに分類しています。初めての人は、メニューをざっと見ただけで、「これは何ですか?」という単純な質問が浮かぶかもしれません。ほとんどのバーでは、この質問をすると、通常のマティーニやネグローニに戻ってしまう人がいるかもしれません。オッドボールでは、それはしばしば逆の効果をもたらすように思えます。
The Far Side、Space Cadet、Infinite Loop、Pseudo-Banana、Rubrik などの名前が並ぶリストには疑問が生じます。オッドボールのスローガン「地球に風味をもたらす」は、ある種の答えを提供します。ロドリゲスはこの発言を意図的に皮肉を込めたものだと説明している。 「少しシニカルですが、私たちはより野心的なフレーバーに傾いた感性でこの作品に取り組み、人々に快適ゾーンから抜け出すよう促し、期待を覆すことを願っています」と彼は言います。原材料は馴染みのないものに見えるかもしれませんが、飲み物自体は非常に親しみやすいものです。リストの中で目立ったものをいくつか紹介します
向こう側
The Far Sideは、ロックグラスの中で鮮やかな緑の色合いを輝かせながら到着します。セラーノチンキ、発酵トマトジン、酸性化したパイナップルジュース、実験用コリアンダー、イチジクの葉入りテキーラで作られたこのカクテルは、カクテルレシピというよりも食料庫の実験に近い。 2 つの透明な氷が水面下に浮かんでいます。明るい緑色は、このカクテルをまるで 1970 年代の SF のイラストに登場する遠い惑星のもののように見せます。
無限ループ
オッドボールがヴェスパー マティーニをアレンジしたインフィニット ループは、ステム付きグラスに入れてクリスタルのようにクリアに仕上げられています。ゴマとヘーゼルナッツを注入したジンにグアバ、ホエーブランデー、白い付け合わせを重ねたものです。視覚的にはシンプルに見えます。味はそれだけです。一口飲むごとに別の層が現れ、このドリンクの名前が特にふさわしいものになっています。
宇宙士官候補生
スペース カデットは、ルバーブ シロップ、フリーマイスター ラバーバー、ギーウォッシュ ジン、カレッジ クラブ フィズ トニック、セルツァーを組み合わせています。コリンズグラスで提供され、明るくてスパークリングで飲みやすいです。ロドリゲスは、風変わりなアプローチの一例としてカクテルを挙げます。 「スペース カデットには確かな甘さがあります」と彼は言い、これをおなじみの味の未来的な解釈だと説明します。
カクテルメニュー以外にも
おそらくそれが、ゲストがここでチャンスを掴もうとしているように見える理由です。ロドリゲス氏によると、チームは熱心な探検家であろうと味に懐疑的な人であろうと、人々がメニューをナビゲートできるよう懸命に取り組んでいるという。 「好奇心旺盛なゲストにはやりがいを感じてもらいたいし、慎重なゲストには安心してもらいたいのです」と彼は言います。実験の精神は個々のカクテルを超えて広がります。ブラインド ボックス パンチはサイコロの出目によって決定され、チームはどの組み合わせが出たとしてもパンチを構築します。ロドリゲスはこのリストをシングルのコレクションではなく、アルバムに例えています。 「数杯のドリンクはハイライトとして機能するかもしれませんが、残りのメニューはアルバムのように機能し、各トラックがより深い関与に報いるより大きな物語に貢献します。」メニューにはビール、ワイン、ノンアルコールのオプションが用意されており、テーブルにいる誰もが満足できるものを見つけることができます。
食べ物
メニューはまだまだ進化中です。固定されたコンセプトを提示する代わりに、チームはアイデアをテストし続け、何が共感を呼ぶかを確認します。前回の訪問では、それはムスビを意味していました。ハワイアンスナックは、クラシックなスパムむすびバージョン、スパム＆エッグバージョン、そして植物ベースのスパムで作られたベジタリアンバージョンの3つの形式で登場しました。おむすびはシェアしやすい量で提供され、お部屋にぴったりでした。親しみやすく居心地が良く、数杯のカクテルと組み合わせるのに十分な広さ、そしてグループでいくつかのバージョンを注文してお気に入りを比較するのに十分なカジュアルさがあります。オッドボールのレトロフューチャーなアイデンティティに注意深く根付いているように見える飲み物とは異なり、食べ物はより自由に進化できるようです。
一回の訪問にはムスビが含まれる場合があります。将来の訪問では、まったく異なるものが現れるかもしれません。
風変わりな
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