Apples

この軽いケーキは、私の 2 つのレシピを組み合わせたものとして始まりました。ブロンディーズと、マイ キッチンのアップル ブランデー ブレッドです。 朝のおやつ100個 料理本。リンゴの風味があり、リッチで冬っぽいものを求めていました。ブロンディベース（コーヒーとチョコレートを除く）を使用すると、しっとりとした濃厚なバーができますが、リンゴを事前に蒸したにもかかわらず、追加されたリンゴの液体はほとんど調理が不十分なようです。パンのレシピを真似して上にシュトロイゼルを加えましたが、砂糖とバターが多すぎました。 今度は食感を高めるために別の卵を追加し、シュトロイゼルをシナモンシュガーのトッピングに置き換えて、最初からやり直しました。 焼いた後、私は「ほぼケーキ」と呼びたいものを見つけました。それはブロンディケーキと軽いケーキの間の完璧なクロスで、しっとりとした濃厚なベースとたくさんの風味がありました。 私の家族は、ブロンディというよりはブラウニーに近いと投票したので、それに応じてここに名前を付けましたが、私の子供たちは今、これらのキャンディーを「アップルクロンディー」と呼んでいます。 リンゴ入りパン リンゴは焼くときに分解するのに長い時間がかかるので、私は早めに作り始めたいと思っています。私のアップルモーニングパンのレシピと同じように、アップルソースでリンゴを蒸すと、リンゴが柔らかくなるだけでなく、リンゴソースがリンゴに染み込むと風味がさらに増すことがわかりました。ただし、リンゴジュースが手元にない場合は、水でも代用できます。 リンゴも薄く一口大に切りました。 リンゴは大きく切るよりも、ケーキの中で焼く方が好きです。りんごを薄くスライスして蒸し焼きにすることで、りんごが溶け出すように溶け込み、風味と食感が豊かになります。 アップルジャックを入れるとさらに風味が増しますが、このケーキはアップルジャックを入れずにリンゴを水で蒸して作りましたが、それでも美味しいです！ 私はいつも使用するファンでした ガラリンゴ 私の焼き菓子は、甘酸っぱい風味があり、カリカリでジューシーで、ほのかな花の香りがするからです。焼いているうちに崩れていき、酸っぱすぎず、甘すぎないところが気に入っています。ただし、お気に入りの焼きリンゴがある場合は、代わりにここでそれを使用できます。 印刷機 ピン 約2 調停 (200 g) ガラリンゴ、皮をむき、1/8 インチ (3 mm) のスライスに切ります。 1/3 カップ リンゴジュースまたは水（60g） 12 大さじ 無塩バター（1 1/2スティックまたは170g） 1 1/2 カップ ダークブラウンシュガー（300g） 3/4 小さじ 上質な塩 1 大さじ 純粋なバニラエキス 1 大さじ Apple ジャック、オプション 2 大きい 卵、室温 1…