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売上目標の設定: ほとんどのホームベーカリーが見逃している重要なステップ
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ベーキング フォーラムでよく見かける質問は次のとおりです。 「このケーキはいくらにすればいいですか？」
価格設定 あなたの製品は、 大きなパズル これらのために 自家製焼き菓子の販売を始めたばかりです。 価格戦略には以下のことが含まれますが、 販売された商品の原価を知る、 あなたのために 理想的な利益率、そしてあなたの 諸経費、 ほとんどの新規事業主 価格を設定する前に行うべき重要なステップを 1 つ見逃してください。
そのステップはAです ライフスタイル適合性評価 と併せて 利益第一の方法論。
ライフスタイルマッチ それは古い概念です マイク・ミチャロヴィッチの著書 次にこれを修正します。 これは、次の質問に対する答えを示しています。 個人の幸福をサポートするには、ビジネスの売上がどれだけ必要か知っていますか?
実際の金額を確認する 最初のステップ どれを実装すべきか 事業計画を事前に記入します。
ばかげているように聞こえるかもしれませんが、それはたくさんあります 新規事業主 パッティングに集中しすぎる 任意の売上目標（突然）、 の代わりに 考えてみてください あなたがするレベルでは、 個人的には、それは彼らにもっと影響を与えます！
代わりに、次の方が良いです。 分析を開始する あなたの必需品は何ですか 在宅勤務のはずだ、 その後 リバースエンジニアリング これはあなた次第です トップラインの売上高。
これは難しくて神秘的なプロセスのように思えるかもしれませんが、 しかし、実際はとても簡単です！
ライフスタイルの適合性評価を実施する方法:
最初のステップ: 合計する 毎月の生活費 または ご希望のお給料額 ケーキ事業から。
ステップ 2: 彼は前進する の 式 以下のために 彼は指定します の 必要な売上収益:
(ステップ 1 の合計) ÷ (自分で支払う収益の割合) = 必要な売上収益
例：
最初のステップ: あなたのパン屋業が副業で、子供たちのためにパーソナライズされた誕生日ケーキを作成し、追加の収入を得ようとしているとします。 月々手取り500ドル。
ステップ 2: Profit First では、カスタマイズ*収入の35％が家主から支払われます。 *注: この割合を自分で判断するには、最初に利益簿を確認してください。 次に、次の式を適用します。
それは次のようになります。
$500 ÷ 35% = $1,428.57 (売上が必要)
これで、それを手に入れることができます 事業売上の明確な目標 これにより、 あなたの個人的な収入目標をサポートします。
それは簡単ですよね?!
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その番号を取得したので、次は次のことを行うことができます 毎月必要な注文数を計算し、 そして 請求する必要がある平均価格はいくらですか 彼らのために。
例えばそうするつもりなら 月に8個のケーキそれが必要になります 彼女はケーキ 1 個につき約 178 ドルを請求します。
1,428.57 ドル ÷ 8 = 178.57 ドル
または、 わかっていれば請求される ケーキ1個あたり200ドル、 あなたはするであろう 月に作るケーキはたったの7個程度。
1,428.57 ドル ÷ 200 = 7.14
最初に何が必要かを知ることがいかに強力であるかわかりますか?
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楽しくベーキングとデコレーションをしましょう！
– ニコール・ベンディグ・ラム
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