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2023 年のケーキ デザイン トレンド トップ 5: おいしいレビュー
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毎年、ケーキアーティストやデザイナー仲間たちの創造性と革新性に驚かされます。すべてを見終えたと思ったとき、誰かがまったく新しい革新的なケーキのデザインを思いつきました。 2023 年の締めくくりに、この 1 年間のケーキ デザインに表れた芸術性と革新性を振り返ってみましょう。興味深いケーキの形やテクニックから懐かしさの回帰まで、私たちは私たちの想像力とお客様の好みを魅了する素晴らしいトレンドを見てきました。 2023 年に注目を集めるケーキ デザイン トレンドのトップ 5 を見てみましょう。
漫画/コミックブックケーキ
画像出典：cakes.by.estee、インスタグラムリンク：https://www.instagram.com/p/CleY-MaMDzg/
2023 年は、漫画の魔法の世界に足を踏み入れることができる、ダンボール ケーキのトレンドがもたらされました。これらの風変わりな作品は、戦略的に配置された黒のストライプで命を吹き込まれ、ユニークで遊び心のある雰囲気を与えています。フォンダンでもバタークリームでも、「クールな世界」と「ケーキの世界」が融合したようなデザインです！
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ボヘミアンシックなケーキ
画像出典：Pinterest https://www.pinterest.com/pin/728738783486435528/
2023 年のもう 1 つの人気トレンドは、ボヘミアン シックなケーキ デザインです。繊細なドライフラワーや素朴な要素で装飾され、見事な手描きの扇子がアクセントになっているケーキを想像してみてください。このファンキーな組み合わせは、特別な日にボヘミアンな優雅さを加えたい人に最適でした。活気あふれる自然豊かな雰囲気をお楽しみください。
昔ながらのバタークリーム/ランベスパイピングの作り方
画像出典：Instagramの@laombrrecreationsによるCake
この華麗なスタイルで知られたジョゼフ・ランベスにちなんで名付けられたランベスメソッドが今年登場しました。ロイヤルアイシングのトップパイピングを使用して、複雑なデザインの層を作成します。ドラマチックなコイルとストリングワークを備えたこのテクニックは 1930 年代に登場し、現在大きく復活しています。
アーチケーキ/「ケーキトップフォワード」
画像出典：Pinterest https://www.pinterest.com/pin/9077636742214187/
すべてを見終えたと思ったとき…誰かがケーキを横にひっくり返します!アーチ ケーキのデザインは、通常の滑らかにアイスされた丸いケーキとして始まります。次に、ケーキの小さなスライスを切り取って、平らな「底」部分を作り、ケーキを横にひっくり返すと、魔法のように…アーチが完成します。多くのケーキアーティストは、ケーキをアイシングしてエッジを鋭くするためにアクリルディスクを使用しますが、通常のアイシングを使用することもできます。ケーキの裏側にバタークリームを加える必要があることに注意してください。 Lynz の Cakes には素晴らしいチュートリアルがあります。
スクエア/ウォールケーキ
画像ソース Pinterest: https://www.pinterest.com/pin/351912463277772/
ボウケーキと同様に、これらのスクエア/ウォールケーキは本当に革新的です。長方形のケーキを何層にも重ねて高く積み上げ、バタークリームのフロスティング、ガナッシュ、ステンシル、花で仕上げたこれらのケーキは、必ず注目を集めるでしょう。いくつかの素晴らしいトレンドとともに 2023 年に向かう中、来年は何が起こるのだろうかと思います。 したがって、好奇心を解き放ち、最新のケーキのデコレーションのアイデアを探索してください。常に何か新しい発見があります。
これらのトレンドを試してみましたか?ヒントを共有してください!
楽しくベーキングとデコレーションをしましょう！
– ニコール・ベンディグ・ラム
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