政府機関は最新の食品安全監視を通じて検査を拡大することに同意

ワシントン – ブルック・ローリンズ米国農務長官、ロバート・ケネディ・ジュニア米国保健福祉長官、リー・ゼルディン米国環境保護庁長官は、重金属やその他の食品汚染物質から消費者を保護するという自国の機関の共通の取り組みを再確認する最新の覚書を発表した。

何十年にもわたって、米国農務省 (USDA)、米国保健福祉省 (HHS)、および米国環境保護庁 (EPA) は、国家残留物プログラムを通じて肉、家禽、卵製品を監視および規制するために協力してきました。更新された覚書には、省庁間の協力が強化され、潜在的な食品安全リスクを特定、監視、対処するための強化された方法が含まれています。

「アメリカの農家、牧場主、生産者は、世界で最も安全で、最も豊富で、手頃な価格の食料供給を栽培し、生産しています。HHSとEPAのパートナーと協力して、私たちはアメリカの家族の健康を強化し、消費者に食料供給の安全性に対する信頼を与えています」とローリンズ氏は述べた。この新しい覚書は、私たちの政府機関が連携する方法を最新化し、情報を共有し、科学的専門知識を調整する方法を簡素化し、潜在的なリスクを検出して対処する方法を改善します。これは、真に国家安全保障と健康の優先事項であるアメリカ国民をより良く保護し、食料供給の安全性を確保できるよう、トランプ政権が政府の運営方法を改善することに取り組んでいるということだ。

ケネディ大統領は「食品中の有害な汚染物質から米国民を守ることはトランプ政権にとって重要な優先事項だ」と述べた。 「私たちは、重金属やその他の毒素への曝露を減らすために、連邦政府全体で監督の強化、検出の改善、調整に取り組んでいます。アメリカの家族を守り、アメリカを再び健康にするために協力する中で、ローリンズ長官とゼルディン長官のリーダーシップに感謝します。」

「トランプ大統領のEPAでは、アメリカを再び健全にするための新たな政策の策定を支援できることに興奮している」とゼルディン氏は語った。 「本日の発表は、農産物、肉、そして初めて加工食品中の金属残留物を削減するための新しい検査方法をサポートすることにより、より安全な食品供給の確保に役立ちます。」 「私たちはアメリカ国民に、自分の皿に盛られた食品が最高の安全基準に従って提供されていると自信を持ってもらいたいと思っています。ケネディ長官率いるMAHA委員会の委員を務め、ローリンズ長官のような偉大なパートナーと協力して、今後何世代にもわたってより健康な国への道を切り開くことができて光栄です。」

この取り組みの一環として、農務省食品安全検査局（FSIS）は、非常に低濃度で18種類の重金属を検出および測定できる新しい合理化された臨床検査法を導入することにより、食品中の重金属の監視を強化するために重要な措置を講じました。高いレベルまたは異常なレベルが特定された場合、FSIS はリスク評価を実施し、潜在的に危険な製品が食品供給に入るのを防ぐために規制措置が必要かどうかを判断します。さらに、FSIS は重金属モニタリングの取り組みをホットドッグやインスタント食品などの加工食品にまで拡大しています。