ロードアイランド州メープルビル。 – Charcuterie Artisans は、ロードアイランドの施設が操業 50 周年を迎えるにあたり、レガシー ブランドの 1 つである Daniele の復活を発表しました。
同社は、シンプルな原材料、職人技による製造方法、加工における忍耐と近道を許さない姿勢など、創業の重要な要素を維持しながら、ブランドを今日の市場に合わせてアップデートしたと述べた。
「ダニエルのオリジナルレシピは常に、シャルキュトリー・アルティザンズのすべてのアメリカ製職人の標準となっています」とシャルキュトリー・アルティザンズの営業・マーケティング担当エグゼクティブ・バイスプレジデント、ジョン・ブロック氏は語る。 「当社の50周年を記念して、当社は50年以上にわたって構築してきた膨大な生産能力を用いて、顧客が見逃していた信頼できるブランドを復活させます。」
今年初めに同社は、 独自のイノベーションセンターを開設 施設アップグレードの一環として、ロードアイランドキャンパスに設置されました。
同ブランドは企業や消費者を対象とした70以上の製品を提供する予定。
一部のカテゴリと製品には次のようなものがあります。
- 受賞歴のあるレシピ: 生ハムのクルードとコット、モルタデッラ、コッパ、サラミ、パンチェッタなど。
- 小売形式: 生ハムとサラミのスライス、スナック パック、チップス、エンターテイメント トレイ。
- フードサービス: 36 を超えるコンポーネントが、大規模および企業のフードサービス事業者に信頼性の高い一貫したソリューションを提供します。
現在、シャルキュトリ職人は 660,000 平方フィートを超える製造スペースで操業しており、年間生産能力は 5,400 万ポンドです。
製品ポートフォリオを更新することで、ダニエルは木炭、クッキングバー、スナックバーのアイデアを導入しながら、50 年にわたる伝統を強調します。
「今日の消費者は、入手しやすく、かつ本物である製品を求めています」とブロック氏は語った。 「ダニエリはその約束を果たします。ダニエリはこの会社を築いたブランドであり、パートナーが今後50年間にわたってこのカテゴリーを成長させるのを支援する用意があります。」
(翻訳用タグ)肉と家禽
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