シャロットとタイムのドレッシングを添えたシャキシャキひよこ豆のルッコラサラダ

オーバーヘッドショットでは、ボウルにフェンネルと赤玉ねぎが入ったルッコラとフムスのサラダが写っています。ひよこ豆はカリカリで茶色です。

このブレンドをあなたと共有する必要がありました。私は最近、ドレッシングを混ぜて野菜サラダを作り、その後残り物をひよこ豆のルッコラサラダで簡単に楽しんでいます。この組み合わせがとても気に入ったので、ここですべての詳細を確認する必要がありました。エシャロットとタイムのソースは本当に素晴らしく、あらゆる種類のサラダに適しています。さわやかで、軽くて、ほんのり甘くて、塩味があり、草の香りがして、本当においしいです。

上の写真は、このルッコラひよこ豆のサラダに必要な材料を示しています。それらはすべて板金パンの上に置かれています。

上からのショットでは、油、塩、コショウ、ニュートリショナルイースト、オニオンパウダー、ガーリックパウダーを入れたひよこ豆のボウルが示されています。ボウルからスプーンを出します。

上からのショットでは、エアフライヤーのバスケットに入ったカリカリのひよこ豆が見えます。

イースターの家族の集まりのためにサラダを作っていました。ドレッシングのベースはシャンパンビネガーとエシャロットでした。ネギをみじん切りにしました それで いいです、そして他のすべてと一緒に瓶の中でそれらを振りました。初めて味わった後（すぐに気に入りました！）、信頼できるスティックブレンダーを使用して、よりクリーミーにしました。生のエシャロットの食感は苦手な人がいるかもしれないと思ったので、すべてを滑らかにするのが正しい選択だと思いました。

家族もとても気に入っていて、瓶に入ったものをとても喜んでいました。私が15年以上ここで紹介してきたサラダレシピのほとんどには、1週間を通して余分な食事を詰め込むのに役立つよう、非常にたっぷりの量のドレッシングが含まれています。私はいつもこれを家庭料理でやっています。

このひよこ豆のルッコラサラダには、栄養酵母、玉ねぎ、ガーリックパウダーを混ぜたとてもおいしい混合物にカリカリに揚げたひよこ豆を使うことにしました。これは私がランチサラダやシンプルなピューレスープの仕上げにいつも作っているものです。何度も言いますが、フライヤーは実は必須家電なんです。ひよこ豆をオーブンで焼くよりもカリカリに仕上がりますし、事前にタオルで軽く叩いて水分を拭き取る必要もありません。

そしてもちろん、私は削ったフェンネル（私の大好きな野菜の一つです！）と赤玉ねぎを持ってそこに行かなければなりませんでした。一口ごとに、重要な新鮮な歯ごたえが加わります。楽しむ！