準備したパイ生地に、新鮮な半分に切ったイチジク、ハチミツ、砕いたブルーチーズ、オリーブオイルを添えたロースト フィグ パイ。甘くて塩味があり、ピリッとスモーキー。
イチジク、ハチミツ、ブルーチーズをパイ生地に乗せて焼くと何ができますか?甘くて塩味があり、ピリッとスモーキーな味わいがひとつになったデザートです。完成したパイ生地を丸めて、その上に半分に切った新鮮なイチジク8個を乗せ、ハチミツをふりかけ、砕いたブルーチーズを散らし、端にオリーブオイルを塗ります。生地が黄金色になり、チーズが溶けるまで、中火で約20分間焼きます。
イチジクはグリルで熟してキャラメル化し、内部がどんどん黒ずんでいきます。蜂蜜がその周りに溜まり、溶けたブルーチーズと混ざり、甘くてピリッとしたソースが生まれます。これはアイスクリームと一緒に出すパイではありません。ワインと一緒にお召し上がりください。
グリルイチジクパイを作るためのヒント
熟した新鮮なイチジクを使用
半分に切り、切り口を上にして生地の上に置きます。熟したイチジクは柔らかくてジャムのようでとても甘いです。未熟なイチジクは硬くて柔らかいです。
半分に切ったイチジク 8 個が通常のパイ生地に収まり、チーズと蜂蜜が入ります。彼らを群がらせないでください。
焼き網で直接焼くのではなく、天板で焼きます
組み立てたパティを天板に置き、グリルに置きます。グリルに直接触れると、トッピングが調理される前に生地が焦げてしまいます。
グリルを中火に保ち、蓋を閉めます。 20 分後、15 時にチェックインします。生地は黄金色でしっかりしているはずです。
甘辛く焼いたイチジクパイ
合計時間:
30分
フルーツ：
2人分
説明
このロースト フィグ パイは、甘い蜂蜜漬けのイチジクと、濃厚なブルー チーズとバターのような生地を組み合わせ、風味の楽しいバランスを作り出しています。
材料
単位
サイズ
方向
- グリルを中火に加熱します。
- パイ生地を丸めて天板の上に置きます。
- 半分に切ったイチジクを皮の上に並べます。
- イチジクにはちみつをかけます。
- 砕いたブルーチーズをイチジクの上に均等に振りかけます。
- 生地の端にオリーブオイルを塗ります。
- グリルの上にベーキングシートを置き、約20分間、または生地が黄金色になりチーズが溶けるまで焼きます。
- グリルから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。
注意事項
最高の風味を得るために新鮮なイチジクを使用してください。グリルがない場合は、375°Fのオーブンで20〜25分間パイを焼きます。残った食品は冷蔵庫に保管し、食べる前に再加熱してください。軽いサラダや白ワインとよく合います。
- 準備時間: 10分
- 調理時間: 20分
- カテゴリ： 甘い
- 道： グリル
- 台所： アメリカ人
餌やり
- 1回分の分量: 1スライス
- カロリー: 350
- 砂糖： 20
- ナトリウム： 300
- 脂肪： 18
- 炭水化物: 40
- ファイバ： 4
- タンパク質： 6
- コレステロール： 25mg
よくある質問
これをオーブンで焼いてもいいですか？
はい。 190℃のオーブンで20～25分焼きます。オーブン版は煙が少し少なくなりますが、より均一に調理されます。
ブルーチーズの種類は何ですか？
デンマーク産ブルーチーズやゴルゴンゾーラドルチェなど、マイルドでクリーミーなブルーチーズが最適です。濃厚なブルーチーズがイチジクを圧倒します。
ドライイチジクを使用できますか?
新鮮なイチジクのみ。ドライイチジクは同じようにキャラメル化せず、この用途には噛みごたえすぎます。