クリーミーでピリッとした風味があり、たった 3 つの簡単なステップで完成するこの簡単なワカモレは、私が 10 年以上作り続けている実証済みのレシピであり、毎回的を得ています。
私と同じくらいアボカドが好きですか？さらに素晴らしいアボカドのレシピをご紹介します: ワイルドマッシュルームのアボカドトースト 、 クリーミーキュウリのアボカドサラダ 、 アボカドのペストパスタ 。
クイックビュー: 簡単なワカモレ
- 🔪 準備時間: 5分
- 🔥 調理時間: 5分
- 🍽 合計時間: 10分
- 👨👩👧👧 食事: 4人分
- 🌱 カロリー: 67カロリー
- 🍠 食事の内訳: ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、ナッツフリー、大豆フリー。
- 😋 風味プロファイル: クリーミーでバターのような味わい、わずかにスパイシーで明るい味わい。
- ✅ 困難： 使い方は簡単 – 測って潰して掘るだけです。
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この簡単なワカモレのレシピが気に入っていただける理由
- クリーミーでフレッシュ – バターのようなアボカド、新鮮なハーブのコリアンダー、鮮やかなライムジュース。愛してはいけないものは何ですか？
- クラシック -ワカモレが嫌いな人の名前を挙げてください!待ちます。
- シンプルクレイジー ●共通の材料で誰でも簡単にできる3ステップで作れます。
- 完全に多用途 – スプーンですくってチップスにしたり、タコス、ブリトー、ナチョスに塗ったり、ラップやジャックフルーツのタコスに塗ったり、スクランブル豆腐にスプーンでかけたり、いろいろ！
私に言わせれば、ワカモレとマッシュしたてのポテトチップスのボウルは、一年中いつでも大歓迎です。私があなたをぶら下げたままにすることは決してないことを知っているので、今日は私が10年以上作り続けている簡単なワカモレのレシピを共有します。
ハッピーアワーや屋外タコスナイトでこれを提供すると、友人や家族の噂話になります。トルティーヤチップスやリュウゼツランのマルガリータにぴったりで、テンペタコスやたっぷりのビーガンナチョスにたっぷりかけてもおいしいです。何よりも？セットアップは信じられないほど速く、ほとんど意識する必要はありませんが、これが私たちのちょっとした秘密かもしれません。
もっと簡単なディップのレシピについては、グレートブラックビーンディップ、ピーカンムハンマラ、スイートポテトフムスをご覧ください。
主要コンポーネント
アボカド: ベル このワカモレ ボール!ほぼ黒に近い濃い色のアボカドを選び、押すと少し弾けるようにすることで、完全に熟していることがわかります。熟していないものを購入し、完全に熟すまでキッチンカウンターに置きます。アボカドは使用する予定の少なくとも 2 日前までに購入してください
ハラペーニョ: 種を取り、立方体に切ったピーマン半分を使用すると、心地よい温かさが生まれます。追加のアクセントとして種を保存したり、軽く家族向けのディップとしてピーマンを完全に取り除いたりします。残りは飾り用に取っておきます！
新鮮なコリアンダー：軽くてハーブのような柑橘系の風味をもたらし、レモン果汁と組み合わせてワカモレの独特な風味を与えます。コリアンダーが石鹸っぽい味がする場合（遺伝によるものです！）、または好きではない場合は、遠慮なく省略してください。
レモネード：いつでも新鮮が一番！この目的のためにレモンを 2 個絞るか、大さじ 2 杯ほど量ります。問題の瓶詰め作品。
材料と分量の詳細については、レシピカードをご覧ください。
レシピのバリエーション
ワカモレは無限に噛みごたえがあります。ワカモレと組み合わせることができるさまざまなフレーバーを以下に示します。
- マンゴー： 甘くてジューシーなマンゴーは、ワカモレに追加する私のお気に入りの 1 つです。完全なスクープについては、マンゴーワカモレのレシピをご覧ください。
- トマト: 角切りトマトまたはチェリートマト 1/2 カップをマッシュすると、自然な甘い色と風味が得られます。
- サルサ： 追加のサルサまたはピコ デ ガロには、大さじ 2 ～ 3 杯の混合物を加えてください。
- エクストラスパイシー： ハラペーニョを丸ごと唐辛子に変えるか、より辛味を加えるためにセラーノに、本格的なキックを求めるにはハバネロに置き換えてください。
- スーパークリーミー: 大さじ1杯のビーガンマヨネーズを混ぜると、さらに濃厚な仕上がりになります。
ワカモレの簡単な作り方
- アボカドをマッシュします。 大きなボウルまたは乳鉢にアボカドを入れ、乳棒またはフォークで軽く潰します。
- 残りの材料を加えます。 残りのアボカド、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムジュース、海塩を加えます。 コリアンダーを手に取ります。
- マッシュ。 乳棒またはフォークを使用して、ワカモレを希望の粘稠度に達するまでゆっくりとかき混ぜます。
- コリアンダーを加えます。 コリアンダーを加え、ディップとよく混ざるまでかき混ぜます。
- 好みに応じて味付けします。 味を調えるには塩を、明るさを求めるにはライムジュースを、辛さを求めるにはハラペーニョを加えてください。楽しむ！
ワカモレが茶色に変色するのを防ぐ方法
パーティーなどで提供する前にワカモレを作る場合は、浸した表面にラップを直接置きます。冷蔵庫に保管してください。こうすることでワカモレが茶色になるのを防ぎます。お召し上がりになる直前にラップを外してください。
ジェニーのレシピのヒント
- まずはアボカドをみじん切りにします。 ボウルに入れる前に立方体にカットすると、マッシュプロセスがより速く、より均一になります。次に、フォークから始めて乳棒に移し、完璧な素朴な仕上がりを実現します。
- 乳鉢と乳棒はありませんか？問題ない。 フォークを使用して、サービングボウルでこれを行うことができます。食感はそれほど素朴ではありませんが、絶対においしいでしょう。
- マッシュしすぎないでください。 テクスチャーのためにいくつか残しておきます。私の意見では、ワカモレは体によっては最適なので、柔らかくドロドロになる前に優しく止めてください。
- 食べる直前に味付けをします。 味を見て、お好みに合わせて調整してください。明るさを求めるにはレモンを多めに、辛さを求めるにはハラペーニョを多めに、味を楽しむには塩を少し加えてください。
- 新鮮なままお召し上がりください。 ワカモレは作ってから 1 ～ 2 時間以内に最高の状態になるため、新鮮な風味と緑色を楽しむために提供時間近くまでに調理してください。
提出の提案
このワカモレの使い方は無限大！トルティーヤチップスやシャキシャキ野菜と一緒にディップとして作り、サンドイッチやラップに塗ったり、次のいずれかをトッピングしたりしてください。
ストレージのトレンド
ワカモレは生で楽しむのが一番ですが、残り物は冷蔵で2日間保存できます。茶色になるのを遅らせるには、空気が入らないようにラップを直接表面に置きます。
この簡単なワカモレのレシピに関するよくある質問
通常はアドオンです。特にトマトとソースは放置すると液体が出てくるので、混ぜる前に濾すか種を蒔いてください。また、（事前ではなく）食べる直前にアボカドをマッシュすると、濃厚でクリーミーな状態が保たれます。
褐変はアボカドが空気に触れると酸化して茶色に変化します。レモン汁はプロセスを遅らせるのに役立ちます。保存する場合は、表面に直接ラップをかけて冷蔵庫で保存してください。上にレモンを少し絞っても問題ありません。
ワカモレは新鮮な状態が最高ですが、数時間前に準備することもできます。しっかりと蓋をして（ラップを表面に押し付けて）冷蔵庫に保管し、お召し上がりになる前に手早くかき混ぜ、新鮮なレモンを絞ります。
好きなだけ熱くしてください！種を除いたハラペーニョを半分入れると、ほどよい温かさが加わります。種を除いてさらに辛さを加えるか、ピーマンを完全に省いて軽く、大勢の人に優しいディップを楽しみましょう。
はい！このワカモレは自然にビーガンで、グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー、大豆フリーで、全植物成分のみを使用しています。
アボカドの簡単レシピをもっと見る
これを試してみると ワカモレの簡単レシピ または私のブログに他のレシピがあれば、残してください 星評価 様子を教えてください コメント 少ない。ご訪問いただきありがとうございます!
画面が暗くなるのを防ぐ
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アボカドを乳鉢または大きなボウルに入れ、乳棒またはフォークで軽く潰します。
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赤玉ねぎ、ハラペーニョ、ライムジュース、海塩を加え、ワカモレが好みの粘稠度になるまで乳棒またはフォークで潰します。
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コリアンダーを加えてよくかき混ぜます。
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食べる前に、塩、ライムジュース、ハラペーニョなどで味を調えてください。
自分で作ってみましょう: 刻んだマンゴー、トマト、またはスプーン数杯のサルサまたはピコデガロを加えます。さらに辛さを加えたい場合は、丸ごとのピーマンにハラペーニョを加えるか、セラーノやハバネロで代用してください。さらにクリーミーな仕上がりにするには、ビーガンマヨネーズを大さじ1、2杯加えて混ぜます。
最高のワクを入手するためのヒント:
- まずアボカドを潰しやすいように角切りにし、フォークで始めて乳棒で仕上げると素朴な食感になります。
- 乳鉢と乳棒はありませんか？ボウルとフォークを使用します。少し素朴ではありますが、同じくらいおいしいです。
- マッシュしすぎないでください。胴体用に数枚残しておきます。
- 食べる直前に味付けをして、お好みの味に調整してください。
提出： 0.5カップ | カロリー: 67カロリー | 炭水化物: 7g | タンパク質： 1g | 脂肪： 7g | 飽和脂肪: 1g | ナトリウム： 288mg
