キム クロフォード ロゼ、フレッシュ グレープフルーツ ジュース、ローズマリー入りシュガー シロップで作られたグレープフルーツ ロゼ。冷凍して削って解凍した食感に仕上げます。ピンク、粒状、シャープ。
新鮮なグレープフルーツジュースとローズマリーシロップを入れたロゼワインのボトルを凍らせるとどうなるでしょうか?私の馬を手に入れてください。具体的には、カクテルとグラニータの中間のような、ピンク色でザラザラしていてシャープなグレープフルーツのフロゼです。
シロップを10分間煮て、グレープフルーツの皮と刻んだローズマリーと一緒に丸1時間放置します。ローズマリーは控えめですが存在感があります。すべてを濾し、ピンク グレープ フルーツ 4 個のジュースとキム クロフォード ロゼ 1 本を混ぜて冷凍します。硬くて柔らかくなるまで、数時間ごとにこすり落とします。夏の間ずっとこれを繰り返します。
グレープフルーツのフロゼを作るためのヒント
シロップを1時間浸したままにしておきます
ローズマリーを入れるには、10 分間煮るだけでは十分ではありません。蓋をして 1 時間浸すことで風味が生まれます。
飲み物を濾す前に味見をしてください。より強いローズマリーが必要な場合は、さらに15分間放置します。皮が苦すぎる場合は、すぐに濾してください。
凍っている間に混合物をこする
これはグラニータ方式であり、チャーン方式ではありません。数時間ごとに、凍結混合物をフォークでふわふわにして氷の結晶を砕きます。
忘れて凍った場合は、カウンターの上に15分間放置し、フォークでこすり落とします。とろけるような質感に戻ります。
グレープフルーツ エクエストリアン
合計時間:
30分
フルーツ：
6人分
ダイエット：
肉食性
説明
フローゼに爽やかなひねりを加えたこの鮮やかなピンク色のドリンクは、グレープ フルーツの風味とローズマリーとローズの芳香を組み合わせたものです。
材料
単位
サイズ
方向
- 小鍋に砂糖と水を入れて沸騰させ、10分ほど放置します。
- グレープフルーツの皮とローズマリーを加え、蓋をして1時間浸します。
- グレープフルーツジュースとキム・クロフォード・ロゼを加え、目の細かいふるいで濾します。
- 固まるまで数時間ごとに混ぜながら冷凍します。
- ローズマリーとグレープフルーツのスライスを添えて皿に盛り付けます。
注意事項
- ローズマリーの風味をより強くするには、シロップに浸す前にローズマリーを少しトーストします。
- キム・クロフォード・ロゼがない場合は、辛口のロゼで大丈夫です。甘さはお好みで調整してください。
- 事前にこれを行うには、ファルシベースを準備し、後で簡単に提供できるように製氷皿で冷凍しておきます。
- 準備時間: 20分
- 調理時間: 10分
- カテゴリ： 甘い
- 道： 料理人はいない
- 台所： アメリカ人
餌やり
- 1回分の分量: 1カップ
- カロリー: 250
- 砂糖： 25
- ナトリウム： 5
- 脂肪： 1
- 不飽和脂肪: 1
- 炭水化物: 50
- ファイバ： 1
- タンパク質： 1
よくある質問
別のバラを使用できますか?
はい。乾いたバラなら何でも使えます。キム・クロフォードが選ばれていますが、単独で飲むボトルならどれでも大丈夫です。ロゼを甘くすると甘さが増すので、必要に応じてシュガーシロップを調整してください。
なぜフローズンドリンクにローズマリーが入っているのでしょうか？
ローズマリーは、グレープフルーツと砂糖の甘さを断ち切るハーブの香りを加えます。ストレスがかかった後は微妙ですが、気づくには十分です。ローズマリーが苦手な場合は、入れなくてもホースラディッシュを入れても大丈夫です。
これをどこまで達成できるでしょうか?
ファルーシアのベースは前日に混合して濾し、冷凍する前に冷蔵庫に保管できます。冷凍すれば1週間程度は保存できます。その後、食感は雪っぽくなりすぎ、味は平らになります。