ホリデー シーズンは、伝統、きらめく光、そしてすべてを正しく行うための喧騒が渦巻く時期です。。 コミュニティと感謝の精神が空気に満ちるにつれて、牛肉のおいしい香りも漂います。
ホリデーショッピングを終えたら、どの料理をテーブルの話題にするかを決める良い機会です。幸いなことに、ローンスターの家族公認のクラシックなラインナップは、キッチンに興奮をもたらし、多くの人々に笑顔をもたらします。素晴らしい牛ヒレ肉、じっくりローストしたブリスケット、または観客を和ませる大胆なテキサスレッドペッパーをお探しの場合でも、これらの必須レシピは、休日を本当に忘れられないものにする品質と味を提供します。
ホリデービーフテンダーロイン
これ ホリデービーフテンダーロイン 彼はスタイリッシュで群衆を喜ばせるヒーローであり、最小限の努力が素晴らしい結果につながることを証明しています。シンプルだがおいしいギリシャ調味料と粗めの黒胡椒を使って牛肉に衣を付け、425°Fでローストします。口の中でとろけるような柔らかいテンダーロインのスライスを素早くカットできます。洗練されたクリスマスディナーに最適な、ストレスの少ない目玉です。
本格的な牛肉のタマーレ
多くのテキサス人にとって、クリスマスはタマレなしでは終わりません。この素晴らしい伝統には少しの時間と愛情が必要ですが、努力する価値のある結果が得られます。これら 本格的な牛肉のタマーレ まず、6ポンドのブリスケットを玉ねぎとニンニクと一緒に煮込み、アンチョビピーマンとコミノシードで作ったペーストと混ぜます。軽くてふわふわのタマーレの秘訣を学びましょう。少量のサンプルが冷水に浮かぶまでマサを泡立てます。柔らかくしたトウモロコシの皮で包み、1時間半から2時間半蒸して、柔らかく風味豊かな本当に特別な料理を作ります。休日のシェアに最適です。
新鮮なクランベリーとローズマリーを添えたポットローストの煮込み
Aの香りほど家族を結びつけるものはない ポットロースト 一日中沸騰します。このレシピは、3〜4ポンドのチャックローストの深くてボリュームのある風味を取り入れ、ホリデー向けにドレスアップしています。牛肉にこんがり焼き色を付けて豊かな皮を作り、生または冷凍の丸ごとクランベリー、ディジョンマスタード、丸ごとクランベリーソースの瓶、香り高いローズマリーの小枝と一緒に煮込みます。ニンジン、セロリ、赤い皮のジャガイモとともに325°Fで低温でゆっくりと調理され、万能な食事になります。その結果、お祝いとおいしい風味が詰まった柔らかい牛肉が生まれます。
テキサスレッドチリ
ホリデーシーズンの寒さが始まると、伝統的な大きくて温かいボウルほど美味しいものはありません。当社の本物 テキサスレッドチリ 具体的には、ローンスター風味の大胆なビーフ丼です。まずはトップサーロインの角切りに焦げ目をつけてから、グアヒージョとアーボルチリの濃厚で滑らかなペーストを作ります。チリペーストとクミン、メキシカンオレガノ、テキサスビターズなどのスパイスをブレンドした深く豊かなブレンドで、風味を強化しています。サーロインが口の中でとろけるまで2時間煮込み、マサハリナでとろみをつけます。美味しくてスパイシーで、寒い季節にぴったりの主食です。
ショーをお楽しみください
休日のメニューにテンダーロインの洗練された美しさが必要な場合でも、大胆で心地よい温かさのタマーレとチリが必要な場合でも、牛肉はキッチンを簡素化し、味を向上させる多用途のヒーローです。休日を特別なものにするために一生懸命働いているあなたは、これらのレシピに大変な仕事を任せて、喜びに集中することができます。