新鮮なイチゴピューレ、蜂蜜、ウォーターケフィアで作られたプロバイオティックストロベリーソーダ。瓶詰めし、自然に発泡するまで24時間発酵させます。精製された砂糖はありません。
自家製ソーダは実は体に良いんです。新鮮なイチゴをピューレにし、蜂蜜とウォーターケフィアと混ぜて瓶詰めし、最長24時間発酵させます。ケフィア菌は自然に炭酸を生成します。ボトルを開けると、市販のソーダのように出てきますが、イチゴや蜂蜜のような味がし、わずかに発酵のヒントがあります。
イチゴ 2 カップ、蜂蜜 4 分の 1 カップ、ウォーターケフィア 2 カップ。それでおしまい。精製された砂糖はありません。人工的なものは何もありません。ケフィアに含まれるプロバイオティクスがパッケージから漏れ出て、柔らかいプロバイオティクスのストロベリードリンクが得られます。ここでは長くは続かない。
ケフィア入りストロベリーソーダを作るためのヒント
24時間以上放置しないでください
発酵すると圧力がかかります。長すぎるとボトルが溢れたり、さらに悪化する可能性があります。最長は 24 時間です。
シンクの上で慎重にボトルを開けます。圧力をゆっくりと緩めます。ヒーターの場合は、待ち時間が長すぎます。
甘く熟したイチゴを使用
ベリーが熟すほど、ソーダは甘くなります。未熟なイチゴは、蜂蜜を加えても酸っぱくて平坦な飲み物になります。
完全に滑らかになるまで混ぜます。透明なソーダが必要な場合は濾してください。濃厚な食感がお好みの場合は、果肉を残します。
印刷機
ケフィア入り自家製ストロベリーソーダ
合計時間:
1440分
フルーツ：
4人分
ダイエット：
グルテンフリー
説明
新鮮なイチゴのピューレと蜂蜜がこのさわやかなドリンクを甘くし、プロバイオティクス ウォーター ケフィアのシュワシュワ感を加えた、誰でも心地よく飲めるソーダです。
方向
- 新鮮なイチゴを滑らかになるまでブレンドし、ピューレを作ります。
- 材料がよく混ざるまで、イチゴピューレと蜂蜜を混ぜます。
- 混合物をウォーターケフィアに加え、穏やかにかき混ぜます。
- 混合物をボトルに充填し、圧力をかけて泡を発生させるために最大 24 時間発酵させます。
- 塗布する前に、慎重にボトルを開けて圧力を解放してください。
注意事項
ソーダをカウンターの上に 24 時間以上放置しないでください。過剰な圧力が蓄積し、開けたときに大きな混乱を引き起こす可能性があります。
果肉をあまり含まないソーダを希望する場合は、提供する前にストロベリープロバイオティックソーダを濾過することもできます。
- 準備時間: 10分
- カテゴリ： カクテル
- 道： 料理人はいない
- 台所： アメリカ人
餌やり
- 1回分の分量: 1カップ
- カロリー: 70
- 砂糖： 15
- ナトリウム： 5
- 炭水化物: 18
- ファイバ： 2
- タンパク質： 1
よくある質問
ウォーターケフィアとは何ですか？
砂糖水とウォーターケフィア粒を培養して作られた発酵プロバイオティクスドリンクです。ややシュワシュワ感があり、少し爽やかです。健康食品店で入手できるか、ケフィア粒を使って家庭で作ることができます。
ミルクケフィアを使用できますか?
いいえ、ミルクケフィアは濃厚でクリーミーです。ウォーターケフィアは、ソーダベースのように薄くてシュワシュワしています。彼らは異なる文化を持ち、異なる飲み物を生産しています。
これはどれくらい続きますか?
3日以内にお飲みください。一次発酵後は冷蔵庫で保管してください。炭酸は時間の経過とともに徐々に減っていきます。
