グリルしたピメントチーズとシャープなチェダーチーズ、モントレージャック、ウスターシャー、ホットソース、グリーントマト、バジル。バターを塗って黄金色になり溶けるまでグリルします。
グリルドチーズサンドイッチにピメントチーズとグリーントマトを組み合わせたらどうなるでしょうか?答えはここにあります。クリームチーズ、マヨネーズ、シャープチェダーチーズ、モントレージャック、みじん切り玉ねぎ、ウスターソース、ホットソース、みじん切りピーマンで作った自家製ピメントチーズ。スライスした緑色のトマトと新鮮なバジルの葉をパンに広げ、外側にバターを塗り、フライパンで黄金色になり溶けるまで焼きます。
サンドイッチの中の緑色のトマトは酸っぱくてしっかりしていて、濃厚でとろけるピメントチーズと対照的です。バジルの葉は暑さでしおれて香りを放ちます。チーズの中のウスターソースとホットソースは認識できるほど強くありませんが、欠けているとすぐに気づきます。大人のグリルチーズです。
グリーントマトのグリルピメントチーズを作るためのヒント
最初にピメントチーズスプレッドを作ります
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、マヨネーズ、細切りチェダーチーズ、モントレージャック、玉ねぎ、ウスターシャー、ホットソース、パプリカ、塩、コショウを加えます。脂肪はパンの上に留まるのに十分な厚さでなければなりません。
できれば前に進めてください。冷蔵庫で一晩味を混ぜます。
低温でじっくり焼き上げる
強火ではなく中火。片面あたり3〜4分。強火で中のチーズが溶ける前にバターが焦げてしまいます。
サンドイッチをスパチュラで軽く押しながらグリルします。フライパンに触れただけで、より均一な黄金色の皮が得られます。
印刷機
ピメントチーズのグリル グリーントマト添え
合計時間:
25分
フルーツ：
4人分
説明
この濃厚なグリルドチーズサンドイッチは、ピーマンがとろけ、酸味のあるグリーントマトとフレッシュバジルのバランスが取れています。スプレッドも BLT への完璧な追加です。
材料
単位
サイズ
方向
- ボウルにクリームチーズ、マヨネーズ、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、玉ねぎ、ウスターソース、ホットソース、パプリカ、塩、コショウを入れて混ぜます。よく混ざるまで混ぜます。
- 各スライスのパンの片面にバターを塗ります。
- バターを塗っていない側に、ピメントチーズをたっぷりと塗ります。
- スライスしたグリーントマトと新鮮なバジルの葉をトッピングします。
- サンドイッチをもう一枚のパンで閉じ、バターを塗ります。
- フライパンを中火で熱し、サンドイッチを黄金色になりチーズが溶けるまで片面3〜4分焼きます。
- すぐにお召し上がりください。
注意事項
地域によっては、伝統的なピメント チーズのレシピの多くにクリーム チーズが含まれていませんが、私はサンドイッチに溶ける様子が大好きなので、ここではクリーム チーズを加えました。マヨネーズを省略したい場合は、好みの硬さと風味が得られるまでさらにマヨネーズを追加できます。
- 準備時間: 15分
- 調理時間: 10分
- カテゴリ： サンドイッチ
- 道： グリル
- 台所： アメリカ人
餌やり
- 1回分の分量: サンドイッチ1個
- カロリー: 500
- 砂糖： 5
- ナトリウム： 800
- 脂肪： 30
- 炭水化物: 40
- ファイバ： 3
- タンパク質： 15
よくある質問
緑色のトマトとは何ですか？
硬くて酸っぱい未熟なトマト。グリルチーズの中で形を保ち、熟したトマトのように水分を放出しません。ファーマーズマーケットで見つけることも、熟す前に蔓から摘み取ることもできます。
クリームチーズを省略してもいいですか？
レシピノートには、クリームチーズを省く場合はマヨネーズを追加することが推奨されています。クリームチーズのおかげで脂肪がサンドイッチにスムーズに溶け込みます。
どのパンが一番合うでしょうか？
白いパンまたは強力に発酵させたパン。サンドイッチをひっくり返すと柔らかいパンが破れます。厚いスライスは具材をよりよく保持します。
