オレオとホワイトチョコレートが好きなら、準備をしましょう ホワイトチョコレート入りオレオケーキ それらすべてをひとつにまとめた素晴らしいケーキです。
各層の底にあるカリカリのオレオ生地から、滑らかなホワイトチョコレートバタークリームフロスティングとふわふわのオレオフィリングまで、このデザートは究極のホワイトチョコレートディップオレオケーキです。
誕生日、休日、お祝いのために焼いている場合でも、単においしいものが欲しい場合でも、このオレオ ケーキは豊かな風味、層状の食感、そして素晴らしいプレゼンテーションを毎回お届けします。
オレオ ホワイト チョコレート ケーキが気に入る理由は何ですか?
このケーキが人気の理由はたくさんあります。
- 各層には以下が含まれます ベイクドオレオクラスト （べたべたした生地はありません！）
- ホワイトチョコレートケーキ生地は滑らかで柔らかいです しっとり
- オレオフィリングは 軽くてクリーミー、でも甘すぎない
- ホワイトチョコレートバタークリームは、 柔らかくてシルキー
- オレオ 風味 で利用可能 一口一口
- パン屋レベルに聞こえますが、レシピも同様です 自宅で完全に管理可能
オレオチーズケーキ、クッキーアイスクリーム、ホワイトチョコレートでコーティングされたオレオが好きなら、これは夢のケーキです。
ホワイトチョコレートオレオケーキに必要なもの
材料
オレオクラスト：
- オレオクッキー 40枚（中身入り）
- 溶かしたバター カップ半分（113g）
ホワイトチョコレートケーキ：
- 薄力粉 3カップ（345g）
- ベーキングパウダー 大さじ1（14g）
- 塩 小さじ3/4（1.4g）
- 無塩バター 1 カップ（226 g）、室温
- グラニュー糖 1 1/2カップ（300g）
- インスタントホワイトチョコレートプディングミックス 3オンス（84g）
- 全卵 3 個（室温）
- 卵白 3個（室温）
- 純粋なバニラエキス 小さじ1（4.2 g）
- ヨーグルト 1 1/4 カップ (262.5 g)、室温
オレオクリームフィリング:
- 生クリーム 3/4 カップ (173.25 g)
- 6オンスのクリームチーズ（柔らかくしたもの）
- 計量してふるいにかけた粉砂糖 2 カップ (250 g)
- オレオクッキー 8枚（小片に分ける）
ホワイトチョコレートクリーム：
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- 生クリーム 1/4 カップ (57.75 g)
- ホワイトチョコレートチップ 8オンス（150g）
- 無塩バター 2 カップ (452 g)、少し冷やしておきます。
- 計量してふるいにかけた粉砂糖 6 カップ (750 g)
装置
ホワイトチョコレートを使ったオレオケーキの作り方
このオレオ チョコレート ケーキのレシピには、オレオ クラスト、しっとりとしたホワイト チョコレート ケーキ、ホイップオレオ フィリング、ホワイト チョコレート バタークリーム フロスティングの 4 つの材料が含まれています。
ステップ1.オレオクラストを作る
オレオを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ、3列に並んだケーキ型に置きます。生地が完成するまで置いておきます。
ステップ2. ホワイトチョコレートケーキを焼く
バターと砂糖+プリンの混合物を混ぜます。卵、卵白、バニラを加えます。
乾燥材料とバターミルクを交互に加えます。
混合物をオレオ生地の上に注ぎ、325°Fのオーブンで30〜35分間焼きます。
組み立てる前に層を完全に冷却し、冷蔵庫で保管してください。
ステップ3.オレオフィリングを作る
生クリームを角が立つまで泡立てます。
クリームチーズと粉砂糖を別々に混ぜ合わせます。
クリームチーズと粉砂糖を混ぜたものにホイップクリームを加えます。
組み立てる直前にオレオを折ります
ステップ4. ホワイトチョコレートバタークリームを作る
ホワイトチョコレートを温めた生クリームで溶かします。
バターを滑らかになるまで混ぜます。
ガナッシュを加え、次に粉砂糖を加えます。
軽くふわふわになるまで泡立てます。
ステップ5. ケーキを組み立てる
ケーキを1層、上側を上にしてケーキボードまたはケーキスタンドに置きます。
バタークリームのダムを作り、チョコレートケーキの半分にオレオフィリングを詰めます。
次のレイヤーを追加して繰り返します。
パン粉を覆い、ケーキを15分間冷蔵庫で冷やします。フロスティングして砕いたオレオを上に乗せて完成です。
成功のヒント
- ケーキの層を冷ます 組み立て前 – 滑りや膨らみを防ぎます。
- 最後の瞬間にオレオをフィリングに加えます 壊れやすい状態に保つため。
- バターを急いで入れないでください – ふわふわした粘稠度が得られるまで十分に長く泡立てます。
オレオチョコレートケーキのレシピに関するよくある質問
きっと！ケーキの層は 1 ～ 2 日前に準備することも、最長 2 か月間冷凍することもできます (しっかりと包んでください)。バタークリームとフィリングを事前に準備することもできます。組み立てる準備ができるまでは、オレオをフィリングに加えないことをお勧めします。
オレオ生地 + フィリング + バタークリームも美味しいですが、自家製のホワイトチョコレートケーキが最高の食感と風味を生み出します。
蓋をしたまま冷蔵庫で1〜2日間保存できます。スライスを室温に 15 ～ 20 分間放置してからお召し上がりください。個別に包装したスライスを 1 か月ほど冷凍保存することもできます。
はい、ダブルのものはうまく機能し、季節のフレーバー（ミント、バースデーケーキ、ゴールデンオレオ）もおいしいバリエーションです。他のオレオ クッキー フレーバーもぜひチェックしてください: レモン オレオ、ゴールデン オレオ、クッキー アンド クリーム。
ホワイトチョコレートオレオレイヤーケーキを友人や家族と一緒にお楽しみください
このホワイト チョコレート オレオ レイヤー ケーキには、大胆なフレーバー、退廃的な食感、どんなお祝いにもふさわしい豪華なプレゼンテーションなど、私たちがベーキングで愛するすべてが詰まっています。
あなたがオレオファンなら（またはオレオファンのためにパンを焼くなら！）、このオレオチョコレートケーキのレシピはあなたのお気に入りのクッキーを本当に忘れられないケーキに変えます。
もしあなたがこのケーキを作ったら、ぜひ見てみたいです！ Instagram で @cakebycourtney をタグ付けして、あなたを応援し、あなたの美しいパン作りを共有してください。
オレオクラスト用
- 40 オレオクッキー
- 1/2 カップ 無塩バター（113g）
ケーキ用に
- 3 1カップ（345g） 薄力粉
- 1 大さじ1（14g） ベーキングパウダー
- ¾ 小さじ1（1.4g） 塩
- 1 1カップ（226g） 無塩バター 室温
- 1 1/2 カップ（300グラム） グラニュー糖
- 3 オンス (84 g) インスタントホワイトチョコレートプディングミックス
- 3 全卵 室温
- 3 卵白 室温
- 1 小さじ1（4.2g） 純粋なバニラエキス
- 1 1/4 1カップ（262.5g） ヨーグルト 室温
詰め物用
- ¾ 1カップ（173.25g） 濃厚なホイップクリーム
- 6 オンス クリームチーズ リラックスした
- 2 カップ(250g) 粉砂糖 計ってからふるいにかけます
- 8 オレオクッキー 細かく分割
バタークリーム用
- 1/4 1カップ（57.75g） 濃厚なホイップクリーム
- 8 オンス (150g) ホワイトチョコチップ
- 2 1カップ(452g) 無塩バター ちょっとクール
- 6 カップ（750g） 粉砂糖 計ってからふるいにかけます
フケに
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オーブンを325度に予熱します。 3 つの 8 インチの丸いケーキ型に焦げ付き防止スプレーをスプレーし、型の底にクッキングシートを敷いて再度スプレーします。脇に置いておく
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フードプロセッサーで、ビスケット（フィリングを含む）をパン粉の粘稠度になるまで粉砕します。
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ボウルにクッキー粉とバターを入れて混ぜます。テクスチャは濡れた砂のようになります。
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クラムを3つのパンに均等に、それぞれ約6オンスずつ分けます。しっかりと押して、クッキー生地の均一な層を作ります。脇に置いておきましょう。
ケーキ用に
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中くらいの大きさのミキシングボウルに、小麦粉とベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。脇に置いておきましょう。
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バターをミキサーボウルに入れ、明るい色になるまで高速で泡立てます。砂糖とプリンの混合物を加え、滑らかでふわふわになるまで約2分間混ぜ続けます。
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ミキサーを中弱に回し、全卵、卵白、バニラを加えます。ミキサーを止めてボウルの側面をこすり落とします。中速でさらに2〜3分間混合します。混合物は滑らかで絹のようになるはずです。
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ミキサーを低速で動かしながら、乾燥材料と牛乳を交互に加え、乾燥材料で始めて最後に加えます。完全に混ざるまで混ぜ、ボウルの側面と底をこすり落としてすべての材料を混ぜ合わせます。
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混合物を準備した型に注ぎ、クッキー層の上に置き、オーブンでわずかに黄金色になるまで30〜35分間焼きます。 （センターをテストするときに、湿ったパン粉が爪楊枝の上にいくつか出てくるはずです。）
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ケーキ層を型の中で約 15 分間冷ましてから、ワイヤーラックに取り出して完全に冷まします。
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ケーキの層が室温になったら、各層をラップで覆い、使用するまで冷蔵庫で保管します。
詰め物用
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泡立て器アタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルで、生クリームを高速で約3〜5分間、クリームが固い角を形成するまで泡立てます。クリームを別のボウルに移し、脇に置いておきます。
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パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーの空のボウルで、クリームチーズを滑らかになるまで数分間泡立てます。粉砂糖を少しずつ加えます。滑らかになるまで数分間混ぜます。
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ホイップクリームの筋が残らなくなるまでホイップクリームを加えます。砕いたオレオを混ぜます。
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クッキーがべたべたにならないように、ケーキを組み立てる直前にこれを行うのが最善です。事前に作りたい場合は、組み立てる準備ができるまでオレオを置いておきます。
バタークリーム用
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電子レンジ対応のボウルに生クリームを入れて温め、ホワイトチョコレートの上に注ぎ、溶けるまで混ぜます。混合物が滑らかで絹のようになるまでかき混ぜます。必要に応じて、混合物をさらに 20 ～ 30 秒間加熱し、チップが溶けるまでかき混ぜます。脇に置いておきましょう。
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パドルアタッチメントを備えた電動ミキサーでバターを中速で約2分間泡立てます。
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ホワイトチョコレートガナッシュをゆっくりと加え、滑らかになるまで混ぜます。ホワイトチョコレートをすべて入れるためにボウルの側面と底をこすり落としてください。
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ミキサーを低速にして、ふるいにかけた粉砂糖を少しずつ加えて混ぜ合わせます。ボウルの側面をこすり落とし、さらに1分間混ぜ続けます。
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速度を中速に上げ、色と質感が明るくなるまで3〜5分間フロスティングを泡立てます。
群衆
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最初のケーキ層を上側を上にして、ケーキボードまたはケーキプレートの中央に置きます。
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バタークリームをケーキの端に絞り、中心にオレオフィリングの半分を詰めます。
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次のレイヤーに対してこれらの手順を繰り返します。
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最後のケーキの層を上側を上にしてフィリングの上に置きます。
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ケーキの周りにバタークリームを薄く塗ります。こちらはクラムコートです。ケーキを約15分間冷凍し、クラムのトッピングを固定します。
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残りのフロスティングでケーキを飾り続けます。
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砕いたオレオをケーキの上端の周りに振りかけます。
