パッションフルーツのドリズルケーキ – ビーガンレシピ – Lucy’s Friendly Foods

軽くてふわふわのスポンジの上に、甘くてピリッとしたカリカリとした層がトッピングされ、パッション フルーツの強烈なトロピカルな風味がレモンの皮で引き立てられているところを想像してみてください。いいですね。そして、そのケーキが完全に卵、乳製品、ナッツを含まないものであれば、さらに良いでしょう。

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霧雨ケーキほど素晴らしいものはありません。活気に満ちた生き生きとした風味と、甘くてカリカリとした砂糖のトッピングがすべて揃ったこのケーキは、暖かい季節によく食べたくなるケーキです。このパッション フルーツ ドリズルは、レモン ドリズルの楽しさをすべて備えながら、風味を最大限に高めています。私は個人的にパッション フルーツのカリカリとした種が大好きなので、ケーキの生地とフロスティングの両方に加えますが、お好みであれば簡単にふるいにかけても大丈夫です。

このケーキは特に特別だと思います。キャスターとグラニュー糖を混ぜたフロスティングがスポンジの上部に染み込んでいますが、サクサクした砂糖の表面にも形成され、繊細なスポンジとのコントラストがより魅力的になっています。

初日に食べるのがベストですが、このケーキは最長 3 日間保存できるので、ティータイムにぴったりです。同様に、トロピカルフルーツを添えたスパイシーな食事の後にプリンを食べると、素晴らしいプリンが出来上がります。

ルシロックス

パッションフルーツのドリズルケーキ – ビーガンレシピ

乳製品フリー、卵フリー、ナッツフリー、ゴマフリー、ベジタリアン、ビーガン

準備時間 20 分 分

調理時間 20 分 分

材料

• 150 g セルフレイジング小麦粉
• 1/2 小さじ 重炭酸ソーダ
• 1 ピンチ 塩
• 1/2 ライム 興奮した
• 75 g 微糖
• 75 ミリリットル 無臭オイル ひまわり油など
• 100 ミリリットル 乳製品を含まない牛乳
• 1 パッションフルーツ

霧雨を乗り越えるために

• 50 g グラニュー糖
• 40 g 微糖
• 2 情熱の果実
• 1/2 ライム ジュース

道

1. オーブンを加熱して、 180℃

2. 20cmのケーキ型にグリースを塗り、型の底に線を引きます。

3. 大きなボウルに小麦粉、重曹、塩を入れます。砂糖とレモン皮を加えて混ぜる

4. オイルと牛乳を注ぎ、パッションフルーツの中身をくり抜きます。滑らかな生地になるまでかき混ぜます

5. 裏打ちされた型に流し込み、平らにします。のために焼いた 20～25分 調理が完了し、黄金色になり、ナイフがきれいになるまで。缶からは取り出さないでください。

6. トッピングを作りますが、パッションフルーツと砂糖、レモン汁を混ぜ合わせます。

7. ホットケーキを2回に分けてスプーンですくいます。混合物の半分をその上にスプーンで注ぎ、少し浸透したら、残りの半分をスプーンで注ぎます。冷ましておきます

8. 鍋の端にナイフを当て、ケーキを鍋から取り出します。

9. ケーキ型に入れて保管します。