一年中焼きたくなる柑橘系のケーキのアイデア 12 選

ケーキの新しいアイデアになると、柑橘系の果物はいつも私の心を驚かせます、そしてそれをまとめる時期が来たと思いました 私のお気に入りのシトラスケーキのアイデアを 1 か所にまとめました。

レモンからオレンジ、グレープフルーツまで、こんなものがあります シャイニング そして ハッピー の上 柑橘系のパン。これらのオプションの多くはあなたにとって素晴らしいものです すっきりとした味わい 夏の間だけでなく、一年中焼きたくなるほど美味しいです。

私は何年もかけて自分のキッチンでこれらのレシピをテストし、調整してきました。そのため、ここにいるすべての人にとって何かが少しあることはわかっています。お好みの柑橘類を選んで焼いてみましょう！

試してみたいシトラスケーキのレシピアイデア

明るくフルーティーなものからリッチでシンプルなものまで、私のお気に入りの柑橘類のケーキのレシピをいくつかご紹介します。

味や食感をミックスしたので、バリエーションが豊富です。

1. シトラスとクランベリーのケーキ

少し酸味のあるケーキが好きなら、これはあなたのためのケーキです。このクランベリー シトラス ケーキは、シトラス ケーキの層、自家製クランベリー コンポート、シトラス バタークリームで構成されています。

パウンドケーキのようにケーキの層が少し詰まっていますが、味はとても良いので心配しないでください。

私はここでクランベリーを使うのが大好きです。なぜなら、クランベリーはすべての柑橘類に素晴らしい酸味を加えてくれるからです。そして、それは少し派手に聞こえますが、実際に作るのは簡単な柑橘類のケーキの 1 つです。

2. シトラスオリーブオイルケーキ

これは、素晴らしい柑橘系のフレーバーを得るために長い成分リストは必要ないことを証明しています。私のシトラス オリーブ オイル ケーキは、リコッタチーズとオリーブ オイルをレモンとオレンジと混ぜて作られており、明るく柔らかいパンになります。

しつこくなくしっとりしていて…。 蜂蜜を少しかけて食べるのが好きです または、リコッタチーズやマスカルポーネと混ぜた少量のホイップクリーム。

これは、全層ケーキよりももう少し素朴なものが必要な場合に最適で、簡単に組み立てることができます。

3. チョコレートオレンジケーキ

チョコレートとオレンジは、人によって好き嫌いが分かれるフレーバーの組み合わせの 1 つですが、私は断固として大好き派です。こちらはオレンジチョコレートケーキです それは私のお気に入りのチョコレートケーキのレシピから始まります、少しオレンジ風味を混ぜて、チョコレートとオレンジバタークリームで覆いました。

私は何年も前に地元のテレビ番組のためにこのレシピを思いつきましたが、人々にとても愛されているため、何度もリピートされています。柑橘系の風味を少し加えたいチョコレート愛好家の方は、ここから始めてください。

4. グレープフルーツとケシの実のケーキ

少し違うものをお探しなら、グレープフルーツ ポピーシード ケーキをぜひお試しください。ふわふわのポピーシードケーキ層、グレープフルーツカード、クリームチーズフロスティングで構成されています。

何年も練習した後、同じように美味しくなるようにこのレシピを更新しました。 いつでもしっとり層その美しい食感や風味を損なうことなく。

グレープフルーツはレモンやオレンジほどお菓子作りには使われませんが、このケーキに楽しくて少し苦いひねりを加えます。

5. バナナとレモンのクリームケーキ

びっくりしますが、バナナとレモンを合わせるとこんな感じです 過小評価されている ミックス。

私のバナナ レモン クリーム ケーキは、キャラメル ソースに浸したバナナ ケーキの層を特徴とし、バナナ レモン クリーム フィリング、トーストしたココナッツ、ピーカン バタークリームのフロスティングをトッピングしています。

このアイデアは、レストランで同様のデザートを試した後に思いつきました。そして、それについて考えるのをやめられませんでした。

レモンが脇役なので、完全な柑橘系のケーキではありませんが、バナナに楽しい明るさを加えて、本当に楽しい新しい味を実現しています。

6. レモンバーケーキ

古典的なレモンバーが好きなら、このケーキバージョンも気に入るはずです。私のレモン バー ケーキは、ショートブレッドの皮を約 8 分間焼き上げ、その上においしいレモン ケーキのトッピングを乗せます。

レモンバーが母のお気に入りのデザートなので、母の 60 歳の誕生日にこのアイデアを思いつきました。

レモンケーキ自体はとても美味しいので、生地を省略しても、素晴らしいシンプルなレモンケーキができます。

7. レモンとラズベリーのケーキ

レモンとラズベリーは古典的な組み合わせですが、このケーキはそれをうまく表現しています。私のレモンブルーベリーケーキは、新鮮なベリー、レモンカード、​​レモンバタークリームフロスティングを詰めたレモンケーキ層を特徴としています。

一口ごとに、柑橘系の風味に少しのベリーが混ざり合っているのが大好きです。

ここではバターミルクの新鮮なレモン汁の代わりにレモン プディング ミックスを使用しています。これにより、同じ素晴らしい食感と風味が少し異なる方法で得られます。

8. モヒートケーキ

ちょっと意外なことですが、私のモヒートケーキは、軽くてふわふわした白いケーキの中にミントとライムを組み合わせています。

レモンカードが入っていて、ミントバタークリームがトッピングされており、とても新鮮で楽しい味わいです。

これは飲み物の味からインスピレーションを得ました。それをケーキに変える必要があるとすぐに思いました。暑い夏の季節など、軽くて爽やかな飲み物が欲しいときに最適です。

9. ストロベリーレモネードケーキ

このケーキはその名のとおり、明るくさわやかで、ほんのりピリッとした味わいです。私のストロベリー レモネード ケーキは、自家製レモンカードを詰めたストロベリー レモネード ケーキ層に、ストロベリー クリーム チーズ バタークリームをトッピングしたものです。

オリジナルのストロベリーケーキの層にいくつかの変更を加えたので、沈むことなく毎回完璧に浮き上がります。

これです 春や夏の集まりにぴったりの楽しい選択肢、正直に言うと、一年中いつでもやりますが。

10. オレンジとアーモンドのポピーシードケーキ

ブログにたくさんのチョコレートのレシピを載せた後、明るくフルーティーなものを図書館に紹介したいと思い、このケーキが届きました。

私のオレンジ アーモンド ポピーシード ケーキは、オレンジとアーモンドの風味がたっぷり詰まった軽くてふわふわのポピー ケーキの層があり、その上にアーモンド バタークリームとオレンジ カードがトッピングされています。

室温の材料を使用し、バター、砂糖、卵白を混ぜて、混合物が白っぽくなり、体積が2倍になるまで、層を柔らかく保ちます。

オレンジカードは、オレンジはレモンやライムほど酸っぱくなく、オレンジ自体のさわやかな甘さをもたらすため、他のカードレシピよりも砂糖の使用量が少し少なくなります。誰でも楽しめる夏にぴったりの一品です。

11. レモンビスコフケーキ

より食感とコクのあるケーキをお求めなら、レモンビスコフケーキをお試しください。ビスコフクッキー生地の上にレモンリコッタチーズのケーキを重ねて焼き、レモンカードを詰め、レモンバタークリームをトッピングして作られています。

リコッタチーズを使用することで、このケーキにしっとりとした重みのある食感が与えられ、クラムはわずかにゆるくなり、パウンドケーキとまったく同じではありませんが、間違いなくよりボリュームがあります。

このアイデアは、ケーキの授業中にビスコフケーキをレモンカードに浸したときに思いつき、それをフルケーキにしなければならないことに気づきました。

12.レモンケーキ

信じられないかもしれませんが、私のブログにはレモン ケーキがたくさんありますが、シンプルで古典的なレモン ケーキのレシピはまだ 1 つもありません。

このレモンケーキは美味しくてしっとりしていてボリュームがあります 自家製レモンカード 軽くてふわふわなレモンバタークリームをトッピングしました。

私の主な目標は、卵白だけで作ったケーキは気をつけないとすぐに乾燥してしまうので、ケーキを毎回しっとりと仕上げることでした。信頼できるレモンケーキをお尻のポケットに入れておきたいなら、これが最適です。

説明書

一年中最高の柑橘類のケーキを作りましょう

このリストが、次のお祝いやちょっとしたパン作りの週末にたくさんのインスピレーションを与えてくれれば幸いです。このリストには、あらゆる気分や機会にぴったりのケーキが必ずあります。

あなたが最初にどれを作るか見てみたいので、インスタグラムで @cakebycourtney をタグ付けしてください。そうすればあなたの作品を見ることができます。