砂糖不使用、シェイクしたて

テキーラ、ライムジュース、トリプルセック、氷でシェイクしたスイカのマルガリータ。砂糖は加えていません。スイカは甘味料です。ソルトエッジ、ライムウェッジ。

新鮮なスイカジュース、テキーラ、ライムジュース、トリプルセック、氷をシェイクし、塩を入れたグラスに注ぎます。これがレシピ全体です。通常マルガリータに使用するシンプルなシロップの代わりにスイカを使用するため、砂糖を加えなくても飲み物は甘くなります。飾り用に端にウェッジライム。

最良の結果を得るには、冷たいスイカジュースを使用してください。スイカのかけらを混ぜ合わせ、目の細かいふるいで濾して果肉を取り除きます。冷蔵庫で2日間保存できるので、パーティー用に作り置きしましょう。こういったことはすぐに進みます、信じてください。

スイカマルガリータのヒント

スイカをブレンドし、目の細かいふるいに通します。スプーンで果肉を絞って液体をすべて出します。ろ過されていない果汁から砂状のマルガリータが生まれます。

透明で滑らかなジュースが必要です。中くらいの大きさのスイカからは約 1 リットル (4 カップ) の果汁が得られ、これはマルガリータ 6 ～ 8 杯分に相当します。

シェーカーに半分まで氷を入れます。スイカジュース、テキーラ、ライムジュースを加えて3秒。 15秒間激しく振ります。

激しく振ると飲み物がすぐに冷やされ、わずかに薄まり、テキーラの味が丸くなります。弱くシェイクすると、温かくて酒のような飲み物が得られますが、楽しむのは難しいです。

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このさわやかなスイカマルガリータは、新鮮なスイカジュースとテキーラのスパイシーさを抑えたカクテルの素晴らしいバランスを提供する、夏に最適なドリンクです。

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はい。レシピを2倍にし、氷以外のすべてを水差しに入れて混ぜます。よくかき混ぜて冷まします。提供するときは、個々のグラスに氷を注ぎます。ピッチャーに氷を入れないでください。氷が溶けると薄まってしまいます。

テキーラとトリプルセックをスキップしてください。さらに大さじ1杯のレモン汁と炭酸水を加えます。スイカとレモンは自立できるほど丈夫です。

ブランコテキーラはすっきりしていて、スイカの風味が伝わってきます。レポサドにはオークの軽いタッチも加えられており、これも効果的です。熟成テキーラは樽の風味が果実の風味と競合してしまうため避けてください。