レモンズッキーニをオリーブオイル、レモン汁、塩、コショウでマリネしてグリルしました。縦に切って片面2分ずつ焼きます。材料4つ、10分。
グリルしたズッキーニに必要なのは、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウだけです。中くらいの大きさのズッキーニ3本を縦にスライスし、グリルを予熱している間にソースに数分間マリネし、両面を数分間焼きます。それでおしまい。材料4つで10分。調理場警備員。
レモン汁には2つの効果があります。マリネ中にズッキーニの外側に染み込み、グリルで表面が急速に暗くなるのを防ぎます。柔らかく、少し焦げた、明るいズッキーニが出来上がります。これは、メインコースが十分に複雑ではないときに私が作る副菜です。
レモンズッキーニのグリルを作るためのヒント
焼き面を最適にするために縦にスライスします。
長い板はグリル焼き網の上に平らに置かれ、均等に展開されます。丸いスラットが落ちたり、転がったりします。
その厚さは約4分の1インチです。薄すぎて崩れてしまう。厚すぎると中心が生のままになります。
グリルが加熱されている間にマリネする
オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを混ぜます。ズッキーニのスライスの上に注ぎ、数分間放置します。
ズッキーニはソースをすぐに吸収します。 5分あれば十分です。長い方が良いですが、必須ではありません。
レモンズッキーニのグリル
合計時間:
16分
フルーツ：
10～12切れ
ダイエット：
野菜
説明
新鮮なレモン風味のグリルズッキーニは、夏の食事に簡単に付けられるサイドディッシュとして最適です。
方向
- オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを混ぜてマリネを作ります。
- ズッキーニをスライスし、マリネをその上に注ぎます。
- グリルを火にかけている間、ズッキーニに味を吸収させます。
- ズッキーニをグリル網に置き、両面を数分間焼きます。
注意事項
より濃厚な風味を得るには、ズッキーニをグリルする前に長くマリネしてください。この料理はグリルから出したばかりの状態で提供するのが最適です。グリルがない場合は、コンロ上のグリルパンを使用できます。残ったものは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 2 日間保存できます。
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 10分
- カテゴリ： おかず
- 道： グリル
- 台所： アメリカ人
餌やり
- 1回分の分量: 1スライス
- カロリー: 50
- 砂糖： 3
- ナトリウム： 150
- 脂肪： 3
- 炭水化物: 5
- ファイバ： 1
- タンパク質： 2
- コレステロール： 0
よくある質問
グリルパンは使用できますか？
はい。グリルパンをコンロの上で中火から強火にかけて操作します。尾根からは屋外で焼くのと同じ焼き目がつきます。
ズッキーニに最初に塩をしたほうがいいでしょうか？
グリルする必要はありません。マリネの塩は十分です。塩を振って水気を切るのはベーキングには適していますが、手早くグリルするには適していません。
これを何と一緒に食べますか？
何でも。肉や魚のグリル、または野菜のグリル料理の一部として。温かい状態または室温で作業してください。