チキンサラダチックでパスタサラダのサイドメニューを食べて、何日もそのサラダのことを考えていたという経験がある人は、あなただけではありません。この冷製パスタサラダは、ピリッとしたイタリアンドレッシングで和えた三色のロティーニをベースにしており、マリネしたアーティチョークのハツ、塩味のブラックオリーブ、塩味のフェタチーズが入っています。アクティブ設定で約 20 分で完成し、冷蔵庫に長く置いておくほど味が良くなる下ごしらえです。
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このチキンパスタサラダのレシピを試してみるべき理由は何ですか?
チキンサラダチックで提供されるパスタサラダには特別なものは何もありませんが、なぜこれほど中毒性があるのでしょうか？おそらくそれはソースの風味、マリネしたアーティチョークの芯の風味、砕いたフェタチーズの塩味のパンチ、または塩味のブラックオリーブのせいかもしれません。あるいは、単に軽くて新鮮な味かもしれません。
理由が何であれ、このパスタサラダのレシピは、この夏のメニューに加えられるべきです。おかずとして提供するか、調理済みのプロテインバーを加えて完全な食事に変えてください。多めに作って冷蔵庫に保管しておけば、季節を問わず手早く満足のいく食事が楽しめます。
パスタサラダの材料とこの模倣レシピにおけるその役割
チキンとパスタのサラダを使ったこのチキンサラダの模倣レシピには、次のものが必要です。
- トリコロールのロティーニパスタ – すべてのスパイスを美しく吸収する、カラフルでありながらシンプルなベース。
- イタリアンサラダドレッシング – たくさんのスパイスと非常に独特の風味を備えたパスタソースのベースを形成します。
- イタリアのスパイス – イタリアドレッシングの風味を再現し、引き立てます。
- アーティチョークの心、瓶にマリネして刻むと、サラダに少しカリカリとした食感と風味が加わります。
- ブラックオリーブスライスすると、塩味があり、わずかにミネラルの風味があり、古典的な地中海の風味が感じられます。
- フェタチーズクランブル – 他のチーズのようなクリーミーさのない塩味をもたらします。
- パルメザンチーズ、 すりおろしたもの（缶詰のパルメザンチーズを使用） – これは、安価なものが最も効果的な場合の 1 つです。緑色の缶詰のパルメザン チーズは、ドレッシングを吸収するのに十分なほど乾燥していて柔らかい場合があり、新鮮な缶詰のチーズのようなワックス状の質感は追加されません。
- 塩 (オプション) – 他の食材の味を引き立てます。
- 黒胡椒 (オプション) – ほんのりとした温かさと軽い苦味を加えます。
チキンサラダのようなパスタサラダの作り方
この模倣チキンとパスタのサラダのレシピを自宅で再現するには:
- パスタをパッケージの指示に従って茹でます。サラダの柔らかいパスタの食感を好む人もいます。お好みの場合は、調理時間を約 1 分追加してください。
- パスタを湯切りし、冷水で洗います。このステップをスキップしないでください。ロティーニを素早く冷やすだけでなく、パスタを洗い流すことで、ソースに絡みつくデンプンが除去されます。
- 洗ったパスタをボウルに移し、冷めるまで冷蔵庫で少なくとも1時間冷やします。
- パスタを冷蔵庫に入れている間に、イタリアンソースとイタリア調味料、みじん切りのアーティチョークの芯、スライスしたブラックオリーブを混ぜます。
- 混合物を冷やしたパスタのボウルに加え、よくかき混ぜます。
- 砕いたフェタチーズとパルメザンチーズをサラダの上に振りかけ、よくかき混ぜます。
- ボウルをラップで覆い、すべての味を馴染ませるために、食べる前に少なくとも1時間冷蔵庫に入れてください。
チキンサラダチックのパスタサラダに添えるもの
このチキンパスタサラダの模倣レシピは、軽くて明るい夏の料理と組み合わせるのが最適です。古代のシーフード、グリルチキン、または以下の料理のいずれかを思い浮かべてください。
クラシック ニューオーリンズ シュリンプ レムラード – これは、ニューオーリンズのガラトワールで提供されるシュリンプ レムラードの自家製バージョンです。プリプリの海老をしっかり味付けした出汁で茹でてすぐに冷やしたもの。しっかりと冷やしたエビをオリジナルのレムラードソースで和え、レタスの上に盛り付けた、忘れられない前菜やおやつになります。
シシカバブのグリル 何を食べたいか迷ったときに作りたい串です。丸ごとのエビ、牛肉の塊、たくさんの野菜がたっぷり入っていますが、このレシピが平均的な裏庭のシシカバブよりも優れているのは、食べる直前にガーリックバターソースに浸すことです。
キュウリ、トマト、玉ねぎのクラッカーバレルサラダ – 風味豊かで甘酸っぱいトマトがシャープで酸味のある白玉ねぎと完璧なバランスをもたらし、シャキシャキとした冷たい英国キュウリがたっぷりの歯ごたえを加えます。シンプルなドレッシングがこのサラダをまとめるのに十分な風味を加えます。
パスタサラダの保存方法
冷蔵庫の保管場所: 食べなかったイミテーションチキンサラダを密閉容器に移します。パスタの乾燥を防ぐために、ラップを食品の上に直接置きます。パスタは冷蔵庫で最大 3 日間保存できますが、放置している間もソースを吸収し続けます。パスタサラダがパサつきすぎる場合は、イタリアンドレッシングを少し加えてかき混ぜてからお召し上がりください。
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チキンサラダ、パスタサラダ、イミテーションサラダ
簡単コピーチキンサラダ このチキンとパスタのサラダは、アーティチョーク、オリーブ、フェタチーズがたっぷり入っており、濃厚なイタリアン ドレッシングで和えられた、ピリッと塩気のある新鮮なサラダです。
割り当て: 6
- 12 オンス トリコロールのロティーニパスタ
- 1 カップ イタリアのドレス
- 1/2 小さじ イタリアのスパイス
- 1/3 カップ アーティチョークの芯のみじん切り
- 1/3 カップ スライスブラックオリーブ
- 1/2 カップ 砕いたフェタチーズ
- 1/2 カップ すりおろしたパルメザンチーズ 瓶から
- 塩 必要に応じて
- 挽いた黒胡椒 必要に応じて
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パスタをパッケージの表示に従って茹でます。冷水ですすぎ、冷めるまで冷蔵庫で冷やします。
-
小さなボウルにイタリアンドレッシング、イタリアンシーズニング、アーティチョークの芯、黒オリーブを入れて混ぜます。良い組み合わせです。
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ソース混合物を冷やしたパスタの上に注ぎます。フェタチーズとパルメザンチーズを加えて混ぜます。味を見て、必要に応じて塩、黒コショウで味を調整してください。
-
食べる前に蓋をして1時間冷蔵してください。
2 段階の冷却プロセスは、ほとんどの人が認識しているよりも重要です。ソースを加える前に通常のパスタを冷やすことは、ソースがパスタをすぐに吸収するのではなく、パスタを覆うことを意味します。こうすることで、冷めてもサラダがつやつやでしっかりした状態に保たれます。温かいパスタにソースを加えると、すぐにソースが吸収され、各部分の外側にある風味の層のほとんどが失われます。
カロリー: 396カロリー | 炭水化物: 50g | タンパク質： 12g | 脂肪： 16g | 飽和脂肪: 5g | 多価不飽和脂肪: 5g | 一価不飽和脂肪: 4g | トランス脂肪: 0.03g | コレステロール： 18mg | ナトリウム： 840mg | カリウム： 188mg | ファイバ： 2g | 砂糖： 6g | ビタミンA: 282IU | ビタミンC: 2mg | カルシウム： 161mg | 鉄： 1mg
