グリルしたタンドリーマリネチキンキューブに、グリルしたチェリートマトとボッコンチーニチーズをトッピング。温かく、スパイスが効いており、新鮮なコリアンダーが添えられています。
ほとんどのチキンサラダは冷たく味気ないものです。これは温かくてスパイシーです。角切りにした鶏の胸肉をタンドリーマサラとヨーグルトでマリネし、焦げ目がつくまでグリルし、ローストしたチェリートマトと水気を切ったボッコンチーニをトッピングしました。トマトをオリーブオイル、塩、コショウを加えて200°C（400°F）で20分間、はじけてカラメル状になるまでローストします。上には新鮮なコリアンダーの葉が散りばめられています。
ボッコンチーニは温かい鶏肉と熱いトマトで調理されます。タンドリー風味が支配的で、スモーキーで素朴、そしてわずかにスパイシーです。コリアンダーがすべてを爽やかにしてくれます。
タンドリーチキンサラダを作るときのポイント
少なくとも30分は浸してください
タンドリーマサラ大さじ2杯とヨーグルト大さじ1杯でチキンキューブを覆います。最低でも 30 分です。一晩がベストです。
ヨーグルトは鶏肉を柔らかくし、グリル中に調味料がなじみやすくします。
トマトがはち切れるまで焼きます
ベーキングトレイにオリーブオイル、塩、コショウで味付けしたチェリートマト2カップ。 200°C (400°F) で 20 分間。
柔らかく、少し焦げて、汁がにじみ出ているはずです。ジュースはトレイ上のオリーブオイルと混ざり、温かいサラダドレッシングになります。
印刷機
タンドリーチキンとボッコンチーニのサラダ、グリルトマト添え
合計時間:
60分
フルーツ：
4人分
説明
ローストしたチェリートマト、ジューシーなタンドリーチキンティッカ、クリーミーなプッチーニチーズを組み合わせた色鮮やかなサラダに、新鮮なハーブを添えて美味しいインド風に仕上げました。
方向
- オーブンを 200°C (400°F) に予熱します。
- チェリートマトをオリーブオイル、塩、コショウで和えます。オーブンで20分間焼きます。
- ボウルにチキンキューブを入れ、タンドリーマサラとヨーグルトを混ぜます。少なくとも30分間浸してください。
- マリネした鶏肉を完成するまでグリルします。
- 大きなボウルにグリルトマト、グリルチキン、ボチョシーニチーズを入れて混ぜます。
- 新鮮なコリアンダーの葉を飾り、お召し上がりください。
注意事項
最良の結果を得るには、鶏肉を一晩マリネして風味を高めます。屋外でのバーベキューに最適なサラダです。鶏肉とトマトをグリルする代わりにグリルしてもいいでしょう。新鮮な味わいをお楽しみいただけるよう、すぐにお召し上がりください。残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 2 日間保存できます。
- 準備時間: 30分
- 調理時間: 30分
- カテゴリ： 権限
- 道： グリル
- 台所： インド人
餌やり
- 1回分の分量: 1株
- カロリー: 350
- 砂糖： 6
- ナトリウム： 750
- 脂肪： 18
- 炭水化物: 12
- ファイバ： 3
- タンパク質： 30
- コレステロール： 75
よくある質問
タンドリーマサラとは何ですか？
インド料理で使用されるスパイスのブレンドで、通常はクミン、コリアンダー、パプリカ、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラが含まれます。インド食料品店やほとんどのスーパーマーケットで購入できます。
ボコンチーニとは何ですか？
新鮮な小さなモッツァレラチーズのボール。軽くてクリーミーで滑らかです。サラダに加える前によく水を切ってください。通常のフレッシュモッツァレラチーズを細かく切っても代用になります。
鶏もも肉を使ってもいいですか？
はい。もも肉は脂肪が多く、よりジューシーです。同じ大きさの立方体に切り、同じように浸します。焼き時間はグリルとほぼ同じです。
