ストロベリーバルサミコアイスクリームは機械を使わずに作られています。バルサミコ酢に漬けたイチゴを、ハチミツ、ギリシャヨーグルト、クリーム、バニラと混ぜ合わせました。冷凍してかき混ぜます。
バルサミコ酢とストロベリーアイスクリームの相性は？味わいが深まります。刻んだイチゴ2カップをバルサミコ酢大さじ2杯に30分間浸します。はちみつ、ギリシャヨーグルト、生クリーム、バニラエッセンスをブレンド。平らな皿に注ぎ、クリーミーな状態を保つために30分ごとにかき混ぜながら4時間冷凍します。イチゴが最盛期を迎える頃に私たちが繰り返し繰り返すことの一つ。
バルサミコはそのままで味わうほど強くはありませんが、置いておくとバルサミコの存在がないことに気づきます。シンプルなストロベリーアイスクリームを、より複雑で濃いめの濃厚な味わいに変え、ほのかな風味が食欲をそそります。アイスクリームメーカーは必要ありません。ブレンダー、お皿、フォークだけ。
ストロベリーバルサミコアイスクリームを作るときのポイント
イチゴを30分間マッシュする
スライスしたイチゴをバルサミコ酢と一緒にボウルに入れて休ませます。酢は果汁を抽出し、果物を柔らかくします。
30分後、イチゴは暗くて甘い液体のプールの中にいます。ジュースとフルーツをすべて混ぜ合わせます。
凍らせている間、30分ごとにかき混ぜる
混ぜ合わせたものを浅い皿に注ぎ、冷凍します。 30分ごとに混合物をフォークでこすり取り、かき混ぜて氷の結晶を砕きます。
定期的にかき混ぜながら 4 時間冷凍すると、クリーミーですくえるような粘稠度が得られます。かき混ぜないと固まってしまいます。
印刷機
ストロベリーバルサミコアイスクリーム
合計時間:
255分
フルーツ：
6 株式 1S
ダイエット：
野菜
説明
「ストロベリーバルサミコアイスクリーム」は、アイスクリームメーカーを使わずに作る、イチゴとバルサミコ酢のユニークな組み合わせが特徴の、爽やかでヘルシーなデザートです。
材料
単位
サイズ
方向
- 中くらいのボウルにイチゴとバルサミコ酢を入れて混ぜます。 30分ほど放置して浸します。
- ピューレにしたイチゴ、蜂蜜、ギリシャヨーグルト、生クリーム、バニラエッセンスをブレンダーで混ぜます。滑らかになるまで混ぜます。
- 混合物を平らな皿に注ぎ、混合物がしっかりしてクリーミーになるまで、30分ごとにかき混ぜながら4時間冷凍します。
- すぐにお召し上がりいただくか、密閉容器に入れて冷凍庫に保管してください。
注意事項
このアイスクリームはアイスクリームメーカーを必要としないので、簡単に作ることができます。バルサミコ酢が独特の深みのある味わいを加え、イチゴを引き立てます。密閉容器に入れて冷蔵庫で最長2週間保存できます。よりクリーミーな食感を得るには、食べる前にアイスクリームを室温に数分間放置してください。
- 準備時間: 15分
- 調理時間: 0分
- カテゴリ： 甘い
- 道： 料理人はいない
- 台所： イタリア語
餌やり
- 1回分の分量: 1株
- カロリー: 150
- 砂糖： 18
- ナトリウム： 30
- 脂肪： 6
- 炭水化物: 20
- ファイバ： 1
- タンパク質： 4
- コレステロール： 10
よくある質問
バルサミコの味をしてもいいですか？
酢とは違います。バルサミコがイチゴの風味と溶け合い、より深く豊かな味わいになります。ラズベリー粉2カップに対して大さじ2杯。
ギリシャヨーグルトは必要ですか?
ギリシャヨーグルトは風味とクリーミーさを提供します。プレーンヨーグルトはより薄く、アイスクリームをより冷たくします。ギリシャヨーグルト1カップが適量です。
アイスクリームメーカーは使えますか？
はい。アイスクリームメーカーで混合物を泡立てると、より滑らかな仕上がりになります。 30 分ごとにかき混ぜる、かき混ぜない方法の方が簡単で効果的です。
