対象者: ランチとディナー
価格： $$$
シェフのミド・サードが待望するソーホーのレストランは、真新しく、ソーホーの定番であると同時に、今後何年もその地位を維持する準備ができているように感じられます。スーパー8、後ろのグループ 彼 – 彼女 そして、キルン、プラット、マウンテンなどの人気店は、ロンドン市民（そして観光客）が、自分たちが望んでいることに気づく前に、心から望んでいるレストランを作るコツを持っています。 Impala は、美しく賑やかなダイニング ルーム、厳選されたプレイリスト、行き届いた絶妙なサービス、そして慎重に調達された高級農産物を使用した知的な料理など、グループに優位性を与える特質を体現しています。このグループはまた、最高の人材を促進してプラットフォームを提供します。 Saad では、開発シェフの Sungsoo Kim 氏のサポートにより、スターを獲得しています。北ロンドンに住むこのイギリス系エジプト人のシェフは、モダンなフランスとイギリスのアクセントを好む北アフリカ料理を、主に熱い石炭または薪オーブンで調理します。チュニジア風ハリッサ添えバラディライス、卵入りパンケーキ、イカのグリルとグリーンリーフのサラダ、シェフタリア、子羊肉入りモロキア、広東風ローストダックのイチジクソース添え、エレガントなピラフなどをお試しください。唯一のデザート、ピスタチオのタルトとデーツのカスタードのためにスペースを確保してください。
ぜひ試してほしい料理: 広東風鴨のロースト、糖蜜とイチジクのソース添え。 （ピラフと一緒にお召し上がりください。）
アダム・コグラン
