ラズベリー ルバーブ バーに、ココナッツ オイル オーツ麦の皮、メープル シロップのフルーツ フィリング、砕いたオーツ麦のトッピングを添えます。黄金色になるまで焼きます。切る前に冷蔵庫に6時間入れておきます。
ほとんどのフルーツバーにはバターが使用されています。これらはココナッツオイルを使用していますが、その違いは明らかです。オーツ麦の皮はサクサクしていて軽く、ラズベリーとルバーブのフィリングの下には軽いココナッツの風味があります。ロールドオーツ、小麦粉、ココナッツシュガー、重曹、塩、溶かしたココナッツオイルをフライパンに入れます。新鮮なベリーと刻んだルバーブをメープルシロップ、コーンスターチ、バニラと混ぜ合わせました。残りのオーツ麦混合物を果物の上に振りかけます。 350°F (175°C) で 30 ～ 35 分間焼きます。
バーは焼いた後、冷蔵庫で固まるまで6時間必要です。この忍耐には報いがあります。詰め物は一緒に保持され、切断時に層も一緒に保持されます。温かいまま食べると崩れてしまいます。冷やして食べると絶品です。
ラズベリールバーブバーを作るためのヒント
皮をしっかり押してください
オーツ麦混合物の半分をクッキングシートを敷いた8×8型の底に置きます。スプーンの背や手で平らに押します。
バーを切断すると、硬いシェルが結合します。ゆるい地殻が崩れる。
少なくとも6時間冷やしてください
焼いた後、バーを室温まで冷まし、冷蔵庫に少なくとも6時間または一晩置きます。
詰め物のコーンスターチは完全に固まるまで冷却する必要があります。カットが早すぎると、きれいなバーではなくベタベタした状態になります。
ラズベリー ルバーブ バー
合計時間:
50分
フルーツ：
12本のバーを作ります
ダイエット：
野菜
説明
甘くてさわやかでビーガンのラズベリー ルバーブ バーにオーツ麦のパン粉をトッピングした、楽しい夏のデザートです。
方向
- オーブンを 350°F (175°C) に予熱し、8 x 8 インチの天板にクッキングシートを敷きます。
- 大きなボウルにオーツ麦、小麦粉、ココナッツシュガー、重曹、塩を入れて混ぜます。
- 溶かしたココナッツオイルを乾燥材料に加え、もろくなるまで混ぜます。
- オーツ麦混合物の半分を用意したベーキングシートに押し込み、クラストを形成します。
- 別のボウルにラズベリー、ルバーブ、メープルシロップ、コーンスターチ、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
- フルーツミックスを生地の上に均等に広げます。
- 残りのオーツ麦混合物をフルーツ層の上に振りかけます。
- 30〜35分間、または表面が黄金色になるまで焼きます。
- 完全に冷めてからバーにカットしてください。
注意事項
ココナッツシュガーは、同量の黒砂糖またはグラニュー糖で置き換えることができます。
ココナッツオイルは同量のキャノーラ油またはバターの代わりに使用できますが、ココナッツオイルはこのカリカリとしたトッピングを本当に特別なものにします。もうポテトチップスにはバターを使いません！
これらのバーは焼いてから冷蔵するのに約 6 時間かかりますが、前日に準備してバーに切り出す前に一晩冷蔵庫に保管することもできます。
- 準備時間: 15分
- 調理時間: 35分
- カテゴリ： 甘い
- 道： パン
- 台所： アメリカ人
餌やり
- 1回分の分量: 1バール
- カロリー: 150
- 砂糖： 10
- ナトリウム： 60
- 脂肪： 7
- 炭水化物: 22
- ファイバ： 3
- タンパク質： 2
よくある質問
ココナッツオイルの代わりにバターを使ってもいいですか？
はい。溶かしたバターが効いています。バーは少しリッチな味になり、ココナッツの風味はありません。どちらも良いです。
冷凍ルバーブを使用できますか?
はい。溶けないでください。余分な液体を補うために、小さじ1杯のコーンスターチを追加します。冷凍ベリーも効果的です。
これらはどのくらい持続しますか?
密閉容器に入れて冷蔵庫で5日間保存可能。実際には、1日経つと風味が混ざり、クラストがより硬くなるため、より美味しくなります。