AAMP はマイクロプロセッサのための大きな計画です
全国の食肉および家禽加工業者は、来年 7 月にウィスコンシン州ミルウォーキーで開催される年次米国食肉製造業者および供給者博覧会に向かう予定です。 米国食肉加工業者協会 (AAMP) 年次会議は、肉、鶏肉、食品業界の小規模および非常に小規模な企業 (包装業者および加工業者、卸売業者、小売業者、ケータリング業者、デリオペレーター、ホームフードサービス業者、カタログマーケティング業者) を対象としています。 今年のカンファレンスでは、楽しいネットワーキングの機会や満員御礼の見本市会場に加えて、教育セッションや注目すべきデモンストレーションが行われます。 「今年のカンファレンスは、当社史上最大の見本市会場と、教育ラインナップの拡大が特徴です」と、AAMP コミュニケーション ディレクターのサム・ガズジアク氏は述べています。 「さらに、当社は権威あるアメリカン加工肉チャンピオンシップを開催しており、業界で最も家族向けの全国見本市であり続けています。これまでAAMPショーに参加したことがない人にとって、今年はメンバーになって当社が提供するものを確認するには最適な年です。」 7 月 9 日にカンファレンスが正式に始まる前から、AAMP は業界へのベンチャー参加を計画していました。同グループはカンファレンスに先立って2つのバスツアーを提供しており、参加者は北ルートまたは南西ルートのいずれかで旅行し、ミルウォーキーの盛んな食肉産業を探索することができる。北ルートには、エデン ミート マーケット (ウィスコンシン州イーデン)、ゲーリングズ ミート マーケット (ウィスコンシン州ハートフォード)、PS シーズニング (ウィスコンシン州アイアン リッジ)、プロ スモーカー (ハートフォード) に立ち寄ります。一方、南西ルートはレイク・ジェニーバ・カントリー・ミーツ(ウィスコンシン州レイク・ジェニーバ)、カントリー・プライド・ミーツ(ウィスコンシン州クリントン)、サージ・ファーム・パッキング(ウィスコンシン州ダリエン)、ウィルソン・ファーム・ミーツ(ウィスコンシン州エルクホーン)に立ち寄る。 その日遅く、AAMP は大統領の歓迎レセプション/記念品交換を主催します。午後6時から参加者はヒルトン ミルウォーキーに集まり、AAMP 社長シェーン フラワーズがレセプションを主催し、軽食を用意し、肉の T シャツを集める機会が与えられます。参加希望者は企業Tシャツ5枚をイベントに持参することができ、他の参加企業からも同数の新作Tシャツを受け取って持ち帰ることができる。 「昨年のイベントは追加のテーブルが必要になるほど人気でしたが、創造的で面白いデザインに驚きました」とAAMP氏は語った。 「それでは、カンファレンスには最高のシャツと最低のシャツを持ってきてください。」 このカンファレンスは翌朝、バードセンターで正式に始まり、基調講演者である210 AnalyticsのAnne Marie Roernick氏が食料品店および食品小売業界に関する定性的および定量的研究についての洞察を提供します。私のプレゼンテーション「重要な要素から重要な要素へ: 肉の勢いを利用する」では、食品と飲料のすべての分野で最大かつ急成長している部門の 1 つとしての肉について取り上げます。ここ数年、消費者がたんぱく質の摂取とクリーンな食生活にますます注目するようになり、肉は「悪」から「重要」になったとローリンク氏は指摘する。 このオープニングセッションに続いて、いくつかの教育セッションが続きます。トピックには、従業員エンゲージメント、食品の安全性、工場の効率、ペットフード、動物福祉などが含まれます。 午後にはエキスポホールがオープンし、参加者はベンダーのブースに立ち寄り、他の業界の専門家と交流することができます。 一日の締めくくりとして、AAMP はディスカバリー ワールドでイベントを開催します。このチケット制イベントは、あらゆる年齢層の AAMP メンバーをミシガン湖畔にあるインタラクティブな博物館の探索に招待します。登録料は大人 1 名あたり…