冷凍のラズベリーとマンゴーのベリーニ アイスキャンディー。底にはラズベリー、上には甘いマンゴー プロセッコの 2 層があります。フルーティ、わずかにバーガンディ、ツートンカラー。
もしベリーニがロリポップだったらどうなるでしょうか?新鮮なベリーを蜂蜜と混ぜ、最初の層として型に注ぎ、30分間冷凍します。次に、熟したマンゴーをさらに蜂蜜とプロセッコ 1 カップと混ぜ、2 層目として注ぎます。スティックを挿入し、4時間または一晩冷凍します。 2層のフルーツ、一口ごとにプロセッコ。ここでは長くは続かない。
ベリーの層はより暗く凍り、より酸っぱくなります。トッピングのマンゴープロセッコは金色で甘く、冷凍してもかすかなシュワシュワ感が残ります。一口かじると、両方の層が同時に感じられ、冷たくてフルーティー、そしてわずかにワインのような味わいです。型に数秒間温水を流し、すぐにスライドさせて取り外します。
冷凍ラズベリーマンゴーベリーニアイスキャンディーを作るためのヒント
マンゴーを加える前にベリーのトッピングを冷凍しておきます。
ラズベリーピューレを型に注ぎ、各型の約3分の1を満たします。わずかに固まるが固形ではないまで、30分間冷凍します。
両方の層を一度に注ぐと、混ざり合って 2 つの色の効果が失われます。短時間凍結すると層の間にバリアが形成されます。
最後にマンゴーとプロセッコを混ぜます
プロセッコをマンゴーとはちみつと一緒にミキサーに入れます。滑らかになるまで混ぜます。炭酸はほとんど消えますが、凍ったアイスキャンディーの中にシュワシュワとした痕跡が残ります。
部分的に凍ったベリー層の上にマンゴー混合物を注ぎ、スティックを差し込み、少なくとも 4 時間凍らせます。しっかりセットするには一晩が最適です。
印刷機
フローズンベリーマンゴーベリーニ
合計時間:
255分
フルーツ：
10 アイスキャンデー 1S
ダイエット：
野菜
説明
さわやかで少しさわやかなベリーニ マンゴー & ラズベリーのアイスキャンディーは、クラシックなドリンクに完璧な夏のひねりを加えたものです。
材料
単位
サイズ
方向
- ブレンダーでベリーを蜂蜜大さじ2（ビーガンの場合はアロエベラ大さじ1）と混ぜ、滑らかになるまで混ぜます。
- ベリーの混合物をアイスキャンディーの型に注ぎ、各型の約 3 分の 1 を満たします。 30分ほど少し固まるまで冷凍します。
- 清潔なブレンダーで、マンゴーと残りの蜂蜜（またはリュウゼツラン）およびプロセッコをブレンドします。滑らかになるまで混ぜます。
- マンゴー混合物をアイスキャンディー型のラズベリー層の上に注ぎ、上部まで満たします。
- アイスキャンディーの棒が固まるまで冷蔵庫に4時間または一晩置きます。
- アイスキャンディーを外すには、型の外側に温水を数秒間流します。
- 準備時間: 15分
- カテゴリ： 甘い
- 道： 料理人はいない
- 台所： アメリカ人
餌やり
- 1回分の分量: ロリポップ1個
- カロリー: 80
- 砂糖： 18
- ナトリウム： 5
- 炭水化物: 20
- ファイバ： 2
- タンパク質： 1
よくある質問
アルコールなしでも作れますか？
はい。プロセッコを炭酸水またはスパークリングアップルジュースに置き換えてください。アルコールを含まないとアイスキャンディーはより強く凍るので、食べる前に1分間放置してください。
どのような蜂蜜が効果があるのでしょうか？
液体の蜂蜜なら何でも。合計大さじ4杯を2つの層に分けます。蜂蜜は砂糖よりもキャンディーを少し柔らかく保ちます。あなたがビーガンの場合は、代わりに刺激の少ないアロエベラを使用してください。
これらは冷蔵庫でどれくらい保存できますか？
型に入れて保存するか、ラップで個別に包装して最長 2 週間保存できます。トッピングのベリーは時間が経つと少し色が濃くなることがありますが、味は変わりません。
