フレッシュマンゴー、ミント、ローズウォーター、シンプルなシロップで作ったローズマンゴーミントソルベ。時々かき混ぜながら6時間凍結させます。色は黄金色で、香りが良く、すくいやすいです。
このシャーベットの最初のスプーンは、マンゴー、ミント、ローズの 3 つの味を一度に感じました。 5つの熟したマンゴーを、刻んだフレッシュミント、ローズウォーター、砂糖と水のシンプルなシロップと混ぜ合わせました。浅いボウルに注ぎ、6時間冷凍します。色は濃い黄金色で、容器を開けた瞬間にローズウォーターの香りが漂います。
ローズウォーターは、マンゴーシャーベットを再び作る価値のあるものに変える材料です。庭園のような香りがあり、甘いマンゴーと涼しいミントの間のような、軽く花のような味がします。 4分の1カップが適量です。さらに香水のような味がします。少なくなると見逃してしまいます。
マンゴー、ミント、ローズのシャーベットを作るためのヒント
簡単なシロップを作り、完全に冷まします。
鍋に砂糖半カップと水4分の1カップを入れて中火にかけます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。火から下ろして冷まします。
温かいシロップは、混合すると他の成分を溶かします。冷やして淹れると、混合物の濃厚さが保たれます。室温に戻すか、冷蔵庫で冷やします。
凍らせながら1時間ごとにかき混ぜる
混ぜ合わせた混合物を浅いボウルに注ぎ、冷凍します。 1時間ごとにフォークでこすり、かき混ぜて氷の結晶を砕きます。
時々かき混ぜながら6時間凍らせると、滑らかですくいやすいシャーベットが出来上がります。かき混ぜないと固まってしまいます。
マンゴー、ミント、ローズのシャーベット
合計時間:
380分
フルーツ：
5 株式 1S
ダイエット：
野菜
説明
マンゴーミントローズソルベは、マンゴーの甘さとローズウォーターの香りが融合した、味覚が踊る爽やかなデザートです。
材料
単位
サイズ
方向
- 鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜてシンプルなシロップを作ります。
- シロップが完全に冷めるまで放置します。
- ブレンダーで、マンゴー、ミント、ローズウォーター、冷却したシロップを混ぜます。滑らかになるまで混ぜます。
- 混合物を平らなボウルに注ぎ、6時間または固まるまで冷凍します。
- シャーベットですくってお召し上がりください。
注意事項
ローズウォーターはインドの食料品店で購入でき、シャーベットに独特の香りを加えます。より滑らかな食感を得るには、マンゴー混合物と混ぜる前にローズウォーター シロップを完全に冷ましてください。冷凍中にシャーベットを1時間ごとにかき混ぜることで、大きな氷の結晶が形成されるのを防ぐことができます。
- 準備時間: 20分
- 調理時間: 6時間
- カテゴリ： 甘い
- 道： 料理人はいない
- 台所： インド人
餌やり
- 1回分の分量: 1株
- カロリー: 150
- 砂糖： 34
- ナトリウム： 5
- 脂肪： 1
- 炭水化物: 38
- ファイバ： 3
- タンパク質： 1
- コレステロール： 0
よくある質問
ローズウォーターはどこで入手できますか?
インドの食料品店、中東の店、またはほとんどのスーパーマーケットの国際通路。マンゴー 5 個には 4 分の 1 カップで十分です。残りは冷暗所に保管してください。
冷凍マンゴーは使えますか？
はい。混合する前に部分的に解凍します。冷凍マンゴーは効果があり、多くの場合、生の未熟なマンゴーよりも甘いです。
アイスクリームメーカーは必要ですか?
いいえ、このシャーベットは浅い容器の中で凍ります。 1時間ごとにかき混ぜると滑らかな状態が保たれます。アイスクリームメーカーを使用するとより滑らかな仕上がりになりますが、必須ではありません。