ドイツのチョコレートケーキは私の好きなケーキのトップ3に入る
たぶんそれが私がさまざまな方法でそれを行う理由です
今日は白砂糖を使わないドイツのチョコレートフィリングを作ります！
従来の全糖バージョンについてはここをクリックしてください
この砂糖不使用の反復では、粘着性のデーツがすべての自然な甘さを加えます
トーストしたピーカンナッツとココナッツをトッピングすれば、見逃せないドイツのチョコレート ケーキが完成します。
バタークリームの砂糖をすべてカットして、代わりにガナッシュのロゼットをいくつか入れて裸にしました。
もちろん、有名なヴィーガンチョコレートチーズケーキの上にも乗せてみました！
成功のためのメモ
以下のレシピはドイツのチョコレートフィリングのみです。 ケーキとチーズケーキのレシピについては、上のリンクをクリックしてください。
チョコレートケーキについてはこちらをクリック！
砂糖の少ないオプションについては、この YouTube ビデオをご覧ください。
砂糖不使用の洗練されたドイツ製チョコレートフィリング
材料
白砂糖を使わないレシピ
- 1 カップ メジュールパス 170グラム
- 1/2 カップ 植物性ミルク 120ml
- ピンチ 塩
- 1 カップ 無糖の刻んだココナッツ 120グラム
- ¾ カップ ローストピーカンナッツ 100グラム
方向
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まずデーツから種を取り除き、高速ブレンダーまたはフードプロセッサーで植物ベースのミルクと塩と混ぜます。
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よく混ぜてから大きなボウルに移し、ココナッツとトーストしたピーカンナッツを加えます。
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混合物が固すぎると思われる場合は、大さじ1〜2杯の熱湯を加えて混ぜます。
注意事項
ストレージ ドイツのチョコレートフィリングは冷蔵庫に保管する必要がありますが、召し上がる間は室温で丸一日保存できます。
