牛乳

これら レモンとブラックベリーのポピーシードマフィン 一口ごとに新鮮なブラックベリー、鮮やかなレモンの皮、カリカリとしたケシの実が詰まっています。ギリシャヨーグルト（またはサワークリーム）のおかげで、柔らかくふわふわで驚くほどしっとりしており、さわやかなブラックレモネードを少し垂らすと完璧な仕上げが加えられます。高いドーム状の上部を持つマフィンが好きなら、この簡単なレシピが必ず役に立ちます。 このレシピは2016年に初めて公開しました それ以来、新しい写真と追加の成功のヒントを追加して更新しました。 私の信頼できる究極のマフィン レシピ (私のお気に入りのブルーベリー マフィンに使用したものと同じレシピ) から作られたこれらのブラックベリー マフィンは、柔らかいクラム、たくさんの新鮮なレモンの風味、そして甘さと酸味のちょうどいいバランスが特徴です。 レモンケシの実の焼き菓子のファンなら、これらのマフィンは古典的なフレーバーの組み合わせをさらにおいしいものに進化させたものです。さらに、美しい薄紫のフロスティングが気に入らない人はいないでしょうか。 このブラックベリー レモン マフィンが気に入っていただける理由がここにあります ふんわり長いマフィントップ フレッシュで明るいレモンの風味がたっぷり シンプルな在庫材料から作られています 簡単なブラックベリーレモングレーズで仕上げます 凍りやすいですよ 私のお気に入りのレモンポピーシードマフィンに、ベリーのひねりを加えたもののようです。 必要な主な材料とその理由 これらのレモン ブラックベリー ポピー シード マフィンは、私の究極のマフィン レシピのバリエーションであり、私のお気に入りのブルーベリー マフィンやアップル シナモン マフィンのベースとしても使用しています。今日の生地もほぼ同じ材料で作ります！ 正確な： 中力粉を使いましょう。小麦粉はマフィンに構造を与え、生地を厚く保ち、ブラックベリーが底に沈まないようにします。 ケシの実: これなしではケシの実のパンケーキは食べられません！レモンケシの実パンやアーモンドケシの実ティーケーキも同様です。 肥満： 今日のパイを作るためにバターを作っているので、ここでは適切な室温のバターを使用してください。パン作りの初心者や復習が必要な場合は、バターと砂糖の作り方に関する役立つビデオチュートリアルも用意しています。 砂糖と黒砂糖： グラニュー糖がマフィンを甘くし、レモンの酸味を和らげます。黒糖は風味に深みを与え、潤いを与えます。 サワークリームまたはギリシャヨーグルト： どちらも、柔らかいクラムを備えた非常にしっとりとしたパイを作ります。 レモン： フレッシュなレモンの皮とレモン果汁を使用し、爽やかな味わいに仕上げました。 ブラックベリー: 生のブラックベリーが最適ですが、冷凍ブラックベリーでも大丈夫です。冷凍したものを使用する場合は、 いいえ 使用前に解凍してください。新鮮なブラックベリーが特に大きい場合は、混合物に加える前に半分に切ります。 ベーキングパウダー、重曹、卵、塩、バニラ、牛乳などの基本的な製菓道具も必要です。 ケーキを作るのはとても簡単です。 乾燥した材料を1つのボウルに入れて混ぜ合わせ、バターと砂糖を電動ミキサーで混ぜ合わせます。残りの湿った材料を加え、次に乾燥した材料を加え、完全に混ざるまで混ぜます。混合物を混ぜすぎないように注意してください。 最後にブラックベリーを優しく混ぜます。 成功のヒント: ベリーが非常にジューシーな場合、混合物が紫がかった灰色に色づき始めることがあります。 これを防ぐには、マフィンカップがいっぱいになるまでベリーを追加するのを待ちます。各マフィンカップに生地を少しずつ注ぎ、半分くらいまで注ぎます。ブラックベリーを数個加え、さらに混合物を上に乗せ、ナイフで軽くかき混ぜます。 焼く前にさらにブラックベリーを上に押し付けます。…

これら ピーチパイクラムバー シナモン風味のジューシーな桃、バターのような生地、砕けやすいトッピングなど、古典的な自家製ピーチ クランブル パイの好きなものをすべて組み合わせて、よりシンプルで食べやすい形にしました。 このレシピを初めて公開したのは 2013 年でした それ以来、新しい写真と成功のヒントを追加してきました。私のチームと私もレシピを再テストし、いくつかの小さな調整を加えたので、これまでよりも良くなりました。 これらのピーチパイクラムバーは、新鮮な季節の桃、シンプルな材料、そして料理会やピクニック、その他の集まりに美しく移行するデザートなど、夏のベーキングの最高のものの多くを組み合わせています。 作り方も信じられないほど簡単です。パイ生地が丸まったり、丸まったり、ぐちゃぐちゃになったりすることはありません。クラストを型に押し込み、その上に桃のフィリングを乗せ、クランブルトッピングを振りかけて焼くだけです。 ブルーベリーパイバーやチェリーパイバーがお好きなら、このピーチバージョンもきっと気に入っていただけるでしょう。 なぜこのピーチパイバーが気に入るのか? 従来のピーチパイを作るよりも簡単 バター風味のブラウンシュガーオーツのクラストとクランブルのトッピング ジューシーなフレッシュ桃がたっぷり詰まっています 柔らかくて柔らかい質感、際立ったもろいエッジ 特別な機器は必要ありません 夏のパーティー、バーベキュー、軽食に最適です 作り置きもできて冷凍保存も可能です 桃のような完璧な層 このピーチパイクラムバーは印象的に見えるかもしれませんが、各層は驚くほどシンプルです。 ベニヤ: 生地はバターのようで柔らかく、ジューシーな桃のフィリングを支えるのに十分なほど頑丈です。小麦粉、オーツ麦、ブラウンシュガー、シナモン、冷たいバターが付属します。さらに良いですか？同じ混合物がトッピングの 2 倍になるため、材料が減ります (そして皿も減ります!)。 フレッシュピーチパイの詰め物: 熟した夏桃がこのレシピの主役で、自然な甘みと風味がたっぷりです。バーが焼かれると、桃の果汁が下の生地と混ざり合い、口の中でとろけるような信じられないほど柔らかい食感が生まれます。 トッピングクランブル： 焼く前に、取っておいたパン粉混合物を桃の層の上に振りかけます。私は食感や風味を高めるためにスライスアーモンドをよく加えますが、それらは完全にオプションです。刻んだピーカンナッツやクルミも効果的です。クラムは黄金色に焼き上げられ、バターのような風味があり、表面は少しカリカリとした食感で、柔らかい桃のフィリングとの完璧なコントラストを生み出しています。 バニラクリーム： シンプルなバニラフロスティングを少しかけると、これらのバーはパン屋のショーケースから出てきたような見た目と味になります。材料はたったの3つだけで、調理時間もほとんどかかりません。ピーチシュトロイゼルマフィンに乗せても美味しいですよ！ ピーチパイバーの主な材料 桃: 新鮮な桃が主役です。優しく押すと少しカリカリとした熟した桃を探してください。香りが良くて甘い香りがするはずです。お好みに応じて、皮をむくことも、皮を付けたままにすることもできます。私は通常、より滑らかな質感を得るために角質を取り除きます。 砂糖： 桃のフィリングを甘くするにはグラニュー糖が必要で、生地やトッピングには黒砂糖が必要です。黒糖が水分を加え、ほのかなキャラメルの風味が桃と美しく調和します。 卵： フィリングに少しカスタードの粘稠度を与え、固まりやすくします。これに関しては私を信じてください！ 正確な： 中力粉が構造を与えます。 オーツ麦: ロールドオーツは、もろくてバターのような食感を生み出します。 シナモン： これらの温かいスパイスは、桃の自然な風味を損なうことなく、桃と美しく調和します。 冷たいバター: 冷えたバターは、クラストとトッピング全体に、あの魅力的な脆いポケットを作るのに不可欠です。 バニラ + アーモンド エキス: 桃の風味をさらに引き立てます。 レモン味: 桃の風味をさらに引き立てます。…