中にサプライズが入った抹茶マシュマロクリスマスツリー

中にサプライズが入った抹茶マシュマロクリスマスツリー

私は 3 年前にサプライズを入れてクリスマス ツリー マシュマロを作りましたが、この最新バージョンでは、パイピング層の間で固まることなく、バンプとトップをしっかりと保持する、より安定したマシュマロ生地が生成されます。抹茶好きにも喜ばれますよ!

明治のいちごチョコキャンディの中身をチラ見せ!

抹茶ハニーバニラマシュマロ:
メレンゲパウダー 12グラム*(今回はウィルトンを使用)
36 グラムの安全な飲料用温水*
上白糖 10グラム

粉ゼラチン 7g
氷冷水 28グラム

上白糖 100グラム
抹茶パウダー 8g
炭パウダー 小さじ1/8(セージグリーンの場合はオプション)
フォレスト グリーン ジェル食品着色料 1 ~ 2 滴 (オプション)
塩 小さじ1/8
蜂蜜 20グラム
水 35グラム
バニラエッセンス 小さじ1/4

その他の成分:
コーンスターチ、またはコーンスターチと粉砂糖の混合物(まぶし用)
必要に応じて円形のスプリンクル
スタースプリンクル

※メレンゲパウダーとお湯の代わりに、新鮮な卵白48gを使用できます。

ビデオチュートリアルとその方法については、リールを確認してください。

愛を込めて、
フェイ・シェン

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