Niman Ranch がブランドのリーダーとして Jeff Amoscato を採用

コロラド州ウェストミンスター。 — Perdue Specialty Meats は、Jeff Amoscato が同社の Niman Ranch ブランドの副社長兼ゼネラルマネージャーに就任し、戦略、運営、成長を主導すると発表しました。

アモスカート氏は新たな役職で、ブランドリーダーシップ、販売とマーケティング、サプライチェーンと生産を含むニマンランチブランドを監督することになる。彼は、人道的な動物愛護、持続可能な農業、卓越した製品品質、独立した家族経営の農家や牧場主とのパートナーシップなど、30年以上にわたってニーマン牧場を定義してきた原則を守りながら、ビジネスの継続的な成長を指導していきます。

「ジェフは、永続的なブランドが成功するのは、ブランドをそもそも意味のあるものにした理由を決して見失わないからだということを理解している素晴らしいリーダーです」とパーデュー・スペシャル・ミート＆新興ブランド担当上級副社長のライアン・パーデューは述べた。 「彼は高級食品ブランドの開発にキャリアを費やしてきましたが、彼がニマン・ランチを率いる資格を他に類を見ないものにしているのは、彼がこのブランドが意味するものを心から信じており、優れた食品は責任ある農業、強力なパートナーシップ、誠実さから始まるという私たちの信念を共有していることです。彼はニマン・ランチのような企業が私たちの食料システムの改善において重要な役割を果たすことができると信じており、私たちが成長し続けるにつれて彼はその使命の優れた管理者となるでしょう。」

アモスカート氏は、高級レストラン、ホスピタリティ、料理の革新、調達、サプライチェーン、ブランド成長などの分野で20年以上のリーダーシップ経験を持ち、パーデュー・スペシャルティ・ミーツに加わりました。アモスカートはそのキャリアを通じて、食品業界で最も尊敬されるブランドの構築と拡大を支援するとともに、協調的なリーダーシップ、卓越した運営、品質への揺るぎない取り組みで評判を獲得してきました。

アムスカートのプロとしてのキャリアは、イタリアのイモラにあるジャン ジョルジュ、ル シルク 2000、リストランテ サン ドメニコの評判の高いキッチンで始まりました。その後、ユニオン スクエア ホスピタリティ グループに入社し、レストラン運営から購買およびサプライ チェーンのリーダーシップに昇進し、シェイク シャックの初期開発のサポートを支援しました。

シェイク シャックの最初の従業員の 1 人として、アモスカートはブランドの急速な拡大を可能にしたサプライ チェーン、料理および品質機能の構築に貢献しました。在職中、彼は信頼できるサプライヤーとしてニマン牧場と緊密に連携しました。最近では、アモスカート氏はサプライチェーンおよびメニューイノベーション担当上級副社長を務め、調達、料理のイノベーション、品質保証、メニュー戦略を監督しました。

アモスカートは、ニューイングランド調理協会から調理芸術の専門研究準学士号と食品および飲料管理の学士号を取得しています。

「私は長年にわたってニマン・ファームを尊敬してきました。最初はシェフとして、次に顧客およびビジネスパートナーとしてでした」とアモスカート氏は語った。 「創設者ポール・ウィリス氏の養豚農場を初めて訪れたときから、ニマン牧場がただ素晴らしい肉を生産しているだけではなく、動物を育て、農家を支援し、信頼を築くためのより良い方法があることを証明していることを目の当たりにしました。この使命は私のキャリアを通じてずっと私の心に残り続けています。私は食品の生産方法が重要であると長年信じてきたので、ニマン牧場に加わることは非常に個人的なものであり、より良い方法があることを証明するためにこれ以上のことを行ったブランドはほとんどありません。私は農家や農家と一緒に働けることを光栄に思います」牧場主、顧客、パートナーは、このブランドを作るものを保護するためにこのブランドは非常に特徴的ですが、思慮深くその影響力を拡大し続けています。