オールド・ファッションドは、ケンタッキー州ルイビルで発明された古典的なカクテルです。ライ麦やバーボンでも作れます。今日はバッファロートレースバレルピックを使用しました。このレシピでは黒糖ベースのシンプルシロップを使用していますが、ピーカンナッツのシンプルシロップを使用したり、角砂糖を混ぜたりするレシピもあります。
材料：
- 2オンスのバーボン
- アンゴスチュラビターズ 2ダッシュ
- 黒くるみ 2つまみ
- シンプルシロップ 1/2オンス
前菜
- オレンジの皮 1個
- ルクサルドチェリー
カクテルを作る
ウイスキー、シンプルシロップ、ビターズを冷えたミキシンググラスに注ぎます。バースプーンでかき混ぜて混ぜ合わせます。
透明な氷の立方体をローボールまたはロックグラスに注ぎます。クラリスの製氷機を使っていました。
飾りにルクサルドチェリーを加えます。オレンジの皮を端に絞って飾ります。
