AFBF：独立記念日の料理コストは2026年に上昇

ワシントン – アメリカ農業事務連盟（AFBF）が6月24日に発表した年次マーケットバスケット調査は、前年比インフレ率の上昇を反映しており、独立記念日の料理会の費用はゲスト10人当たり73.82ドルと推定されており、前年より4％（2.90ドル）増加している。 去年。

これらの結果は、5月までの12か月間の米国全体の年間インフレ率4.2%と一致しています。

1人当たり7.38ドルと、これはAFBFが2016年に費用の調査を開始して以来、最も高額な独立記念日の炊き出しとなった。しかし、インフレ調整後、炊き出しの費用は近年比較的安定しており、2022年の前回のピークを下回ったままであると連盟は指摘した。

AFBFのエコノミスト、フェイス・バルム氏は「全国の家庭が食料品を含む多くの出費の価格上昇に対処している」と述べた。 「しかし、ドルの購買力を見ると、食料に関しては比較的安定を保っています。アメリカの家庭は他のほとんどの国に比べて可処分所得の中で食料に費やすことが少なく、私たちは世界で最も豊富で手頃な価格で安全な食料供給を享受しています。」

マーケットバスケット調査で追跡された12品目のうち、ひき肉、豚肉、豆、ハンバーガーバンズなど10品目でコストの上昇が示された。

いくつかの要因によりコストが増加しました。例えば、米国の牛群は過去75年間で最低水準に達しており、ひき肉などの商品の供給に影響を与えている。 ２ポンドの牛ひき肉の小売価格は５．５％上昇して１４．０６ドルとなった。

一方、今年はアルミニウムの価格が大幅に上昇し、ポーク＆ビーンズに使用される缶の生産コストが上昇している。ポーク＆ビーンズの32オンス缶は2025年から37セント上昇し、3.06ドルとなった。

ハンバーガーバンズのコストは前年比7.7%上昇し、平均2.53ドルとなった。生産、輸送、人件費の増加が価格上昇の要因となった。

AFBF会長のジビー・デュバル氏は、「食料品店の価格が高くても、必ずしも農家の収入が増えるわけではない」と語った。 「食料費に占める農家の割合は、諸経費を差し引くと約6％だ。農家は自然災害や供給コストの上昇に対処しながら、栽培した食料と同じ金額、あるいは場合によってはそれ以下の収入を得ている。しかし、彼らは我が国のために安全で手頃な価格で持続可能で豊富な食料を栽培することに尽力している。」

AFBFの調査によると、すべての調理品目のコストが上昇しているわけではない。ポテトサラダの価格は前年比17.8％下落し、2.91ドルとなった。大幅な減少は、主原料である卵の安定性の一因と考えられます。 2025年2月、農務省は鳥インフルエンザによる供給不足を理由に、卵の高価格を引き下げる計画を策定した。

さらにAFBFは、ジャガイモの健全な収穫によりポテトサラダやポテトチップスの製造コストが削減されたと説明した。チップは1年前より4セント下落し、平均4.76ドルとなっている。

AFBF が調査したすべての調理品目の個別の価格は以下で確認できます。

• 牛ひき肉 2 ポンド、14.06 ドル (+5.5%)
• 鶏の胸肉 2 ポンド、$8.06 (+3.5%)
• 3 ポンドのポークチョップ、14.79 ドル (+4.7%)
• チーズ 1 ポンド、$3.60 (+1.7%)
• ハンバーガーバンズ 1 パッケージ、$2.53 (+7.7%)
• 2.5ポンドの自家製ポテトサラダ、2.91ドル (-17.8%)
• 32 オンスのポークとビーンズ、$3.06 (+13.8%)
• ポテトチップス 16 オンス袋、4.76 ドル (-0.8%)
• 13 オンスのパッケージのチョコレートチップクッキー、4.25 ドル (+6.3%)
• 1/2 ガロンのアイスクリーム、$5.99 (+5.3%)
• イチゴのパイント $5.27 (+12.4%)
• 2.5 リットルのレモネード、4.54 ドル (+3.9%)