ふわふわ滑らかで簡単！ -インスタントパン

写真: 焼かないチーズケーキの作り方

ステップ1：クラストを作る

まず、グラハムクラッカーの粉、ブラウンシュガー、シナモン、塩を大きなミキシングボウルに加えます。

均一に混ざるまですべてを混ぜ合わせます。

溶かしたバターを注ぎ、すべてのパン粉が湿るまで混ぜます。

混合物は濡れた砂のように見え、押すとまとまるはずです。

10 インチのスプリングフォームパンに焦げ付き防止スプレーをスプレーし、クラスト混合物をパンの底に均等に押し込みます。

計量カップやグラスの底を使ってしっかりと押し込みます。

こうすることで、スライスしたときに生地がまとまるのを助けます。

ステップ2: 詰め物を作る

クリームチーズと粉砂糖を大きなミキシングボウルに入れます。

完全に滑らかになるまで中速で約1分間混ぜます。

次に、生クリームを一度に約1/4カップずつゆっくりと混ぜ合わせます。シリコン製のヘラでボウルの底と側面を頻繁にこするのはやめてください。

このステップは、詰め物を滑らかに保ち、ダマの形成を防ぐのに役立ちます。

生クリームをすべて加えたら、もう一度ボウルをこすります。レモン汁とバニラエッセンスを加えます。

混合物を高速でふわふわになるまで約1分間混ぜます。

ステップ 3: 組み立て

準備したグラハムクラッカーの皮にフィリングを移します。

スパチュラやスプーンの背などを使って均一な層に整えます。

チーズケーキを冷蔵庫に少なくとも2時間、または固まるまで置きます。

ステップ 4: 楽しむ

食べる準備ができたら、鍋の側面を取り外し、必要に応じてホイップクリームや新鮮なベリーを飾ります。