オランダ、ユトレヒト – ラボリサーチの最新四半期世界牛肉報告書によると、最近の貿易協定により、2026年には世界の牛肉貿易の流れが再構築される可能性がある。ただし、短期的な影響は最小限に抑えられます。
5月1日に発効するEU・メルコスール協定の署名など、一連の商業的発表が世界の牛肉部門の将来に迫っている。この協定により、メルコスール諸国はヒルトン割当（約4万7,000トン）に基づいて関税なしで牛肉を輸出することができるようになり、新たな割当も導入され、7.5％の軽減関税で段階的に9万9,000トンまで増加する。
「これにより、EU市場におけるメルコスール牛肉の競争力は向上するはずですが、自動的に生産量が増えるわけではありません」とラボリサーチのシニア動物タンパク質アナリスト、アンガス・ギドリー・ベアード氏は説明する。 「EUへの輸出はすでに比較的高水準にあり、短期的に増加できる追加量は限られている。」
一方、オーストラリアと欧州連合は3月下旬に通商協議を終了した。この協定により、ヒルトン枠（3,389トン）の牛肉に適用されている20％の関税が撤廃され、新たに3万600トンの枠が導入されることになる。ギドリー・ベアード氏は、協定の10年間の段階的な実施期間はオーストラリアの輸出業者に限定的な利益をもたらすだろうと指摘した。
もう一つ大きな商業的発展がありました 中国、400以上の米国産牛肉工場の期限切れの輸出許可を更新 これにより米国産牛肉の輸出増加が可能となる。牛肉の入手可能量の減少と価格の高騰を考慮しているにもかかわらず、ラボリサーチは、2026年の米国の中国への輸出は依然として限定的であると考えている。一方、中国のセーフガードと割当は引き続き輸入パターンに影響を及ぼしており、他の供給業者の割当が年半ばに達成されれば米国産牛肉の需要は増加すると予想されている。
今日の貿易パターンにさらに大きな影響を与えているのは、世界の牛肉供給に対する継続的な圧力です。ラボリサーチの報告によると、牛肉生産量は2026年第1四半期に前年同期比2.5％減少し、通年では2.2％減少すると予想されている。ブラジル、米国、中国などの主要生産地域で縮小が見られる。
第１・四半期の家畜価格はほとんどの地域で２─９％上昇し、ブラジルが９％という最も大きな上昇を記録した。
ギドリー・ベアード氏は「主要地域で生産が減少し、家畜価格が上昇しているため、供給は縮小しており、世界貿易が急速に拡大する余地はほとんどない」と述べた。 「貿易の流れは、政策変更と根底にある供給力学の両方に引き続き対応していくだろう。最近の貿易協定がどのように履行されるかは、最終的には供給の利用可能性と割当量の使用速度に左右されるだろう。」
中東紛争による貿易への影響
ラボリサーチは報告書の中で、中東における紛争の潜在的な長期的な影響についても詳述した。
現在でも、世界の食料サプライチェーンは、コスト圧力と基本的な日用品の入手可能性の制限の影響を感じています。エネルギー価格の高騰と、燃料やプラスチックの入手困難は多くの地域、特にアジア、オーストラリア、ニュージーランド、そして程度は低いが南米など中東からの石油供給に最もさらされている地域に影響を与えている。
燃料と肥料のコストが増大することを考慮すると、作物栽培はより直接的な影響を受ける可能性が高い。その結果、牛肉生産者は飼料コストの上昇が予想されます。
ラボリサーチは、2026 年にはほとんどの主要国で紛争により経済成長が低下し、インフレが上昇すると予想しています。その予測は、ホルムズ海峡が9月までに通常の活動に戻る可能性は低いという仮定に基づいている。この期間が延長されると、予想される影響がさらに悪化する可能性があります。
報告書は、家計所得圧力の結果として、経済成長の鈍化、失業率の高さ、実質賃金の伸びの鈍化またはマイナスのリスクについて警告した。世帯収入が牛肉消費量と最も強い相関関係を持っていることは注目に値します。
家計の実質所得が減少すれば、牛肉の需要も減少し、牛肉価格の下落や消費量の減少につながる可能性が高い。
コストの高騰が続き、経済活動が縮小すれば、消費者は小売りでの購入にさらに集中し、外食サービスの選択肢から遠ざかるとラボリサーチは予想している。
食品サービスの客足の減少は、2023 年の第 2 四半期以降、すでに米国のレストラン業界にとって逆風となっています。
自宅と外出先の食費の差が拡大した。過去 10 年間で小売価格は約 30% 上昇し、過去 20 年間では約 65% 上昇しました。一方、食品サービスは急激に増加しており、過去 10 年間で 50% 近く増加し、20 年間でほぼ 2 倍に増加しました。
(翻訳用タグ)肉と家禽
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