私は、非常に特殊なデザインと緑の色合いで 80 個のウェディング マカロンを作るよう依頼されました。これは私が作ったものです！
いちごと抹茶ガナッシュがたっぷり入った抹茶マカロン。貝殻はロイヤルアイシングと金粉と銀粉から作られた食用塗料で装飾されています。ゲストへのお土産ということで、乳製品を使わず、風味を損なわずに温度が安定した餡に仕上げました。
さらに横から見てみると！
味についての反応をチェックしてください！
さまざまなフレーバーに対応でき、同時に熱帯のシンガポールでギフトとして贈るのに十分実用的なフィリングベースを見つけるまで、何年も繰り返しました。
スイスのレシピを使用して、高級抹茶パウダーを加えてマカロンシェルを作りました。
マカロンの作り方とレシピはリールをご覧ください。
(インスタグラムで公開されると、ブログ投稿がリンク付きで更新されます)
愛を込めて、
フェイ・シェン
