湿地、ワイン、リゾートライフ

湿地、ワイン、リゾートライフ

オーランドは高級リゾート地として真っ先に思い浮かぶ場所ではないかもしれませんが、 グランド レイクス オーランド 彼は自分自身を強く主張します。 500 エーカーの敷地に広がるこのホテルは、ディズニー ワールドがすぐ近くにあるにもかかわらず、外出する必要を感じることなく楽しく滞在できる場所です。ここにはフロリダ中央部の驚くべき自然の一面が体現されており、ワニと一緒に湿地を漕いだり、サイクリングコースを探索したり、鷹狩りに挑戦したり、リゾートの自社農場から直接収穫した食材を使った食事を楽しむことができます。ここがアメリカで最も賑わう観光の中心地の一つであることを忘れさせてくれるでしょう。

グランデ レイクス エリアはもともと家族連れに優しいエリアですが、家族だけを対象にしているようには決して感じません。女子会の週末を過ごすのと同じくらい、企業の安息の地を発見する可能性が高く、まさにそれが私たちをここに連れてきた理由です。

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オーランド国際空港から 15 分、ウォルト ディズニー ワールドから 20 分のグランデ レイクスは、完璧なロケーションにあると言う人もいるかもしれません。

このリゾートには 2 つの異なる施設があります: 582 室の施設 リッツカールトン 客室数はなんと1,010室! JW マリオット ホテル – 後者はカンファレンスでは自然な選択です。この 2 つは内部のアトリウムと曲がりくねった歩道のネットワークによって接続されており、徒歩 10 分で簡単にアクセスできます。さらに良いことに、どちらのホテルのゲストも、両方のホテルで利用できるアメニティを利用できます。その結果、ほとんどの人が週末の休暇に収まりきらないほど多くのレストラン、プール、アクティビティ、体験を備えた、ほぼ無限に見えるリゾートが誕生しました。

私たちが宿泊したザ・リッツ・カールトンの客室は、現代的なものと高級なものの中間のような感じでした。各部屋には専用バルコニー、65 インチの大型テレビ、すべてのデバイスに電力を供給できる便利な位置にある充電ポートが備わっています。籐で編まれたキャビネットにはネスプレッソ マシンがあり、夜の終わりには就寝用ベッドメイク サービスとホテル特製のチョコレートが枕元に用意されています。全大理石のバスルームは特に広く感じられ、ダブルシンク、独立したトイレエリア、水着用のフックがたくさんあり、メイクを快適に広げるのに十分なスペースがあります。バスタブはウォークイン シャワーの奥に設置されており、マービスの歯磨き粉や豪華なバスローブなどのディテールが贅沢さをさらに高めています。

オーランドには予想外に活気に満ちた料理シーンがあり、グランド レイクス地域はその縮図です。南部のホッとする料理、新鮮なシーフード、素朴なイタリア料理を食べたい場合でも、リゾート内の十数軒のレストランでは、テーマパークの目的地に期待される以上のサービスを提供しています。いかなる時点でも、ホテルで食事をしているようには感じませんでした。それぞれの食事には地元の食材と創造的な盛り付けが盛り込まれており、私たちはそれぞれの場所を試してみたいと思うようになりました。

私たちの食事のハイライトは、でのディナーでした。 ナイフとスプーンリゾートの中心部にあるミシュラン推奨のステーキとシーフードのレストラン。トレンディとシックの間の空間で、機会に少しの優雅さをもたらします。キッチンは地元産の食材を使用しており、オープンなレイアウトには、軽く冷やした生のシーフードから、45 日から 240 日乾燥熟成させた牛肉のカットまで、あらゆるものがたっぷりと展示されています。

から始めました かにめし そして タルタルステーキナイフメインイベントに進む前に: 日帰りボート釣り、美しく調理された真鯛をグリーンカレーのレンズ豆とカリフラワーのピューレの上に盛り付けました。実際には心地よいタイのボウルのような雰囲気がありました。途中で、楽しいエンターテイメントやタイムリーなタッチが期待できます。スタッフは横柄ではなく知識が豊富で、ワインリストはベテランのワイン愛好家も感動させるほど豊富です。私たちは、他ではめったにグラスでリストされることのないボルドー・グラン・クリュのグラスを調達することに成功しました。

プールサイドでは、一口サイズのメニューが、水から離れないという決意を裏付けます。の 黒くなったフィッシュタコス マンゴーサルサとクリーミーなアボカドライムのトッピングは必需品です。サラダも個性的で、私たちのお気に入りです スイカサラダヒカマ、タジン、ヤギのチーズの風味が含まれています。飲む、 ウチワサボテンのマルガリータ レポサド テキーラとグラン マルニエをウチワサボテンのピューレと混ぜ合わせると、非常に滑らかで、非常に簡単に注文し続けることができます。

で見つけた朝食 ハイボールと収穫、3食すべてを通して実行される南部の快適なスポットです。私たちは心からこのリストの南部に傾き、両方を注文しました コーンブレッドパンケーキ そして バターミルクビスケットにポーチドエッグ。はい、ベーコンはとてもカリカリです。食事と同じくらい思い出に残るのは、温かくゆったりとした、最高の意味で南部風のサービスでした。

宿泊施設の周囲には他にも… プリモ退廃的なイタリアンレストラン ロブスター カチョ エ ペペ そして 牛ほほ肉の煮込み 彼らは互角の勝者でした。プリモの製品は農場から食卓まで可能な限り近いものです。コブミカンからレモンバーベナまで、すべてがリゾート独自の18,000平方フィートのオーガニックガーデンであるウィスパークリークファームの敷地内で栽培されており、シーフードの多くはフロリダの海から地元で調達され、豚、鶏、アヒルは丸ごと丸ごとリゾートと長年のつながりがある近くの農場から到着します。

私たちは、庭園の繁栄を維持する責任のある女性、農家のレスリーと数時間を過ごしました。

「私たちが1年間あなたの食事を育ててきたことを、すべての訪問者に伝えられたらいいのにといつも思っています。」

…ハーブ畑の中を歩きながら、彼女は笑いながら私に言いました。 」私たちは何ヶ月もかけて食材を育て、収穫し、お客様の食卓に提供します。食べ物の背後にある人々に会うと、それに対する考え方が変わります。ほとんどの人は、毎回の食事にどれだけの労力と配慮が費やされているかに気づいていません。 そのまま放置しないでください 農民の権威、庭園の農産物を前面に押し出した料理。

ビリヤード体験自体がグランデ レイクスの最大の魅力の 1 つです。 JW マリオット ホテルでは、曲がりくねった緩やかな川が複数のプールを結び、滝、熱帯の景観、隠れた小部屋の間を縫うように流れており、エリア全体が大人や家族向けに設計されたウォーター パークのように感じられます。一方、ザ・リッツ・カールトンには、無料のSPF 50の日焼け止めとプールサイドのアロエベラステーションが備え付けられています。言い換えれば、本当に必要なのは水着と良い本だけです。

私たちはプールサイドのカバナで一日中楽しく過ごしました。これらのスペースは半プライベートで、外界から保護されていますが、マルガリータを飲みながら社交するのに十分なオープンさがあります。各カバナにはデイベッド、テレビ、さらにはミニ冷蔵庫まで完備されており、時間を忘れてしまうほどです。

乾いた土地に戻ったグランデ レイクス スポーツは、まるでそれ自体が完結した世界のように存在します。スイミング プールやウォーター スライダーに加えて、このリゾートではさまざまな屋外アクティビティを楽しめます。カヤックや釣りのレッスンから鷹狩り体験、湿地を巡るガイド付き自然ツアーまで、忙しく過ごす方法は尽きません。

ある日曜日の早朝、私たちはエコ旅行の一環としてカヤックを出しました。その中間に感じたシーンで ノート そして ジャングルブック私たちは、沼地に囲まれたガラスのような水を漕ぎ、水面直下で日光浴をしているワニの近くまで滑りました。フロリダのエバーグレーズへ向かう私たちに、オオアオサギが同行してくれました。ガイドは、動物たちはその地域の厳格な餌やり禁止政策のせいだと考えました。そして、その日曜日には(ありがたいことに)彼は近くにいませんでしたが、訪問中にこの地域の伝説的な体長 14 フィートのワニであるトビーを垣間見ることができるかもしれません。

ゴルファーは、毎年開催される PNC チャンピオンシップの本拠地である 18 ホールのチャンピオンシップ コースでプレーできます。また、敷地内を通るトレイルをサイクリングしたいゲストには無料の自転車を利用できます。ピックルボール、ボッチェボール、卓球などで午後を過ごすこともできます。アクティブとは正反対のスタイルを求める人には、40,000 平方フィートのスパでリラックスするために必要なものがすべて揃っています。

ホテルのいたるところに驚きがあり、長く滞在するほど発見があるようです。ある雨の夜、ディナーの予約の前に、私たちは隣のマジックショーに迷い込みました。 ドリュー・トーマス、 前者 アメリカには才能がある 出場者は、イリュージョンとユーモアをたっぷりと混ぜ合わせ、しばしば魅力的な旅行中の家族のメンバーを演技に組み込んでいます。

グランデ レイクスは、テーマパーク訪問の合間に寝るだけの場所以上の場所を提供するため、私たちの本では勝者です。 2 つの高級リゾートと週末を満喫するのに十分なアクティビティがあり、ほとんどの訪問者が決して目にすることのないオーランドの一面を明らかにします。この一面は、プールやリゾートでの生活と同様に、湿地、心からのおもてなし、高級レストラン、アウトドア アドベンチャーによって特徴づけられます。

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