緑茶、キュウリ、リンゴ、ミント、レモン汁、乾燥サトウキビ汁のシャーベット。滑らかにブレンドし、撹拌し、冷凍しました。きれいで、緑があり、涼しい。
気温が90度を下回らなかったある夜、冷蔵庫に入れる前から冷たい味がするものが欲しかったので、このシャーベットを作りました。煎じて冷やした緑茶にキュウリ、リンゴの葉、ミント、レモン汁、乾燥サトウキビ汁を滑らかになるまでブレンドしました。アイスクリームメーカーで砕き、5時間凍らせます。
他のシャーベットと違うのはその選択です。皮をむいて刻んでお茶にブレンドすると、すっきりとした緑色の味がし、甘さの中にほとんど風味があります。ミントはアップルミントで、スペアミントよりも柔らかく刺激が少ないです。私の大好きな夏の飲み物の一つ。
キュウリのモヒートシャーベットを作るためのヒント
お茶混合物を冷ましてから粉砕します
緑茶を準備し、室温まで冷まします。その後、冷蔵庫に少なくとも4時間または一晩置きます。冷たいベースはより速く作用し、より滑らかなシャーベットを生成します。
冷やしたお茶にキュウリ、ミント、レモン汁、甘味料を加えて完全に滑らかになるまで混ぜます。カットはありません。
粉砕後5時間以上冷凍する
マシンから出てくるシャーベットは滑らかです。すくえるくらいの固さになるまで冷蔵庫で5時間ほど冷やします。
室温に5分間放置してから、固すぎる場合はすくい上げてください。乳製品を含まないシャーベットはアイスクリームよりも凍りにくいです。
キュウリモヒート「シャーベット」
合計時間:
305分
フルーツ：
5–6 株式 1S
ダイエット：
野菜
説明
緑茶ベースの爽やかなシャーベットに、ミント、レモン、キュウリを加えた冷たい夏のおやつです。
材料
単位
サイズ
方向
- 緑茶を準備し、室温まで冷まします。
- 冷ました緑茶、乾燥サトウキビジュース、レモン汁、キュウリ、ミントの葉をミキサーに入れて混ぜます。
- 滑らかでよく混ざるまで混ぜます。
- 混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、メーカーの指示に従ってかき混ぜます。
- シャーベットをボウルに移し、お召し上がりになる前に少なくとも5時間凍らせてください。
注意事項
準備時間には、翌日の準備中に最良の結果を得るために、お茶混合物を冷やすための 4 時間が含まれます。
調理時間には、混合物を沸騰させる時間とアイスクリームをかき混ぜる時間の両方が含まれます。
キュウリのモヒートが見つからない場合は、アイス緑茶を使用し、キュウリ、ミント、レモンピールの量を増やすと、その味に近づけることができます。
- 準備時間: 15分
- 調理時間: 40分
- カテゴリ： 甘い
- 道： 料理人はいない
- 台所： キューバ人
餌やり
- 1回分の分量: 1株
- カロリー: 60
- 砂糖： 12
- ナトリウム： 5
- 炭水化物: 15
- ファイバ： 1
よくある質問
乾燥サトウキビジュースとは何ですか？
サトウキビの絞り汁を蒸発させて製造される未精製の砂糖。白砂糖よりも少し複雑な味わいです。通常の砂糖を同量で代用します。
アイスクリームメーカーがなくても作れますか？
混ぜ合わせたものを浅い皿に注ぎ、冷凍します。約4時間、45分ごとにフォークでこすります。結果は滑らかなシャーベットというよりはグラニータに似ています。
アップル＆ミントとは何ですか？
滑らかで毛羽立った葉とマイルドでフルーティーな風味を持つミントの品種。通常のミントも代替品として使えますが、ミントの方が強いため、使用頻度はやや低めです。