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最高のオートミールチョコレートチップクッキーのレシピ
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魅力的なオートミール チョコレート チップ クッキーでクッキー ゲームをレベルアップしましょう!このレシピでは強力粉を使用することで、噛みごたえのあるおいしい食感が得られ、ダークチョコレートチップが強烈で退廃的な風味を加えます。甘いもの好きなあなたを満足させるために、これらのお菓子をたくさん作って、あなたの愛する人を驚かせましょう！
何年も前、私の妹は毎年恒例のホリデークッキー焼きパーティーの際に、オートミールチョコレートチップクッキーのレシピを私に教えてくれました。レシピでは、自家製オートミールに挽いたクイックオーツのほか、中力粉とセミスイートチョコレートチップを使用しました。
クッキーはいつも大好評だったので、レシピを試して自分なりの微調整を加えてみることにしました。
皮肉なことに、私は甘いものがあまり好きではないので、ミルクやセミスイートよりも常にダークチョコレートを好みます。カカオ60％のダークチョコレートのほろ苦さが私の「スイートスポット」です。小麦粉の種類やクッキーの大きさも試してみました。強力粉はたんぱく質を多く含むため、中力粉よりもクッキーの水分を保ちながらもっちりとした食感が得られることがわかりました。また、4オンスのクッキーを使用して、元のレシピよりわずかに大きいクッキーを作ることにしました。クッキーをすくって計量します。
次のレシピは驚くべき結果です。
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関連トピック: かぼちゃとオーツ麦のクッキー
チョコレートオートミールチップクッキー
これらの素晴らしいオートミール チョコレート チップ クッキーを楽しむ準備をしてください。一口食べるごとに、おいしいオーツ麦とおいしいとろけるチョコレートの素晴らしい組み合わせが楽しめます。これらの美しい人たちが焼いているときにキッチンを満たす香りは、まさに魔法のようです。純粋に完璧なクッキーを楽しむ時間ですので、ベーキングの必需品を準備してください。
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オーブンを華氏375度に予熱します
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スタンドミキサーで、柔らかくしたバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを混ぜ合わせ、混合物が完全に混ざるまでパドルアタッチメントを使用して中高速で混ぜます。色が明るくなり、ふわふわしているように見えるはずです。
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卵、油、バニラを加え、完全に混ざるまで中低速で混ぜ、必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。
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ブレードアタッチメントを使用してフードプロセッサーのボウルにオートミールを入れ、小麦粉の粘稠度に似た状態になるまで混合物をパルスします。
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別の大きなミキシングボウルで一緒にふるいにかけます 4cの強力粉（私はキングアーサーブランドを使用）– 粉砕したオートミール、塩、ベーキングパウダー、重曹。
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生地が形成されるまで、乾燥した材料の混合物をスタンド混合物の湿った材料にゆっくりと加えます。
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生地を大きなミキシングボウルに戻し、その上に注ぎます 24 オンス ギラデリ 60% ココア ビタースウィート チョコレート チップス。フレークを手で生地に練り込み、必要に応じてパン粉を追加します。 （生地がべたべたになりすぎないように注意してください。ただし、こねすぎないでください。）
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4オンスを使用。生地を計るクッキースクープ。各スクープを手でボールの形に成形し、シリコンベーキングマット（またはクッキングシート）を敷いたクッキングシートの上に約2インチ間隔で置きます。予熱したオーブンに入れる前に、各ボールを少し平らにします。
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途中でトレイを回転させながら、合計10〜12分間クッキーを焼きます。
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クッキーをクッキーシートの上で10〜15分間冷ましてから、冷却ラックに移します。
柔らかくて厚みのあるクッキーが作れる、甘すぎずおいしいクッキーレシピです。強力粉は中力粉よりももちもちとした食感を与え、水分を保持します。ギラデリ チョコレート チップに含まれるカカオ 60% は、甘さを加えすぎずに濃厚なダークチョコレートの風味を加えます。史上最高のチョコレートチップクッキーの私のお気に入りのレシピ!
チョコレートオートミールチップクッキー
これらの素晴らしいオートミール チョコレート チップ クッキーを楽しむ準備をしてください。一口食べるごとに、おいしいオーツ麦とおいしいとろけるチョコレートの素晴らしい組み合わせが楽しめます。これらの美しい人たちが焼いているときにキッチンを満たす香りは、まさに魔法のようです。純粋に完璧なクッキーを楽しむ時間ですので、ベーキングの必需品を準備してください。
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オーブンを華氏375度に予熱します
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スタンドミキサーで、柔らかくしたバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを混ぜ合わせ、混合物が完全に混ざるまでパドルアタッチメントを使用して中高速で混ぜます。色が明るくなり、ふわふわしているように見えるはずです。
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卵、油、バニラを加え、完全に混ざるまで中低速で混ぜ、必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。
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ブレードアタッチメントを使用してフードプロセッサーのボウルにオートミールを入れ、小麦粉の粘稠度に似た状態になるまで混合物をパルスします。
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別の大きなミキシングボウルで一緒にふるいにかけます 4cの強力粉（私はキングアーサーブランドを使用）– 粉砕したオートミール、塩、ベーキングパウダー、重曹。
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生地が形成されるまで、乾燥した材料の混合物をスタンド混合物の湿った材料にゆっくりと加えます。
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生地を大きなミキシングボウルに戻し、その上に注ぎます 24 オンス ギラデリ 60% ココア ビタースウィート チョコレート チップス。フレークを手で生地に練り込み、必要に応じてパン粉を追加します。 （生地がべたべたになりすぎないように注意してください。ただし、こねすぎないでください。）
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4オンスを使用。生地を計るクッキースクープ。各スクープを手でボールの形に成形し、シリコンベーキングマット（またはクッキングシート）を敷いたクッキングシートの上に約2インチ間隔で置きます。予熱したオーブンに入れる前に、各ボールを少し平らにします。
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途中でトレイを回転させながら、合計10〜12分間クッキーを焼きます。
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クッキーをクッキーシートの上で10〜15分間冷ましてから、冷却ラックに移します。
柔らかくて厚みのあるクッキーが作れる、甘すぎずおいしいクッキーレシピです。強力粉は中力粉よりももちもちとした食感を与え、水分を保持します。ギラデリ チョコレート チップに含まれるカカオ 60% は、甘さを加えすぎずに濃厚なダークチョコレートの風味を加えます。史上最高のチョコレートチップクッキーの私のお気に入りのレシピ!
楽しくベーキングとデコレーションをしましょう！
– ニコール・ベンディグ・ラム
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