ストロベリー グラニータ マルガリータは、新鮮なイチゴ、テキーラ、コアントロー、ライム ジュース、水で作られています。細かくブレンドし、浅い皿で凍らせ、氷の結晶に削ります。
機械で作った冷凍マルガリータはぬるぬるしています。このグラニータは冷凍マルガリータをフォークで切り、舌の上でとろける氷の結晶にして食べるものです。イチゴ2カップ、テキーラ4オンス、コアントロー1オンス、フレッシュライムジュース大さじ4、水カップ1/2を滑らかに混ぜ、浅い皿に注ぎ、凍ったまま30分ごとにフォークでこすります。
アルコールが含まれているため、グラニータは固まって固まることはありません。傷つきやすい状態が残ります。レモンとイチゴは、マルガリータでいつもやっていることと同じことをします。しかし、削られて結晶質になったその質感は、グラスにブレンダーを注ぐのとはまったく異なる体験です。これは私が毎年夏に欠かさず行っていることです。
イチゴのマルガリータグラニータを作るためのヒント
浅いお皿を使う
9×13 グラタン皿または同様のもの。液体の層が薄ければ薄いほど、より速く均一に凍結します。深いボウルは2倍の時間がかかり、不均一に固まります。
金属製の食器はガラスや陶器よりもよく冷えます。金属製の天板をお持ちの場合は、それを使用してください。
30分ごとにこする
タイマーを設定します。 30分ごとに、凍った混合物にフォークを入れます。最初にエッジが固定されます。中心に向かって削ります。
3～4回こすり落とすと、グラニータはゆるやかな氷の結晶の山になるはずです。固まったブロックではなく、かき氷のようになったら止めます。
印刷機
イチゴのマルガリータグラニータ
合計時間:
5分
フルーツ：
4人分
説明
テキーラ、ライム ジュース、コアントローを加えたこのグラニータ マルガリータは、デザート形式の完璧な夏ドリンクです。
方向
- すべての材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- 混合物を深い皿に注ぎ、冷凍庫に入れます。
- 30分～1時間ごとに混合物をフォークでこすり、グラニータの粘稠度を得る。
- グラニータが好みの固さになるまで、削って冷凍し続けます。
餌やり
- 1回分の分量: 1株
- カロリー: 150
- 砂糖： 15
- ナトリウム： 5
- 炭水化物: 20
- ファイバ： 2
- タンパク質： 1
よくある質問
これはどのくらい強力ですか?
テキーラ 4 オンスとコアントロー 1 オンスを 4 ～ 6 回分に分けます。かなり強い。冷凍するとアルコールの風味が薄まるため、同量の液体マルガリータよりもマイルドな味わいになります。
アルコールなしでこれを行うことはできますか？
はい。テキーラを水に、コアントローを大さじ1杯のオレンジジュースに置き換えます。グラニータはアルコールを使用しないとより強く凍るので、頻繁にこすってください。
凍結するまでどれくらい時間がかかりますか？
30 分ごとに 2 ～ 3 時間のスクレイピング。これは手動のプロセスではありませんが、各スクレイピングには約 30 秒かかります。
