HowToCookThat: ケーキ、キャンディー、チョコレート |アメリカズベストチョコレートチップクッキー、アップルマシュマロ、ひよこ豆のチーズケーキ

アメリカ最高のチョコレートチップクッキー
ミックスの箱を買わずに、自宅でチョコチップクッキーを作る方法をご紹介します。
無塩バター 164 グラム (5.78 オンス)
卵 3個
ブラウンシュガー 280グラム（9.88オンス）
白砂糖 136グラム（4.8オンス）
バニラ小さじ1
中力粉 420 グラム (14.82 オンス)
ベーキングパウダー小さじ1/2
塩ひとつまみ
ダークチョコレートチップ 260グラム（9.17オンス）

1. バターを冷蔵庫から出して柔らかくします。
2. バター、砂糖、ブラウンシュガーをボウルに入れ、中速で混ぜ合わせます。ボウルをこすり、再度混ぜます。
3. 卵とバニラを加え、ホイップクリーム状になるまで高速で混ぜます。
4. 小麦粉を加え、材料がほぼ混ざるまで弱火で混ぜます。
5. チョコレートチップを加え、小麦粉が見えなくなるまで混ぜます。
6. ボウルを冷蔵庫に入れて少なくとも 1 時間休ませます。
7. オーブンを 180°C (356°F) に予熱します。
8. クッキースクープを使って、クッキングシートを敷いたトレイに生地を乗せます。
9. たった11分間焼きます。オーブンから取り出し、熱いトレイの上にさらに5分間放置します。少し生焼けに見えますが、食べる直前に温めてください。

マシュマロアップル
ゼラチン 40グラム（1.41オンス）
3 3/4 カップまたは 600 グラム (21.16 オンス) 刻んだリンゴの皮 (リンゴ約 4 個)
水 100 ml (3.38 fl oz)
蜂蜜または砂糖大さじ1
鍋にリンゴと水を入れ、リンゴに火が通るまで弱火にかけます。電動ミキサーのボウルに入れ、砂糖とゼラチンを加えてふわふわになるまで混ぜます。ベーキングペーパーを敷いた皿に置き、冷蔵庫に入れます。

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ひよこ豆のチーズケーキレシピ これはベイクドチーズケーキのような味ではありませんが、乳製品を含まないレシピを探している場合は、これが良いスタートとなります。