これら ホワイトチョコレートバタークリームフロスティングを添えたジンジャーブレッドクッキーバー 温かいスパイス、柔らかく噛みごたえのある食感、口の中でとろけるホワイトチョコレートのフロスティングなど、私たちがクリスマスベーキングで大好きなすべてが詰まっています。
古典的なジンジャーブレッド クッキーは好きだけど、ホリデー パーティー用に簡単で早くてシェアできるものが欲しいという方には、このレシピが新しいお気に入りになるでしょう。
これらのバーには心地よいジンジャーブレッドの風味がたっぷり詰まっており、1 つのパンにまとめられ、ギフト、パーティー、ケーキプレートなどに美しくカットされます。
このジンジャーブレッド クッキー バーが気に入る理由は何ですか?
- これらの柔らかいジンジャーブレッド クッキー バーは、噛み応えのあるクッキーの感触を持ち、乾燥することはありません
- 一口ごとに温かいホリデースパイスが広がります
- 作り方はとっても簡単、型に押し込んで焼くだけです
- ホワイトチョコレートバタークリームが甘さとスパイシーさの完璧なバランスを生み出します
- 保存性が高いので、贈り物や休日のお菓子作りにも最適です。
- 複雑な装飾を必要とせず、子供に優しく、大勢で楽しめる、お祭り気分を味わえる
ホリデーシーズンにパンを焼くのが心安らぐのであれば、これらのジンジャーブレッドバーは、この 12 月に必ず焼くリストに加えてください。
このジンジャーブレッドクッキーバーのレシピに必要なもの
材料
ジンジャーブレッドバーの場合:
- 中力粉 4カップ半
- 生姜すりおろし 大さじ1+小さじ1
- 重曹 大さじ1 + 小さじ1
- シナモンパウダー 小さじ2
- スパイス 小さじ1/2
- クローブ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1
- 無塩バター 1 カップ、少し冷やして立方体に切ります
- ブラウンシュガー 2カップ（パック入り）
- 卵 2個
- 糖蜜 1/2カップ
ホワイトチョコレートフロスティングの場合：
- 生クリーム 大さじ2
- 4オンスのホワイトチョコレートチップ
- 無塩バター 1カップ（少し冷やしたもの）
- 計量してふるいにかけた粉砂糖 3 カップ
装置
- 9×13インチのベーキングパン
- クッキングシート
- スタンドミキサー
- パドルアタッチメント
- オフセットスプーンまたはストレートスプーン
簡単なジンジャーブレッドクッキーバーの作り方
このレシピは、丸めたり、冷やしたり、複雑な成形を必要とせず、すぐに完成します。
ステップ1. ジンジャーブレッドボードを作る
オーブンを加熱して、 350°F。 9×13の天板にスプレーしてクッキングシートを敷きます。
小麦粉、生姜、重曹、シナモン、オールスパイス、クローブ、塩を混ぜ合わせます。
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電動ミキサーでバターとブラウンシュガーを軽くふわふわになるまで混ぜます（約2分）。卵と糖蜜を加えます。滑らかになるまで混ぜます。
乾燥成分を低速で加え、ちょうど結合するまで混ぜます。
生地を型に均等に押し込んで焼きます 30～35分。フロスティングの前に完全に冷ましてください。
ステップ2. ホワイトチョコレートバタークリームを作る
生クリームを温め、ホワイトチョコレートチップの上に注ぎ、溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。
バターをミキサーで2分間混ぜます。ホワイトチョコレート混合物を加えます。良い組み合わせです。
粉砂糖を少しずつ加えます。軽くクリーミーになるまで3〜5分間混ぜます。
ステップ3. 凍らせてお召し上がりください
バーが完全に冷めたら、バタークリームを上に均等に広げ、正方形に切ります。
成功のヒント
- フロスティングの前に完全に冷ましてください。 温かいバーはバタークリームを溶かします。
- 小麦粉を正しく計ります。 キッチンスケールまたはスプーンを計量カップに入れて平らにします – 小麦粉が多すぎる = 乾燥したバー。
- バタークリームを十分に泡立てます。 肌は最終的に軽くて絹のような質感を作り出します。
- 鍋を羊皮紙で覆います。 これにより、エッジがきれいになり、取り外しも簡単になります。
- ベーカリースタイルのカットが必要ですか? スライスする前にバーを20〜30分間冷蔵庫で冷やします。
ジンジャーブレッドクッキーバーに関するQ&A
はい、柔らかくてモチモチが長持ちします 3～4日 気密に保管した場合。
はい、バーは密閉容器に入れて最長 4 週間冷凍保存できます。
絶対に！すりつぶした生姜、ミニホワイトチョコレートチップ、刻んだピーカンナッツを加えてもおいしいです。
はい – ゼリーロールトレイ (紙トレイ) で焼き、必要に応じて焼き時間を調整します。
ジンジャーブレッド クッキーは、ジンジャーを強く噛むとザクザクとしてパチパチとはじけますが、ジンジャーブレッド クッキー バーは、温かい糖蜜の風味があり、より柔らかく噛みごたえがあります。
伝統的なジンジャーブレッド クッキー バーにはナッツが含まれていませんが、必要に応じて刻んだクルミやピーカンナッツを加えることもできますが、私の古典的なレシピではシンプルにしています。
クッキーは 1 つのパンで一緒に焼き、正方形にカットするので、非常に素早く簡単に作ることができます。一方、従来のクッキーはベーキングシートに個別にすくって置くため、家族全員のためにデザートを準備する必要がある場合、バーを使用すると時間を大幅に節約できます。
この魅力的なお祝いのデザートを準備して楽しんでください
クッキーを転がす手間をかけずに、クリスマスのすべての味をまとめた簡単なお祝いデザートをお探しなら、これが最適です。 ホワイトチョコレートバタークリームフロスティングを添えたジンジャーブレッドクッキーバー あなたの家の休日の必需品になるでしょう。
柔らかくて、美味しくて、シンプルで、とても魅力的です。これは、シェアする価値のある（またはシェアしなくてもよい）おやつです。
このレシピを作ってくれたら、私も作ります 愛 それを見るために！ Instagramで私をタグ付けしてください @cakebycourtney だから私はあなたを励まし、パンを分かち合うことができます。
ジンジャーバー
- 4 1/2 カップ 中力粉
- 1 大さじ1プラス小さじ1 すり生姜
- 1 大さじ1プラス小さじ1 重曹
- 2 小さじ シナモンパウダー
- 1/2 小さじ すべてのスパイス
- 1/2 小さじ クローブ
- 1 小さじ 塩
- 1 カップ 無塩バター 少し冷ましてから立方体に切ります
- 2 カップ 黒砂糖 詰め込まれた
- 2 卵
- 1/2 カップ 糖蜜 普通
ホワイトチョコレートバタークリーム用
- 2 大さじ（29g） 濃厚なホイップクリーム
- 4 オンス (75 g) ホワイトチョコチップ
- 1 1カップ（226g） 無塩バター ちょっとクール
- 3 カップ(375g) 粉砂糖 計ってからふるいにかけます
ジンジャーバー
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オーブンを華氏350度に予熱します。 9 x 13 インチのベーキングパン (私は軽金属パンを使用しました) に焦げ付き防止スプレーをスプレーします。底面と側面をクッキングシートで覆います。もう一度スプレーしてください。脇に置いておきましょう。
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中くらいのボウルに、小麦粉、生姜、重曹、シナモン、オールスパイス、クローブ、塩を入れて混ぜ合わせます。
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電動ミキサーでバターとブラウンシュガーを軽くふわふわになるまで約2分間混ぜます。ボウルの側面と底をこすり落とします。
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卵と糖蜜を加えます。滑らかになるまでさらに約2分間混ぜます。
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ミキサーを低速で動かしながら、乾燥成分をゆっくりと加え、混ざり合うまで混ぜます。
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準備しておいた型にクッキー生地を均等に押し込みます。
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30〜35分間焼きます。金属パンでは端が盛り上がったままになり、中央がわずかに沈みます。
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フロスティングの前に完全に冷めるまで待ちます。
ホワイトチョコレートバタークリーム用
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電子レンジ対応のボウルに生クリームを入れて温め、ホワイトチョコレートの上に注ぎ、溶けるまで混ぜます。混合物が滑らかで絹のようになるまでかき混ぜます。必要に応じて、混合物をさらに 20 ～ 30 秒間加熱し、チップが溶けるまでかき混ぜます。脇に置いておきましょう。
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パドルアタッチメントを備えた電動ミキサーでバターを中速で約2分間泡立てます。
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ホワイトチョコレートガナッシュをゆっくりと加え、滑らかになるまで混ぜます。ホワイトチョコレートをすべて入れるためにボウルの側面と底をこすり落としてください。
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ミキサーを低速にして、ふるいにかけた粉砂糖を少しずつ加えて混ぜ合わせます。ボウルの側面をこすり落とし、さらに1分間混ぜ続けます。
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速度を中速に上げ、色と質感が明るくなるまで3〜5分間フロスティングを泡立てます。
