世界中には、地元のものと全国的なものを問わず、ハンバーガーのブランドや種類があり、そのすべてが最高であると主張しています。世界中に独自のコレクションを展開するチェーンがあり、そのすべてが最高であると主張しています。これは素晴らしいことです。誰にとっても選択肢が増えます。
40分も並んだこともある （クイーンズタウンのファーバーガー）。、ニュージーランド、そして公平を期すために、それだけの価値がありました。しかし、実際には長蛇の列も魅力の一部なので、参加したと言えるでしょう。
自宅でハンバーガーを作る場合は、自分の好きなように調理するのが最善です。
まず最初に言っておきますが、これは私のお気に入りのレシピです。あなたはハンバーガーを好きなように作ってください、そして私も同じようにします。 「最高のハンバーガーの作り方」は、家族でもトラブルを引き起こすタイトルです。誰もがお気に入りの方法や好みの味を持っています。それでいいのです。
豚肉と牛肉を混ぜるとほのかな甘味が生まれ、牛肉だけの場合よりも密度が低くなります。それはあまりにも 脂肪を追加します脂肪とは風味を意味します。彼を恐れないでください。
このレシピには分量に制限はありませんので、お好みの量を加えてもいいでしょう。後片づけのプロセスを減らすためにハンバーガーを準備する方法は簡単なアプローチであり、すぐに調理できるようにハンバーガーを小さくしました。どういたしまして。
自分だけのハンバーガーを作りましょう
このレシピを好きなように変更して、自分のものと呼んでも構いません。私は気分を害しません。
ハンバーガーを作るのは大規模な生産である必要はありません。結局のところ、これはビーフウェリントンではなく、味を付けた単なるひき肉なので、リラックスしてハンバーガーをいくつか作ってください。
今回は牛肉と豚肉を500g使用しましたが、お好みで調整してください。
興味がある場合は、卵、パン粉、塩、コショウ、トマトペースト、醤油、ウスターソース（ワースターシェアまたはウースターシェアと発音します）を加えてください。細かく刻んだ玉ねぎと細かく刻んだキノコ（細かいほど良い）を5分間炒めて風味を引き出します。スモーキーな風味を加えるために、パン粉の代わりにスモークベーコン風味のクラッカーを使用することもあります。ビスケットを砕いて粉末にし、他の材料に加えます。
あなただけのハンバーガーミックスがあります。
材料を混ぜ合わせます
すべての材料をミキシングボウルに一緒に加え、よく混ざるまで混ぜます。
材料を長時間混ぜすぎると、肉のタンパク質鎖が過剰な天然結合剤を生成し、非常に密度の高いハンバーガーができてしまいます。材料を混ぜ合わせるのに十分な量を混ぜてください。
ハンバーガーの形を整える
- 作業面に包装紙を置きます。
- ハンバーガーの混合物をきちんと均等な長方形に分配します。
- 食べたいハンバーグの大きさに合わせてカットします。
- ミートボールに丸めます。
- 清潔なラップフィルムを敷きます。
- ミートボールをその上に置き、それぞれの周りに一定の距離を置きます。
- 別の粘着フィルムで覆います。
- バーガープレスを使用して各ミートボールをプレスします。
- ハンバーガーの混合物がすべて完成するまで続けます。
自分でハンバーガーを調理する
揚げる、焼く、焼く、焼く、お好みの調理方法で調理できます。
さまざまな材料と量を試してください。
牛肉に子羊肉、七面鳥、またはベーコンを加えて、あなただけの特製ハンバーガーを作りましょう。
ハンバーガーの作り方に正しい方法も間違った方法もありません。
ハンバーガーを提供します
トーストしたパンや食パンに乗せ、ケチャップやその他のソースをかけてお召し上がりください。
玉ねぎ、フライドオニオンリング、チーズ、コールスロー、スモークベーコン、その他お好みの食材を加えてください。
ハンバーガー調理の安全性
生のハンバーガーには、次のような食中毒を引き起こす可能性のある有害な細菌が含まれている可能性があります。 大腸菌 O157:H7肉の初期準備が不適切な場合があるため、取り扱いや調理の際には注意が必要です。食中毒の可能性があるので 米国農務省 ハンバーガーは内部温度 160°F (71°C) まで調理することをお勧めします。この温度まで調理すると…と考えられます。 よくやった。
警告の言葉
肉の産地と誰が扱ったかを 100% 確信していない限り、レアに調理されたハンバーガーを食べないでください。暖かい日にはひき肉（ひき肉）を冷蔵庫から出さないようにし、もちろん手をよく洗い、ビニール手袋を着用してください。肉を扱う際に不衛生なために誰かが病気になってしまったら、ハンバーガーパーティーは悪夢のようなものになりかねません。
