USMEF、世界の牛肉・豚肉市場における逆風を詳述

デンバー-農務省と米国食肉輸出連盟（USMEF）からの新しいデータは、メキシコの豚内臓に対する制限により、赤身の肉の輸出量が大幅に減少していることを示している。 ５月の牛肉輸出も２０２５年の数量を下回ったが、金額は若干増加した。

5月の牛肉輸出は合計91,925トンで、2025年から5%減少した。同月の牛肉輸出は8億1,810万ドルで2%増加し、台湾、日本、ASEAN、中南米、エジプトで増加した。

2026年の最初の5カ月で牛肉の輸出量は2025年から10％減の45万7063トン、金額は5％減の39億5000万ドルとなった。 USMEFは、5月の一人当たり輸出額が468ドル増加し、ほぼ4年ぶりの高水準となったと指摘した。

報告書の牛肉分野のハイライトの一つは、中国が以前に失効した米国産牛肉工場の登録を5月中旬に更新したことだった。しかし、協会は、技術的なハードルが解決されていないため、5月の中国への輸出は最小限にとどまったと指摘した。

これらの結果から中国を除くと、1月から5月までの牛肉輸出量の減少は1％未満で、金額では6％増加した。

USMEFの社長兼最高経営責任者（CEO）のダン・ホールストローム氏は、「大きな逆風にもかかわらず、牛肉に関しては明るい傾向が見られる」と述べた。 「多くの施設が停止されたままで中国への輸出ができない一方、輸出業者は一般に、技術的な障害が解決され、中国が第1段階合意の義務を果たすことに同意するまで出荷に消極的だ。しかし、今年は台湾が大きな明るい材料となっており、韓国への輸出は減少傾向にあるが、今月後半にオーストラリア産牛肉に高い関税が課されると、韓国の需要は増加すると予想している。」

5月の豚肉輸出は合計24万5874トンで、前年比10％増、金額は8％増の7億100万ドルとなった。

USMEFは、中国との貿易摩擦の高まりにより、米国産豚肉に対する中国の関税率が172％に引き上げられたため、昨年5月の豚肉輸出が異常に低かったと説明した。

この行き詰まりは豚肉の輸出に影響を及ぼし、2025年5月には合計3万トン以上に達した。しかし、1月から4月の出荷量が平均約4万9千トンだったため、2026年5月には豚肉の輸出量が4万トンを超え、年間最低となった。

2026年の最初の5か月間、豚肉と豚肉の輸出量は合計128万トンで、2025年から5％増加し、金額は5％増加して35億9000万ドルとなった。

量と金額の点で、豚肉の輸出は2024年に設定された記録的な率を1％下回っています。

USMEFが指摘した主な変化は、5月のメキシコへの各種豚肉輸出が3,157トンで、前年比80％減少したことだった。これは、4月30日にアイオワ州の5頭の豚から仮性狂犬病ウイルス（PRV）に対する抗体が発見された後に起こった。

「米国の豚肉輸出は2026年に好調な実績を記録したが、5月の結果はメキシコが豚内臓やその他の製品に対するPRV関連の規制を早急に解除する必要があることを浮き彫りにした」とホールストローム氏は述べた。 「この状況により、米国の業界は毎週数百万ドルの損失を被っており、代替製品やサプライヤーを見つけるために奔走しているメキシコの顧客にも深刻な影響を与えている。」

USMEFは、メキシコが6月初旬に規制を変更し、アイオワ州とテキサス州以外の州からの豚内臓の出荷を許可したと指摘した。アイオワ州は重要な養豚州であるため、この規制は依然として大きな障害となっていると協会は述べた。

5月の米国産ラムチョップ輸出量は215トンで、前年比41％減少した。輸出額は28％減の130万ドルとなった。今年の初め以来、子羊の輸出は量で8％、金額で5％減少し、700万ドルとなった。