ラズベリードリームケーキ – Gretchen’s Vegan Bakery

ラズベリードリームケーキ、同じ味で夢を見ているのかと思ったので！

ラズベリーソース、ファッジブラウニー、クリームチーズフロスティングをトッピングしたバニラの層！

とても簡単で繊細な水彩で美しいバレンタインデーのケーキをデコレーションしましょう!

ラズベリー ドリーム ケーキは、レシピ プロジェクトの壮大な建物の 1 つです

つまり、このようなケーキを作ろうと考える前に、準備しなければならないレシピがたくさんあるということです。
事前に計画を立てる方法については、以下をお読みください。

以下の製品または会社はスポンサーではありません

成功のためのメモ:

私は使用します 7インチのケーキ型 私のレイヤーとレシピはすべて、このサイズに合わせて完璧に作られています。

ブラウニーの層は非常に薄いので、焼きすぎると乾燥してしまうので注意してください。
オーブンで15分かかりましたが、つまようじテストでは生の生地ではなく、濡れたパン粉が得られました。

ラズベリーのコンポートを作るときは、レシピに少量のクランベリーを加えるのが好きです
クランベリーは天然ペクチンの割合が最も高く、ベリーソースに素晴らしい天然の増粘剤を加え、ケーキの詰め物として使用するのに最適です。
言うまでもなく、私は甘い側のケーキのタルトのコントラストが大好きです
クランベリーが嫌いな場合、またはクランベリーを持っていない場合は、クランベリーを省略して、代わりにクランベリーを追加しても問題ありません。

将来の計画:

このバニラケーキのレシピは1か月前から作ることができますが、私は前日に焼いて冷蔵庫で冷やしておくのが好きです。
ケーキの層も同様で、しっかり包み、最長 1 か月間完璧に冷凍することができます。

ラズベリーコンポートは、冷蔵庫で最大1週間（通常は最大）事前に準備することもできます。
クリームチーズフロスティングは簡単に作れるので、ケーキを作る日に必ず作ります。

ガナッシュはオプションですが、ドリップケーキが嫌いな人はいないでしょう。

ラズベリードリームケーキの作り方を見る

ラズベリードリームケーキ

レシピの上部にある成功のための注意事項を必ずお読みください

準備時間 4 時間 時間

調理時間 25 分 分

合計時間 4 時間 時間 25 分 分

材料

1x2倍3倍

ラズベリーソースの場合：

• 12 オンス 新鮮または冷凍ベリー
• ¾ カップ 生または冷凍クランベリー *オプション、注意事項を参照
• 2 大さじ グラニュー糖 (28グラム)
• 2 大さじ 水 (30ml)

方向

• 3～7インチのケーキ型にクッキングシートを塗り、オーブンを350°Fに予熱します。

• このレシピ投稿の指示に従ってイエロー ケーキを準備し、準備したケーキ型に生地を均等に分割します。

• ブラウニーが焼き上がって冷めたら、フライパンを洗い、グリースを塗り直してクッキングシートを敷き、ブラウニーのレシピ通りに焼けるようにします。

• このレシピ投稿の指示に従ってブラウニーのレシピを準備し、準備した型に生地を均等に分割します。

• 350°Fに予熱したオーブンで13〜15分間焼きます。焼きすぎると乾燥してしまうので注意してください。表面はわずかに膨らんで光沢があり、つまようじテストでは生の生地ではなく湿ったパン粉が得られます。

• ラズベリーソースを準備している間、ブラウニーの層を冷蔵します。

• 中くらいの鍋にソースの材料をすべて入れ、時々かき混ぜながら弱火から中火で煮ます。クランベリーを使用すると、クランベリーが弾け始め、ベリーがドロドロになり始めます。

• 10〜15分間調理した後、耐熱ボウルに移して冷まし、ケーキを準備する準備ができるまで冷蔵庫に保管します。

• 次に、これらのページの指示に従って、2-2-2 クリームチーズとガナッシュのレシピを準備します。

• ビデオチュートリアルに従ってケーキを作ります。

ビデオ

注意事項

レシピの上部にある成功メモのセクションを必ずお読みください。
ストレージ ラズベリー ドリーム ケーキは、クリームチーズフロスティングが保存安定性を保つため、非常に寒い条件下でも室温で 1 日まで放置できます。長期保存する場合は、乾燥を防ぐために緩めに包み、冷蔵庫で最長 7 日間保管してください。しっかり包装して冷凍で1ヶ月保存可能