生の夏かぼちゃを野菜ピーラーで細切りにし、レモン汁、オリーブオイル、ミントで味付けします。フェタチーズとオーブンで焼いた生ハムの細切りをトッピングしました。
夏カボチャを生で削ってサラダにしたことがありますか？野菜の皮むき器は、カボチャの細長いストリップをパスタのようにカールさせ、絡ませる仕事をします。レモン汁、オリーブオイル、刻んだフレッシュミントで和えました。フェタチーズが上から崩れ落ちました。そして生ハム？ 200℃（400°F）で10分間、噛むと割れるようになるまで焼きます。
フライドポテトはこのサラダに必要なカリカリです。それがなければ、軽いドレッシングのかぼちゃの柔らかいリボンです。フォーク一杯分は、マイルドなカボチャや鋭いフェタチーズとは対照的に、塩味が効いてカリカリとした食感が楽しめます。 15分かかるものとしてはかなり満足です。
削ったカボチャのサラダを準備するためのヒント
かぼちゃを薄く削る
Y字型の野菜ピーラーは、長くて幅の広い野菜の皮を剥きます。ひょうたんに沿って回転しながら走らせます。異常中心に到達したら停止します。
中くらいの大きさのカボチャ 2 個で、約 4 カップのストリップが得られます。ボリュームがあるように見えますが、コンパクトに着用できます。
オーブンで焼いたカリカリ生ハム
ベーキングトレイに平らに4枚のスライスを置きます。 400°F (200°C) で 10 分間。柔らかい状態からカリカリになるのが早いので、8分目で確認してください。
天板の上で冷まします。冷めるとさらにカリカリになります。大きめに切ってサラダの上に乗せます。
印刷機
生ハムチップスを添えた夏スカッシュのシェービングサラダ
合計時間:
17分
フルーツ：
4人分
説明
千切りかぼちゃをレモンミントドレッシングで和えたサラダに、塩気のあるフェタチーズと歯ごたえのある生ハムをトッピングした夏にぴったりのサラダです。
方向
- オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
- 生ハムのスライスを天板に置き、10分間またはカリカリになるまで焼きます。
- 大きなボウルに、レモン汁、オリーブオイル、ミント、塩、コショウを入れて混ぜます。
- すりおろしたカボチャをボウルに加え、ソースを絡めるように和える。
- 食べる前に、砕いたフェタチーズとカリカリの生ハムをサラダにトッピングします。
注意事項
ライトクッキング2011年6月より
- 準備時間: 7分
- 調理時間: 10分
- カテゴリ： 権限
- 道： 料理人はいない
- 台所： 地中海
餌やり
- 1回分の分量: 1株
- カロリー: 150
- 砂糖： 3
- ナトリウム： 400
- 脂肪： 10
- 炭水化物: 8
- ファイバ： 2
- タンパク質： 6
よくある質問
ズッキーニを使ってもいいですか？
このレシピでは夏かぼちゃやズッキーニでも代用できます。ズッキーニは少し硬めで皮が緑色です。どちらでも機能します。
生ハムを省略してもいいですか？
はい。ローストした松の実やアーモンドを入れると、また違った歯ごたえが生まれます。生ハムにはナッツには無い塩分と肉が加わります。
これをどこまで達成できるでしょうか?
2時間前にひょうたんを剃って服を着せます。食べる直前にフェタチーズと生ハムを加えます。生ハムはサラダに乗せるととろとろになってしまいます。
