この簡単なストロベリーチーズケーキの層のレシピは、デザートのデコレーションに関してあなたの人生を変えるでしょう、そして誰もがレシピを尋ねるでしょう。おそらく、ケーキ、チョコレートデザート、パイ、アイスクリーム、パイ、ドーナツなど、イチゴによく合いそうなものは何でもデコレーションできますが、特にチーズケーキに最適です。
ストロベリーグレーズは、たとえばストロベリーケーキフィリングやストロベリーソースとは異なります。ストロベリーグレーズは、デザートの上に霧雨のようにかけてグレーズすることを目的とした軽いフルーツグレーズ（塊なし）です。ストロベリーケーキの詰め物やソースはジャムのような粘稠度があり、ケーキの詰め物やデザートのトッピングに適しています。ストロベリーケーキフィリングには、より多くのイチゴ、より多くのコーンスターチ、そして粘度を高めるために水が含まれています。
必要なコンポーネント
- 生または冷凍のイチゴ。 **冷凍イチゴを使用すると、削減にさらに多くの水分が追加されることに注意してください。
- 新鮮で濾過されたもの
レモン ジュース。 - グラニュー糖
- 水
- コーンスターチ – 釉薬を濃くします。
ステップバイステップ – 簡単なストロベリーチーズケーキソースのレシピ
- 生のイチゴを半分に切るか、冷凍イチゴを丸ごと使って強火にかけ、ゆっくりと砂糖を加えます。
レモン ジュースと水。沸騰させます。
- 火を弱め、10分間沸騰させます。
- 中くらいの大きさのボウルを使い、目の細かいザルの下でソースをザルに注ぎます。ソースをストレーナーで泡立てながら、ジュースをボウルに注ぎます。
- 液体がすべて排出され、イチゴの果肉だけが残るまで泡立て続けます。
- イチゴの果肉を捨て、果汁を鍋に戻します。火を止めて果汁を再度煮詰めます。
簡単にイチゴの層を厚くする方法
- 別の小さなボウルに大さじ1の水と大さじ1のコーンスターチを混ぜます。
- コーンスターチ混合物を沸騰したジュースに加えます。火を強め、ジュースが濃くなるまでさらに数分間泡立てます。
- 火から下ろし、ボウルに入れて冷まします。 **色を明るくしたい場合は、赤い食品着色料を数滴加えて混ぜます。
- グレーズが室温になったら、密閉容器に入れて冷蔵庫で冷やします。イチゴのトッピングに合わせて、チーズケーキなどのデザートをトッピングしてください。
完璧なチーズケーキ
完璧なチーズケーキをどうやって作るのですか？これは内容の濃い質問です。まず、レシピに正確に従い、手を抜いてはいけません。材料を室温で湿らせ、湯煎法を使用することが非常に重要です。チーズケーキ作りが初めての方は、ベストプラクティスが説明されている私の 10 の基本的なチーズケーキのヒントをぜひご覧ください。
ああ…チーズケーキ！！私のお気に入りのデザートの 1 つ。チーズケーキのレシピはたくさんあります。かぼちゃ、チョコレート、クッキー＆クリーム、チョコチップ、塩キャラメル、べっ甲、キーライム、
ストロベリーグレーズを使うとどうなるでしょうか？
- チーズケーキ！！
- パイ
- パンケーキとかパンケーキとか
- ケーキや甘いビスケット
- 甘いパンやケーキ
- ケーキ
- クロワッサン
- チョコレートデザート、ムース、タルト
- ケーキ
- アイスクリーム
- その他いろいろな果物
チーズケーキ用ストロベリーソースの簡単レシピ
シンプルだけど美味しいチーズケーキ用ストロベリーソースのレシピ
- 1 ポンド 生または冷凍のイチゴ 生のイチゴの半分の量
- 1/8 カップ 水
- 1 1/4 小さじ 新鮮で絞ったレモン汁
- 1/8～1/4 カップ グラニュー糖
濃くする
- 1 大さじ コーンスターチ
- 1 大さじ 水
イチゴグレーズ
-
中型の鍋を強火にかけ、イチゴと水、レモン汁を混ぜ、砂糖を少しずつ加えます。数分間かき混ぜて沸騰させます。
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火を弱め、10分間沸騰させます。
-
火から下ろし、浸漬ブレンダーまたはステンレス製のポテトマッシャーを使用してイチゴをマッシュまたはクラッシュします。
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(ザルの下に中くらいのボウルを使用) ソースをザルに静かに注ぎます。ソースをストレーナーで泡立てながら、ジュースをボウルに注ぎます。イチゴの果肉から残りの液体がすべて排出されるまで泡立て続けます。
釉薬を濃くするには
-
小さなボウルに、水大さじ1とコーンスターチ大さじ1を混ぜます。
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残ったイチゴの果肉を捨て、果汁を鍋に戻します。火を弱め、ジュースを弱火にかけます。
-
コーンスターチ混合物を沸騰したジュースに加えます。火を強め、ジュースが濃くなるまでさらに数分間泡立てます。
-
火から下ろし、ボウルに入れて冷まします。
-
グレーズが室温になったら、冷蔵庫に入れます。イチゴのトッピングに合わせて、チーズケーキなどのデザートをトッピングしてください。
- 1ポンドのイチゴは多そうに思えますが、実際はそうではありません。フルサイズのチーズケーキの場合は、ストロベリーグレーズを多めに使いたい人のためにレシピを2倍にすることをお勧めします。
- 砂糖を少なくするには、砂糖を1/8カップだけ加えます。それ以上の場合は最大 1/4 まで。冷凍イチゴを使用する場合は、グレーズに追加の水を必要としない可能性があることを覚えておいてください。釉薬の濃さは加える水の量によってお好みで調整してください。
- 種や果肉が多すぎないように、目の細かいストレーナーを使用してください。
- お好みに応じて、赤い食品着色料を数滴加えて、より明るいコーティングにします。
- グレーズを他のデザートや朝食用の食べ物と組み合わせてください。
- ソースは冷めると少しとろみがつきます。冷蔵庫で冷やし、準備ができたらお召し上がりください。
- 冷蔵庫で3〜5日間保存できます。
- ストロベリーグレーズは冷凍できますか？はい、できます。密閉容器に保管し、必要に応じて冷蔵庫で解凍してください。
カロリー: 46カロリー炭水化物: 11gタンパク質： 1g脂肪： 0.2g飽和脂肪: 0.01g多価不飽和脂肪: 0.1g一価不飽和脂肪: 0.03gナトリウム： 1mgカリウム： 117mgファイバ： 2g砂糖： 8gビタミンA: 9IUビタミンC: 45mgカルシウム： 12mg鉄： 0.3mg
ピンレシピ
https://cakelovesme.com
訪問していただきありがとうございます、そして幸せなパン作りをしてください！
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